هل ترغب في مفاجأة ضيوفك بحلوى رائعة؟ تبتهج بهم مع الكمثرى بالكراميل. لن يرفض الذواقة الأكثر دقة وانتقائية مثل هذه الأطعمة الشهية. كيف تعد هذه التحفة الطهوية؟ أفضل 5 وصفات للكمثرى في شراب.
كمثرى بالكراميل مع الزنجبيل
بالنسبة لأولئك الذين يقدرون القابض في الحلويات ، نقدم وصفة كمثرى في شراب مع إضافة الزنجبيل للحلوى. حتى الأطفال يمكن أن يدللوا بمثل هذا العلاج. الزنجبيل يقوي جهاز المناعة ويسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم. لهذا ، وقعت العديد من الأمهات في حب هذه الوصفة.
كما أنه محبوب من قبل النساء اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا. يمكن أحيانًا تضمين مثل هذا الطبق في قائمتك للأشخاص الذين يفقدون الوزن. يساعد الزنجبيل الموجود في الوصفة على إنقاص الوزن. هذه الحلوى جيدة أيضًا في موسم البرد ، لأن الزنجبيل له تأثير تدفئة.
مكونات:
- جذر الزنجبيل الطازج المبشور - 1 ملعقة كبيرة
- سكر بني - 250 جم
- الكمثرى (حجم كبير) - 4 قطع.
- زبدة - 2 ملاعق كبيرة
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
تحضير الكمثرى خطوة بخطوة في شراب الزنجبيل:
- نأخذ قدرًا ونضعه على نار خفيفة ونضيف إليه السكر. إذا لم يكن لديك سكر بني في منزلك ، يمكنك إضافة السكر الأبيض العادي الحبيبي.
- نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى السكر في القدر.
- ثم يضاف الزنجبيل المبشور على مبشرة ناعمة إلى خليط الزيت والسكر.
- ضعي مسحوق القرفة هنا. امزج كل شيء جيدًا.
- اغسل الكمثرى وقشرها. اقطع الثمرة إلى نصفين واقطع النوى منها وأزل ذيولها. قطّع الثمرة إلى نصفين وليس على طول الثمرة.
- الآن أرسل الكمثرى إلى شراب السكر.
- تُطهى الفاكهة في الشراب على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. يقلب من حين لآخر ، ويصب فوق الشراب.
- بعد ذلك ، أخرج الإجاص من القدر على طبق نظيف واتركه ليبرد قليلاً.
- يقدم مع آيس كريم الفانيليا.
كمثرى مكرمل مع خبز مقرمش وجبن
أولاً ، قم بطهي الكمثرى في الكراميل ، ثم انتقل إلى صنع الخبز المقرمش. الحقيقة هي أن الفاكهة الساخنة ستذيب الجبن ، ولن يبدو الطبق ممتعًا من الناحية الجمالية.
مكونات:
- خبز مقرمش دايت من اختيارك - 4 قطع.
- وسط الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة الريكوتا - 2 ملاعق كبيرة
- سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة
- عسل الزيزفون - 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون
تحضير الكمثرى خطوة بخطوة بالكراميل مع الجبن والخبز:
- ضعي مقلاة على نار خفيفة وأضيفي السكر إليها. تذوب حتى العنبر مع التحريك باستمرار بملعقة.
- أضف العسل إلى سكر الكراميل. إذا لم يكن لديك عسل الزيزفون ، فعسل الأكاسيا مناسب أيضًا للوصفة. هذه الأصناف هي الأنسب لمثل هذه الحلوى.
- حان الوقت الآن لإضافة عصير الليمون إلى المزيج الحلو وخلط كل شيء. ستجعل نكهة الليمون الطبق أقل تكتلًا وحلوة.
- اغسلي الكمثرى وقطعيها إلى دوائر.
- أرسل الفاكهة المقطعة إلى الكراميل في المقلاة. بعد دقيقة ، اقلب القطع واطهي لمدة دقيقة أخرى.
- الآن أطفئ النار وقم بتبريد الكمثرى تمامًا.
- خذ الخبز المقرمش وادهنه بجبنة الريكوتا.
- بعد ذلك ، ضعي قطع الكمثرى المبردة على الخبز المقرمش. صب الشراب فوق الحلوى. قدمي الطبق على الفور. بالعافية!
الوصفة الكلاسيكية للكمثرى بالكراميل
أسهل طريقة لتحضير هذه الحلوى هي حسب الوصفة الكلاسيكية. في هذا الإصدار ، إنه مناسب تمامًا لطاولة الأطفال. لا توجد نكهات واضحة هنا على الإطلاق ، حتى النعناع يوضع للزينة فقط.
مكونات:
- كمثرى المؤتمر - 2 قطعة.
- سكر محبب - 3 ملاعق كبيرة
- زبدة - 2 ملاعق كبيرة
- ماء ساخن - 200 مل
- النعناع للزينة - بضع أوراق
التحضير خطوة بخطوة لإجاص الكراميل الكلاسيكي:
- اغسل الفاكهة وقطع القشر. أخرج المركز من الفاكهة ، لكن اقطع الكمثرى أولًا إلى نصفين بالطول.
