خيار مقرمش ، فجل طري ، حنان ملفوف بكين وحامض خفيف - سلطة خفيفة ، صيفية ، طازجة ومغذية مع طعم أصلي إلى حد ما. سوف يروق بشكل خاص لأولئك الذين يتبعون الرقم. وصفة خطوة بخطوة مع الصور ، وصفات الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير السلطة خطوة بخطوة مع الحميض والملفوف والخيار والفجل
- وصفة الفيديو
ماذا تطبخ مع حميض؟ أول ما يتبادر إلى الذهن على الفور هو البرش مع الحميض والبيض والقشدة الحامضة. نعم ، هذا طبق لذيذ بلا شك ، لكنه ليس الطبق الوحيد الذي يلعب فيه حميض الدم دورًا رئيسيًا. سلطات الخضار الخفيفة ليست أقل طعمًا وصحية معها. الشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف عن استخدامه. حميض طازج أكثر صحة مما كان عليه في أول طبق ساخن. لا يتم هضم المواد المفيدة وتبخيرها وتطايرها. والأهم من ذلك ، أن حميض هو صاحب الرقم القياسي لمحتوى كمية كبيرة من فيتامين سي ، وهو نقص شديد في الربيع ، ويتم حفظه بالكامل في سلطة طازجة. لذلك ، فإن استخدام مثل هذه السلطة هو خلاص حقيقي للجسم من نقص الفيتامينات.
الآن هو الوقت الذي تطلب فيه الخضروات الطازجة والخضر لسانها. وليس هناك ما هو أفضل من تناول طبق من السلطة المغذية مع الحامض اللذيذ لـ "تفاح المرج" ، كما يطلق عليه أحيانًا حميض الأوراق ، في المساء. هناك العديد من الخيارات لعمل السلطات بهذه العشبة ، وهناك أكثر من الاحتمالات الكافية. تعتمد الأطعمة الإضافية على أذواق أولئك الذين صُمم الطبق لهم. أقترح اليوم طهي سلطة من الحميض والملفوف والخيار والفجل. على الرغم من أن السلطة تتكون بالكامل من الخضار ، يمكنك تناول وجبة دسمة مع طبق من هذا الطبق في المساء دون الإضرار بشخصيتك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 43 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- ملفوف صيني - 7 أوراق
- سوريل - 10 فروع
- الفجل - 10 قطع.
- زيت الزيتون - للتتبيل
- خيار - 2 قطعة.
- ملح - قرصة
تحضير خطوة بخطوة لسلطة من حميض ، ملفوف ، خيار وفجل ، وصفة مع صورة:
1. من رأس الملفوف الصيني ، أزل الأوراق وغسلها وجففها بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا لتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
2. اغسل وجفف أوراق الحميض بمنشفة قطنية. قطعها إلى شرائح رفيعة.
3. يغسل الخيار ويجفف ويقطع الأطراف ويقطع إلى نصف حلقات رقيقة من 2-3 مم.
4. اغسل الفجل وجففها بمنشفة ورقية. باستخدام سكين حاد ، قطعيها إلى حلقات أو نصف حلقات بسماكة الخيار.
5. توضع جميع الخضار في وعاء عميق كبير وتتبل بالملح وزيت الزيتون. قلبي الحميض والملفوف والخيار وسلطة الفجل وقدميها. عادة ما يتم استهلاكه مباشرة بعد التحضير ؛ وليس من المعتاد طهيه للاستخدام المستقبلي.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة خضراء طازجة مع الخيار والفجل.
