ما زلت لا أعرف كيفية صنع فتات الرمل لفطيرة وما الحشوة لطهي المنتج؟ يسعدني مشاركة وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
وصفة كعكة صغيرة من فئة "التسرع". ستصبح واحدة من الأشياء المفضلة لربة المنزل الحديثة المشغولة ، عندما لا يسمح إيقاع الحياة بقضاء الكثير من الوقت في الطهي ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالخبز. ومع ذلك ، فأنت تريد أن تدلل عائلتك بشيء لذيذ ومحضر في المنزل! ثم ستصبح وصفة كعكة القشرة القصيرة "المنقذ". ستستغرق هذه الوصفة حدًا أدنى من الوقت والجهد ، وستتجاوز النتيجة كل التوقعات.
أيضًا ، من الجدير بالذكر أن هذه العجينة متعددة الاستخدامات. إنه مناسب لكل من المعجنات الحلوة والمالحة. مع فتات الرمل ، تبين أن الفطيرة المملوءة باللبن الرائب لذيذة ، ويمكن إضافة التوت الطازج أو الفواكه أو المربى. اللحوم المفرومة ، قطع السمك ، الخضار ، إلخ ، مناسبة للحشوة المالحة ، وبسبب بساطة التحضير ، يمكن طهي المعجنات من فتات الرمل كل يوم على الأقل! ستكون دائما طرية ولذيذة بجنون. ورائحة المعجنات الطازجة محلية الصنع ، التي تدور حول المنزل ، تساعد على التجمعات العائلية المريحة. مع مثل هذه الكعكة ، سيتحول شرب الشاي اليومي إلى احتفالات شاي حقيقية.
انظر أيضًا إلى كيفية صنع عجينة كرامب القصيرة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 499 سعرة حرارية.
- الحصص - 500 جم
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- زبدة - 120 جم
- ملح - قرصة
- طحين - 250 جم
- قرفة مطحونة (اختياري) - رشة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- البيض - 2 قطعة.
تحضير فتات الرمل خطوة بخطوة لفطيرة ، وصفة مع الصورة:
1. ضع ملحق التقطيع في معالج الطعام وضع الزبدة من الثلاجة. لا ينبغي تجميدها أو في درجة حرارة الغرفة أي من الثلاجة. ثم أضف البيض النيئ إلى الوعاء.
2. اخفقي الزبدة والبيض لمدة 30 ثانية حتى يصبح المزيج ناعمًا. لا تعمل لفترة طويلة حتى لا يسخن الزيت. لأن فتات الرمل تحب الأطعمة الباردة فقط.
3. نسكب الدقيق في الخلاط ونخلطه في منخل ناعم لإثرائه بالأكسجين وتليين العجين. أضف أيضا الملح والسكر والقرفة.
4. حركي العجينة بحركات اندفاعية حتى تتشكل فتات متفتتة. انقليها إلى وعاء وغطيها بغلاف بلاستيكي وانقعي فتات الكيك في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل الخبز. ثم ضعي الفتات في قالب ، وضعي الحشوة في الأعلى واخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة. استمتع بالكعك محلي الصنع مع شاي أو قهوة الفواكه الطازجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع كعكة الجبن المنزلية مع فتات الخبز.
