السمات المميزة والتقنيات الزراعية في زراعة الغار: الري ، الزرع ، التكاثر ، الصعوبات وطرق التغلب عليها ، حقائق مثيرة للاهتمام ، أنواع. ينتمي Laurel (Laurus) إلى جنس الممثلين الدائمين للنباتات ، والتي يمكن أن تأخذ شكل نمو يشبه الأشجار وأحيانًا شجيرة. نسبه العلماء إلى عائلة Lauraceae. الموطن الأصلي لهذا النبات في مناطق البحر الأبيض المتوسط ، ويمكنك أيضًا العثور على الغار في جزر الكناري وغرب القوقاز. في الوقت الحاضر ، من المعتاد زراعة هذا النبات في فرنسا وإيطاليا واليونان وإسبانيا ؛ يمكن العثور عليه في الثقافة في أراضي البرتغال وعلى ساحل البحر الأدرياتيكي. في الأساس ، جميع المناطق في مناخ شبه استوائي. زراعة الغار شائعة على ساحل البحر الأسود في روسيا وأوكرانيا. لا يوجد سوى ثلاثة أنواع في الجنس ، والتي سيتم مناقشتها أدناه.
الأسماء الأخرى للغار - lavrushka أو ، على سبيل المثال ، في روسيا القديمة كان هذا النبات يسمى "daphnia". ويرجع ذلك إلى حقيقة أن كلمة "الغار" في الترجمة اليونانية أصبحت "دافني" وحتى القرن السابع عشر كان هذا الاسم يحمله الناس بقوة. يقولون ، وفقًا للأسطورة ، إن إيروس ، غاضبًا من نكات الإله أبولو ، أرسل سهمين ، أحدهما (إيقاظ الحب) ضرب قلب أبولو ، والثاني (قتل هذا الشعور) أصاب قلب حورية Daphnia ، من أجل الذي كان الإله القديم ملتهبا بالعاطفة. طلبت الحورية من والدها بيني حمايتها من الحبيب المزعج وتحولت دافني إلى شجيرة الغار. لذلك ، بدأ أبولو في ارتداء إكليل من الغار دائم الخضرة في ذكرى حبه المفقود.
يتراوح ارتفاع نبات الغار من 10 إلى 15 مترًا ، وأحيانًا يصل إلى 18 مترًا. يحتوي الغار على جذع متفرع إلى حد ما ، مغطى بلحاء مخضر عندما تكون البراعم صغيرة ، ولكن مع تقدم العمر يأخذ اللون البني. الفروع منتصبة ، كثيفة الأوراق ، إذا نمت الغار في ظروف طبيعية ، فإن تاجها يتخذ شكلًا هرميًا ، ولكن في الثقافة يمكن إعطاؤه شكلًا مختلفًا تمامًا. صفائح الأوراق بسيطة ، وسطحها مصنوع من الجلد ، والحافة كاملة ، وأحيانًا مع بعض التموج. لون الأوراق غني باللون الأخضر الداكن. يتم ترتيب الأوراق على الفروع بالترتيب التالي ، ملحقة بالفروع ذات أعناق قصيرة. يبلغ طول الصفيحة الورقية من 6 إلى 12 سم وعرضها يصل إلى 2-4 سم ، وحتى اللمسة الخفيفة للصفيحة الورقية تولد رائحة قوية إلى حد ما ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية.
تقع عملية إزهار الغار في الفترة من أبريل إلى مايو. عند الإزهار ، تتشكل النورات الإبطية ، والتي لها شكل مظلة وتقع في قمم البراعم. في الإزهار ، يوجد من ثلاثة إلى 12 زهرة صغيرة. عند الفتح الكامل ، يصل قطر الزهرة إلى 1 سم ، وهناك أربع بتلات في الكورولا ، مطلية باللون الأخضر المصفر.
في عملية النضج ، تتشكل فواكه صغيرة ذات لون أزرق-أسود (أسود تقريبًا) ، تشبه النقط ، وتحتوي على حجر بذرة كبير إلى حد ما. شكل هذه الفاكهة بيضاوي الشكل يصل طوله إلى 1 سم ويحدث ظهوره في الفترة من أكتوبر إلى نوفمبر.
