إذا كنت من محبي الأطباق مع الجبن القريش ، فإن طاجن الجبن مع التوت البري هو بالتأكيد اختيارك! حضري هذه الحلوى بأجود المذاق والرائحة ، اسعد نفسك وأحبائك.
طواجن اللبن الرائب هي نقطة ضعفي. أنا أحبهم ليس فقط لمذاقهم الممتاز ، وسهولة تحضيرهم ، ولكن أيضًا لمجموعة متنوعة من الإضافات التي يمكن استخدامها بسبب الطعم المحايد للجبن القريش. ستضيف أي فواكه أو مكسرات أو توت نكهات جديدة إلى الطاجن وأحيانًا تلون المخبوزات بألوان مختلفة. أرغب اليوم في طهي طبق خزفي من الجبن مع التوت البري - وهو توت له طعم حامض لاذع قليلاً ، مما يجعل من الممكن استخدامه في كل من الحلويات الحلوة والصلصات المالحة والحارة. إن طعم عنب الثعلب هو الذي سيوازن بين طعم المخبوزات ويجعلها غير سكرية ، ولكنها حلوة إلى حد ما ، وممتعة ، مع حموضة طفيفة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 224 سعرة حرارية.
- الوجبات - لـ 6 أشخاص
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- Lingonberry - 0.5 ملعقة كبيرة.
- جبنة قريش - 200 جم
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- دقيق القمح - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح - قرصة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
طهي طاجن الجبن مع التوت البري في الفرن خطوة بخطوة
صنع عجين الكسرولة سهل مثل تقشير الكمثرى. لهذا نجمع الجبن والسكر والبيض. نحن نمزج ونحقق التجانس المقارن. يمكنك إضافة علبة من سكر الفانيليا للنكهة.
صب 1 ملعقة كبيرة في العجين. ل. زيت نباتي وخلط. من الأفضل تناول الزيت المكرر ، عديم الرائحة ، بحيث لا تحتوي المخبوزات على رائحة واضحة للزيت النباتي.
نضيف دقيق القمح الأبيض المنخل إلى العجينة ونخلط المكونات بشوكة أو خلاط.
نقوم بفرز التوت البري ، وإزالة الأوراق والأغصان والتوت الفاسد ، ونشطفها تحت الماء الجاري ، ونتركها تجف. نرسل التوت البري المجفف إلى العجين. تخلط بالملعقة.
دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي وضعي العجينة فيها.
سنخبز الحلوى مع التوت البري عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. نتحقق من الجاهزية باستخدام سيخ.
نخرج الكسرولة الجاهزة من الفرن ونبردها قليلاً ونقدمها على الطاولة.
يمكنك تحضير وتقديم صلصة الكريمة الحامضة مع التوت البري مع هذا الطبق: سوف يتناسق تمامًا مع الحلوى الجاهزة. للقيام بذلك ، اخفقي بخلاط نصف كوب من القشدة الحامضة ، 2-3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب وحفنة من التوت البري. ستحصل على قشدة حامضة ذات لون وردي باهت ، والتي ، سواء من حيث الذوق أو اللون ، سوف تتماشى بشكل جيد مع طاجن الخثارة.
طاجن الجبن مع التوت جاهز. الذوق الرفيع والرائحة اللطيفة لن تجعل الأحباء ينتظرون دعوة ثانية إلى المائدة! صب الشاي وتذوق. بالعافية!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
طاجن خثارة لذيذ مع التوت