- الآن نضيف السكر إلى المقلاة ونضعه على نار هادئة.
- يسخن السكر ويقلب بملعقة حتى يتحول إلى كراميل.
- الآن أضف الزبدة إلى الكراميل. قلّب المزيج حتى يذوب تمامًا.
- ثم أرسل الكمثرى إلى شراب الكراميل. ضعهم مع الجانب المحفور لأسفل.
- بعد ذلك ، اسكب الماء الساخن ببطء في الكراميل. بحرص! سوف يغلي الماء بعنف.
- الآن قم بطهي الكمثرى في هذا الشراب من جانب والآخر لمدة 5-7 دقائق. يجب أن يثخن الشراب في النهاية. تزيد من قوة النار قليلاً.
- بمجرد أن تنضج الثمار بالكراميل ، أخرجها على الفور من النار واتركها تبرد.
قدمي الحلوى مع الآيس كريم. لا تنس تزيين إبداعك اللذيذ بأوراق النعناع.
كمثرى بالكراميل مع اللوز
اتضح أن الكمثرى في شراب وفقًا لوصفة مع اللوز رائعة ولذيذة جدًا. يمكن تقديم هذه الحلوى على العشاء الاحتفالي والغداء. سيكون زخرفة طاولة رائعة.
مكونات:
- الكمثرى - 4 قطع.
- زبدة - 2 ملاعق كبيرة
- جذر الزنجبيل المفروم - 1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة
- سكر القصب - 150 جم
- عسل الزيزفون أو الأكاسيا - 100 جم
- رقائق اللوز - حسب الرغبة
تحضير كمثرى الكراميل مع اللوز خطوة بخطوة:
- اغسل الكمثرى جيدًا وجففها واقطع اللب من الجزء السفلي ، مع ترك الذيل فقط في الجزء العلوي من الفاكهة.
- ثم نأخذ القدر ونضع الزبدة في القاع ونضعها على نار خفيفة. خذ قدرًا بقاع سميك لمنع الاحتراق السريع للطعام.
- يُضاف السكر والعسل إلى قدر مع الزبدة. امزج كل شيء جيدًا. من الأنسب القيام بذلك باستخدام ملعقة ذات مقبض طويل. ستسخن الملعقة المعدنية بسرعة ، لذا استخدم ملعقة خشبية.
- بعد ذلك ، أضيفي القرفة المطحونة والزنجبيل المبشور على مبشرة خشنة إلى هذا الخليط.
- قلبي الخليط باستمرار حتى يصبح ناعمًا.
- الآن أرسل الكمثرى إلى قدر واتركها على نار هادئة لمدة ساعة. لا تحتاج إلى تغطية القدر بغطاء.
- اقلب الكمثرى بشكل دوري من جانب إلى آخر ، أو قم بسقيها بشراب من وقت لآخر.
- بمجرد مرور ساعة ، أخرجي الفاكهة من شراب الكراميل وضعيها في طبق نظيف.
- يُسكب الكراميل على الحلوى ويُرش برقائق اللوز. اختر عدد المكسرات بنفسك.
يوصى بتقديم مثل هذه الكمثرى مع آيس كريم الفستق على المائدة. اتضح أنها جميلة جدًا ، والأهم من ذلك أنها لذيذة!
مع ماذا تقدم الكمثرى في شراب الكراميل على المائدة؟
يمكن تناول الكمثرى المسلوقة مع الشاي بشكل منفصل عن جميع المنتجات. إنه لذيذ جدًا في حد ذاته ، لذا يمكن تقديمه كطبق منفصل.
من اللذيذ تناول كمثرى الكراميل مع ملعقة من الآيس كريم بنكهتك المفضلة. هذا المزيج من الحلويات يحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال. يمكنك تناول الآيس كريم العادي والفستق وأي نوع من الآيس كريم غير الحلو.
يُعد الكمثرى في الشراب ، المحضر وفقًا لوصفة مع إضافة التوابل ، جيدًا لتقديمه مع النبيذ الأحمر. تناول نبيذ الكمثرى المسلوق بدلًا من الشوكولاتة ، لذا فإنك تستخدم سعرات حرارية أقل.
هناك وصفة يتم فيها تقديم الكمثرى بالكراميل على الطاولة جنبًا إلى جنب مع الخبز وكريمة الجبن. مثل هذا المزيج غير العادي من المنتجات سيفتح آفاقًا لأحاسيس جديدة من الاستمتاع بالطعام.
نأمل أن يكون قد أصبح من الواضح لك الآن كيفية تحضير الكمثرى بشكل صحيح في شراب السكر. دع هذا الطبق دائمًا يسبب لك البهجة وينجح بشكل رائع. لا تنس مشاركة الوصفة مع أصدقائك. بالعافية!
