سلطة خفيفة وأصلية بالدجاج والطماطم والأعشاب والبيض المسلوق. على الرغم من كل البساطة ، إلا أنها تبدو مشرقة جدًا ومتطورة ، لكنها اتضح أنها لذيذة ومرضية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
لا تستغرق السلطة المعروضة مع الدجاج والطماطم والأعشاب والبيض المسلوق الكثير من الوقت في التحضير. سوف يسعد أولئك الذين يحبون الوجبات الخفيفة للجسم ، بينما تكون مرضية. نظرًا لأن هذه السلطة لا تثقل كاهل المعدة ، فقد تبين أنها مغذية للغاية بسبب إضافة الدجاج المسلوق والبيض المسلوق ، لكنها لن تضيف أرطالًا إضافية إلى قوامك. البيض المسلوق بشكل عام يجعل الطبق لذيذًا وجميلًا ورائعًا. مسلوق هو الشيء الأكثر إثارة للاهتمام في هذه السلطة. حيث يمكن استخدام أي مكونات نباتية على الإطلاق.
لكي يعمل البيض المسلوق جيدًا ، استخدم البيض النيئ طازجًا فقط. إذا أضفت الملح والخل إلى الماء ، فإن البروتين "سينتقل" بشكل أفضل وسيغلف الصفار بشكل صحيح. أي جزء من الذبيحة يناسب لحم الدجاج. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الصدور أو الفيليه للسلطات ، لأن هذه الأجزاء الغذائية ولا تحتوي على دهون. ولكن إذا كان لديك فخذين أو ساقين ، فما عليك سوى تقشير الجلد منها وإزالة جميع الدهون الموجودة تحت الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن غلي اللحم للسلطة فحسب ، بل يمكن طهيه في الفرن أيضًا. هذا سيجعل الطبق ألذ.
انظر أيضًا وصفة سلطة الدجاج والبنجر والبذور.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 135 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 20 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت سلق الدجاج وتبريده
مكونات:
- صدور الدجاج - 1 قطعة.
- بيض - 1 قطعة.
- زيت نباتي - لتتبيل السلطة
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر. حجم كبير
- بهارات وبهارات - لطهي الدجاج
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الخضر (الكزبرة والريحان والبقدونس) - عدة أغصان
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الدجاج والطماطم والأعشاب والبيض المسلوق ، الوصفة بالصور:
1. اغسلي صدور الدجاج وضعيها في إناء الطهي.
2. املأها بالماء وضعها على الموقد. بعد الغليان ، ترفع الرغوة عن السطح ، وتخفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى ويطهى الدجاج لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج. تبلي المرق بالملح والفلفل الأسود قبل 10 دقائق من نهاية الطهي. إذا كنت ترغب في جعل اللحم أكثر طعمًا ، أضف أوراق الغار والبازلاء إلى المرق.
3. أخرجي الدجاج المسلوق من المرق واتركيه ليبرد. لا تحتاج إلى مرق للوصفة ، لذا يمكنك تجميدها أو استخدامها في طبق آخر ، مثل الحساء أو الحساء.
4. قطّعي لحم الدجاج المسلوق إلى قطع أو اقطعيها على طول الألياف.
5. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح.
6. اغسل الخضر وجففها بمنشفة ورقية واقطعها جيدًا.
7. ضع الدجاج والطماطم والأعشاب في وعاء. صب محتويات البيضة في كوب من الماء. افعل ذلك بعناية حتى لا تتلف الصفار.
8. يتبل السلطة بالملح ويضاف الزيت النباتي ويقلب.
ضع الكوب مع البيضة في الميكروويف لمدة دقيقة بقوة 850 كيلو وات. إذا كانت لديك طاقة مختلفة للجهاز ، فاضبط وقت طهي البيض المسلوق. في نفس الوقت ، تأكد من بقاء صفار البيض طريًا. عندما تنضج البيضة ، صفيها من الماء. كيفية طهي البيض المسلوق في كيس ، على البخار ، ميكروويف وفي الماء ، يمكنك قراءة وصفات خطوة بخطوة مع الصور التي ستجدها على صفحات الموقع.
ضعي الدجاج والطماطم وسلطة الأعشاب في طبق التقديم وزينيه بالبيض المسلوق.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع سلطة بالدجاج والبيض المسلوق.
