يمكن استخدام منتجات بسيطة مثل الملفوف الصيني والجبن والجوز لصنع سلطة لذيذة ، والأهم من ذلك أنها صحية. اقرأ كيفية القيام بذلك في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
جميع السلطات صحية على حد سواء. وصفة اليوم للحصول على سلطة ملفوف بكين صحية مع الجبن والجوز مفيدة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ويريدون إنقاص الوزن. وإذا أضفت صدور الدجاج إلى هذه السلطة ، ستحصل على غداء أو عشاء غذائي رائع! إضافة إضافية للطبق هي تكلفة الميزانية. في فترة الخريف والشتاء من العام ، سيحل الملفوف الصيني محل السلطات الصيفية ، وحتى يوفر المال. تعرفنا أولاً على هذه المجموعة المتنوعة من الملفوف في أواخر التسعينيات. ولكن الآن أصبح منتجًا مشهورًا جدًا على طاولاتنا ، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف ، والذي ينظف الجسم من السموم غير الضرورية.
فوائد الجوز المستخدمة في السلطة هي فيتامين هـ ، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم. كما أنه مصدر لمضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم والفيتامينات. يجب أن نتذكر أن الجوز منتج عالي السعرات الحرارية. لذلك يجب تناوله باعتدال لتجنب زيادة الوزن. للحفاظ على الصحة ، يوصى بتناول حوالي 30 جرامًا يوميًا.
انظر أيضًا كيفية صنع سلطة ملفوف بكين والأفوكادو والبيض المسلوق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 129 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف بكين - 4-5 أوراق
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- زيت نباتي - للتتبيل
- خردل الحبوب الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- الجوز - 30 جم
تحضير خطوة بخطوة لسلطة ملفوف بكين مع الجبن والجوز ، وصفة بالصورة:
1. اغسل الكرنب الصيني تحت الماء الجاري ، وجففه بمنشفة ورقية وقطّعها إلى شرائح رفيعة. أوصي بغسل كمية الأوراق المطلوبة بالضبط للسلطة. لأنه إذا لم يتم استخدام الملفوف دفعة واحدة ، فسوف يذبل ويفقد هشاشته.
2. قطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات أو شرائح. إذا تنكمش وعصر أثناء التقطيع ، انقعه مسبقًا في الفريزر لمدة 15 دقيقة. سوف يتجمد قليلاً ويقطع بسهولة.
3. اثقبي الجوز في مقلاة نظيفة وجافة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. على الرغم من أن هذه الخطوة اختيارية ، إلا أن مذاق السلطة أفضل مع المكسرات المحمصة. ثم نقطع المكسرات إلى شرائح متوسطة الحجم.
4. ضعي الطعام في وعاء عميق وتبليه بالملح وأضيفي خردل الحبوب واسكبي فوقه الزيت النباتي.
5. قلبي سلطة الملفوف الصيني مع الجبن والجوز. ينقع في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق ويقدم.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الكرنب والمكسرات الصينية.
