هل تحب البيتزا ، ولكن لا تريد العبث بصنع العجين لفترة طويلة؟ ثم اخبز بيتزا من اللافاش الأرمني الرقيق. حرفيا نصف ساعة وعشاء دسم لجميع أفراد الأسرة جاهز.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الميزة التي لا جدال فيها للبيتزا المصنوعة من lavash هي البساطة والسرعة. من المستحيل بالتأكيد الشك في هذا! يتم جمع المنتجات بسرعة ، وتبين أنها مليئة بالعصائر واللذيذة وحافة مقرمشة. هذه الوصفة من رتبة "عصا سحرية". عندما تحتاج إلى إطعام المنزل بسرعة وبشكل مرضٍ أو ضيوف غير متوقعين ، فهذه الوصفة اكتشاف حقيقي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة الحشوات والاستمتاع دائمًا بطعم حقيقي جديد!
اليوم ، من أجل الحشو ، قمت بسلق شرائح الدجاج مقدمًا. أصبح الباذنجان هو أهم ما يميز الوصفة. في موسم الصيف ، لا يجب أن تفوتك فرصة عمل بيتزا لذيذة بهذه الخضار الرائعة. يمكنك أيضًا إضافة الكوسة هنا ، وستكون أيضًا لذيذة جدًا. أما باقي المنتجات المعروفة والتي غالبًا ما تستخدم للبيتزا فهي النقانق والجبن والطماطم. هذه منتجات ثابتة لكل وصفة بيتزا تقريبًا. ولكن كما يمكنك أن تتخيل ، فإن الحشو هو تفضيل شخصي بحت. لذلك ، فإن اختيار المنتجات متروك لك.
وصفة هذه البيتزا فريدة أيضًا من حيث أنها لا تحتوي على طبقة واحدة ، بل ثلاث طبقات. بفضل هذا ، فإنه أكثر إرضاء ، لأنه الحشوة أكبر بثلاث مرات. يمكن أن يسمى هذا الطبق حتى عجين الفطير. بالمناسبة ، يمكنك زيادة أو تقليل عدد الطبقات ، حسب تفضيلاتك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 271 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 بيتزا
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- لافاش - 3 قطع. شكل دائري
- الباذنجان - 1 قطعة.
- فيليه دجاج مسلوق - 1 قطعة.
- سجق الحليب - 200 جم
- طماطم - 4 قطع.
- جبنة - 200 جم
- زيت نباتي - لقلي الباذنجان
تحضير ثلاث بيتزا من خبز البيتا بالدجاج والسجق خطوة بخطوة:
1. اغسل الباذنجان واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. قطع الجذع وقطع إلى أعواد طويلة. على الرغم من أن طريقة التقطيع ليست مهمة ، يمكنك تقطيعها إلى حلقات منتظمة. إذا كانت الثمرة ناضجة ، فهناك الكثير من المرارة التي يجب إزالتها. لذلك نرش شرائح الثمار بالملح وتترك لمدة نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، ستظهر عليها قطرات من الرطوبة ، ثم اشطف الخضار تحت الماء الجاري وجففها جيدًا مرة أخرى بمنديل.
2. نقطع النقانق والدجاج المسلوق إلى شرائح.
3. سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الباذنجان. اقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب.
4. ضع أول خبز بيتا في طبق بيتزا. يوجد خبز بيتا دائري للبيع ، وهو مناسب للبيتزا. ولكن إذا كان لديك خبز بيتا مستطيل الشكل ، فاستخدم مقص المطبخ لتقطيعه حسب قطر الشكل الخاص بك.
5. قسمي منتجات الحشو إلى 3 أجزاء متساوية ، وزعي النقانق بالتساوي على خبز البيتا الأول.
6. نضيف باقي المكونات: الباذنجان المقلي ، فيليه الدجاج ، حلقات الطماطم الرقيقة و مبشور الجبن. ضعي خبز البيتا الثاني في الأعلى ، وضعي عليه الحشوة أيضًا. افعل نفس الشيء مع خبز البيتا الثالث.
7. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل المنتج للخبز لمدة 15-20 دقيقة. عندما تذوب الجبن وتحمر حواف الخبز العربي ، أخرج البيتزا من الفرن وقدمها. قطعها إلى أجزاء وعالج عائلتك.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع بيتزا من خبز البيتا في 5 دقائق!