يمكن لمالك شجرة الغار أن يبدأ في إضفاء أوراق منتقاة حديثًا ، بالفعل في 4-5 سنوات من النمو. يتم جمع أوراق الشجر في أكتوبر ونوفمبر وحتى ديسمبر.
الهندسة الزراعية عند زراعة الغار والعناية بالنباتات
- الإضاءة واختيار الموقع. نظرًا لأن النبات ذو الأوراق العطرة محب للحرارة تمامًا ، يمكن وضع قدر من الغار على نوافذ موقع شرقي أو غربي.وعلى الرغم من أن نبات الغار في الطبيعة ينمو في ضوء الشمس المباشر ، فمن الأفضل ترتيب التظليل في الغرف ذات الاتجاه الجنوبي.
- درجة حرارة المحتوى. بالنسبة للغار ، يكون الأمر أكثر راحة عندما يتم الحفاظ على المؤشرات في فترة الربيع والصيف في حدود 20-26 درجة ، ومع وصول الخريف ، يجب ألا يتجاوز مقياس الحرارة 12-15 وحدة. المصنع لا يخاف من عمل المسودة ويمكنك تهوية الغرفة التي تنمو فيها شجرة الغار.
- رطوبة الهواء أثناء الزراعة يجب زيادة الغار ، لذلك يوصى بالرش المنتظم للتاج النفضي للنبات في الموسم الدافئ. تُستخدم أيضًا طرق أخرى لرفع مستوى الرطوبة: يتم وضع مرطبات الهواء بجوار الإناء ، أو الأوعية المملوءة بالماء ، أو إناء الزهور مع النبات نفسه في منصة نقالة ، حيث يتم وضع الطين أو الحصى الممتد في قاعها. يسكب بعض الماء. من المهم التأكد من أن مستوى السائل لا يلمس قاع الإناء. غالبًا ما توجد توصيات لزراعة شجرة الغار في المطبخ ، لأن الهواء في هذه الغرفة دائمًا ما يكون مشبعًا بالبخار من الماء المغلي. في حرارة الصيف ، يوصى بغسل تاج الغار بشكل دوري تحت تيارات الدش الدافئ (عند درجة حرارة حوالي 40 درجة). سيساعد ذلك في تنظيف الأوساخ والغبار من أوراق الشجر وإنعاش النبات.
- سقي. في فترة الربيع والصيف ، يتم ترطيب الغار بطريقة تجعل سطح الركيزة في الوعاء يجف قليلاً. مع وصول الخريف ، يقل الري ، حيث يبدأ النبات في فترة سكون ، بينما تتبخر الرطوبة بشكل أبطأ ، ويمكن أن يؤدي ركود الماء المطول في التربة إلى تطور تعفن مختلف ، مما قد يؤدي إلى موت الغار الشجرة ، ودرجات الحرارة المنخفضة للمحتوى لن يؤدي إلا إلى تفاقم هذه العملية. من أجل أن يكون النبات مريحًا ، استخدم ماءًا ناعمًا ومستقرًا جيدًا ، ودفئ إلى درجة حرارة الغرفة.
- اسمدة. من بداية موسم النمو يوصى بإطعام شجرة الغار كل 14 يومًا. يتم استخدام مستحضرات لأشجار النخيل بتركيز ووفقاً للتوصيات الموضحة على العبوة من قبل الشركة الصانعة. كما تستخدم مجمعات معدنية كاملة. يوصي الخبراء باستخدام الملح الصخري وملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات السائل. يجب تخفيف كل هذه المستحضرات في الماء ، ثم يتم سقيها على النبات. خلال فترة الخمول ، لا ينصح بتخصيب شجرة الغار.
