تبدو السلال الصغيرة المصنوعة من المعجنات القصيرة جميلة على مائدة الأعياد والحلويات. كيف تصنع سلال رمل لحدث احتفالي ، اقرأ الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سلال الرمال حلاوة مألوفة منذ الطفولة. يمكن أن يطلق عليهم بأمان طبق شعبي ، لأن بمساعدتهم ، يمكنك الحصول على مقبلات وحلويات رائعة. بالطبع ، يمكنك الآن شرائها من أي سوبر ماركت أو محل حلويات. ولكن إذا سئمت المعجنات التي تشتريها من المتجر ، فيمكنك صنعها بنفسك من قاعدة رملية. بعد كل شيء ، لقد طهوا في المنزل بمفردهم وأصبحوا ألذ بكثير ، وأنت تعرف بالضبط ما هي المنتجات التي يتم خبز المنتجات منها. الشيء الرئيسي هو إيجاد وصفة جيدة لسلال الرمل.
تعتبر سلال المعجنات القصيرة حلاً ممتازًا لاستكمال طاولة البوفيه بالوجبات الخفيفة اللذيذة أو قائمة الأطفال مع الكعك الحلو. لأنها مليئة بحشوات مختلفة ، حلوة ومالحة. على سبيل المثال ، وضع الجبن الكريمي مع شريحة من السلمون المملح في سلة سيجعل وجبة خفيفة لذيذة ورائعة. حشوها بالحليب المكثف ، المربى ، الكاسترد بالتوت ، حلوى خفيفة لذيذة لا تضاهى ستخرج! كما أن تقنية تحضيرها البسيطة نسبيًا تجعل السلال أكثر جاذبية.
انظر أيضًا كيفية صنع فطائر الجبن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 325 سعرة حرارية.
- الحصص - 40-50 قطعة.
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- مارجرين أو زبدة - 200 جم
- ملح - قرصة
- دقيق القمح - 400 جم
- صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- البيض - 2 قطعة.
تحضير سلال الرمل خطوة بخطوة ، وصفة مع الصورة:
1. ضع ملحق التقطيع في محضر الطعام وضع محتويات بيضتين.
2. المارجرين المبرد (غير المجمد وليس في درجة حرارة الغرفة) يُقطع إلى قطع ويوضع في وعاء محضر الطعام.
3. صب الدقيق ، صودا الخبز والملح في محضر الطعام.
4. اعجن عجينة مرنة حتى لا تلتصق بجوانب الوعاء. إذا لم يكن لديك محضر طعام ، فاستخدم يديك لعجن العجينة. ولكن بعد ذلك تفعل كل شيء بسرعة ، لأن عجينة الغريبة لا تحب دفء اليدين والعجن الطويل. تحت تأثير الحرارة ، يبدأ الزيت في الذوبان ، مما يؤثر سلبًا على بنية المخبوزات الجاهزة.
5. أخرجي العجينة من الخلاط وقسميها إلى عدة قطع يمكن دحرجتها على شكل كرة.
6. ضعي العجينة في كيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
7. ثم افردي العجين بواسطة درفلة على شكل طبقة بسمك 3-5 مم.
8. ضعي ورقة العجين في علب السلة وامسحيها على الجوانب. قطع العجين الزائد على طول الحافة. أرسل المنتجات المراد خبزها في فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة. عندما تصبح السلال الرملية ذات لون بني ذهبي ، قم بإزالتها من الموقد. قم بتبريد السلال الموجودة في القالب ، ثم قم بإزالتها فقط. لأنها ساخنة ، فهي هشة للغاية ويمكن أن تنكسر.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلال خبز مع كريمة البروتين.
