الإفطار الأكثر شعبية في كل عائلة تقريبًا هو عجة البيض. هذا الطبق الصحي والمغذي محبوب من قبل كل من الأطفال والبالغين. يتم تحضيره ببساطة ، ولا يتطلب مكونات خاصة ، لكنه يتضح أنه لذيذ.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
العجة الكلاسيكية هي ما تحتاجه لوجبة فطور مغذية وكاملة. هذا هو طبق الصباح الأكثر شعبية في العالم المتحضر بأسره. يُطلق على العجة مزيج من البيض والنقانق والحليب. هذا هو أبسط طبق في التحضير يمكن حتى للطفل إتقانه. والأهم من ذلك ، أنه يسمح لك بالتخيل ، حيث يمكن أن تتنوع المكونات حسب ذوقك ورغبتك. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان قاعدة حليب البيض ، والتي يمكنها حقًا تنويع طبق من إصدار سريع للحصول على يد سريعة إلى تحفة رائعة.
تستخدم هذه الوصفة النقانق ، ولكن إذا كنت تفضل عجة مع النقانق أو الملح أو لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، فيمكنك استخدام مكونات اللحوم هذه. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي خضروات تتناغم تمامًا في الطبق. على الرغم من أنه عليك أحيانًا التفكير في محتوى السعرات الحرارية في عجة البيض. لأنه ، على الرغم من حقيقة أنه يبدو للوهلة الأولى مفيدًا ، في الواقع ، يمكن أن يؤثر كل من التكوين وطريقة التحضير على المعالجات. الخيار الأكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية للجسم هو طهي عجة بالقلي على الموقد. ولكن إذا كنت تخشى السعرات الحرارية الزائدة ، فيمكنك خبزها في الفرن أو الميكروويف أو البخار.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 204 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 4 ملاعق كبيرة
- سجق - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 50 جم
- زيت نباتي للقلي
- ملح - قرصة
تحضير العجة مع السجق والجبن خطوة بخطوة:
1. صب الحليب في وعاء عميق وعميق.
2. أضف البيض ورشة ملح إلى وعاء الحليب. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من التوابل والأعشاب.
3. اخفقي كتلة حليب البيض جيداً حتى تصبح ناعمة. لا تحتاج إلى خفق الطعام ، فقط قلّب الطعام بالشوكة أو المخفقة.
4. قشر السجق من الفيلم وقطّع إلى حلقات بسمك 5-7 ملم ، وابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
5. سخني مقلاة بالزيت النباتي جيداً وضعي حلقات النقانق في صف واحد.
6. اطهيه على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
7. بمجرد قلب النقانق إلى الجانب الآخر ، اسكبها على الفور بالتساوي مع كتلة حليب البيض.
8. رشي الأومليت على الفور بقشور الجبن.
9. اربط الحرارة إلى متوسطة ، غطي المقلاة بغطاء بمخرج للبخار واترك الأومليت على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق.
10. قدمي الوجبة الجاهزة مباشرة بعد الطهي. ليس من المعتاد طهي عجة في المستقبل ؛ فهم يستخدمونها فور إخراجها من الموقد. يمكنك تقديم الطبق في مقلاة ، وسوف يحافظ على الأومليت دافئًا لفترة أطول. لنفس السبب ، يوصى بطهي الطعام في مقلاة من الحديد الزهر أو قاع سميك.
شاهد أيضًا فيديو وصفة كيفية صنع عجة مع الطبقة والسجق والجبن.