- زرع شجرة الغار. نظرًا لأن الغار ينمو ببطء إلى حد ما ، نادرًا ما يتم زرع النبات. تتطلب العينة الصغيرة تغيير الوعاء كل عامين ، ويتم زرع الأشجار الأكبر سناً كل 3-4 سنوات. عند تغيير الوعاء ، لا ينبغي اختيار الحاوية بحجم كبير. عندما تصبح الزهرية القديمة صغيرة ، يزداد حجم الوعاء الجديد بمقدار 2 سم فقط ، ويزداد حجم الحوض بمقدار 5 سم فقط ، ويتم زرع الغار بطريقة إعادة الشحن حتى لا تؤذي نظام الجذر ، لم يتم إتلاف الكتلة الترابية. بعد إجراء عملية الزرع ، يتم تسقي النبات. أفضل وقت للزرع هو الربيع أو الصيف. في الجزء السفلي من الإناء الجديد ، يجب وضع طبقة تصريف من الطين الموسع أو القطع المكسورة أو الحصى. يوصى بصنع الركيزة من الأوراق المورقة ، الدبال ، التربة الحمضية ، الرمل الخشن والجفت (حافظ على نسب 2: 2: 1: 1: 1). يجب أن تكون حموضة خليط التربة محايدة أو قلوية قليلاً.
توصيات لتربية الغار بيديك
للحصول على نبتة صغيرة جديدة بأوراق عطرة ، يمكنك زرع بذور أو قصاصات.
يجب أن نتذكر أن عمليات القطع والعمليات القاعدية للغار تتجذر لفترة طويلة. يتم قطع مخزون التربية في أبريل أو يونيو. الفروع التي يتم قطع القصاصات منها لا ينبغي أن تكون مبشورة ، وجود 2-3 من السلاسل الداخلية مهم في القصاصات وطولها حوالي 8 سم.يوصى بتقصير الأوراق لتقليل المساحة التي ستنطلق منها الرطوبة تتبخر.تزرع قطع الشغل على عمق 1.5 سم ، مع الحفاظ على مسافة 10 سم بين القصاصات ، ومن الضروري صب 2-3 سم من الرمل الخشن في الوعاء ، وتوضع طبقة من 3-4 سم من الركيزة الحمضية. على القمة. بعد شهر ، يجب أن تتجذر القصاصات ، بينما يتم الحفاظ على درجة الحرارة في حدود 16-20 درجة. بعد أن تظهر القصاصات علامات التجذير ، يوصى بنقلها بطريقة النقل (دون إتلاف الكتلة الترابية) في أواني بقطر 7 سم ، ويتم استخدام الركيزة في مثل هذه الخطة: الأرض الحمضية ، والتربة المورقة والنهر الرمل (بنسبة 2: 2: 1).
إذا تم اتخاذ قرار بزرع بذور الغار ، فأنت بحاجة أولاً إلى التأكد من إنباتها ، مع الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على العبوة. المواد التي تم حصادها حديثًا هي الأفضل بالطبع. في فصل الربيع ، توضع بذور البذور في أوعية أو صناديق زراعة بمزيج من التربة من الركيزة الورقية والأحمق والرمل (بنسبة 2: 2: 1). عند البذر ، يجب تسخين التربة إلى 18 درجة. عندما تفقس نباتات الغار الصغيرة وينمو عليها زوج من صفائح الأوراق الحقيقية ، فإنها تغوص ، وتبقي على مسافة حوالي 2 سم بين بعضها البعض ، والركيزة هي نفسها. بعد أن يستمر الغار في النمو ويزداد قوة ، تتم الزراعة واحدة تلو الأخرى من إناء بقطر 7 سم في الأرض ، ويتكون من تربة عشب ، وتربة مورقة ، وخث ورمل نهري بنسبة 4: 2: 1: 1. تزرع الشتلات عند درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 10-12 درجة ، في مكان به إضاءة منتشرة ، يتحمل الري والرش بانتظام.
الآفات والأمراض في زراعة الغار
عند زراعة شجرة الغار ، تنشأ المشاكل التالية:
- تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأصفر وتجعيد الشعر بسبب انخفاض مستوى الرطوبة في الغرفة بشكل كبير - يجب رش النبات ؛
- إذا كانت التربة كثيفة جدًا أو كان الهواء جافًا وساخنًا ، فستبدأ الأوراق في الجفاف والسقوط ؛
- إذا سقطت شفرات الأوراق في الجزء السفلي من الأدغال ، يحدث هذا عندما تغمر التربة ؛
- إن تغطية طوق الجذر بزهرة بيضاء يشير أيضًا إلى التشبع بالمياه المفرط في الركيزة.
عندما يكون النبات صغيرًا ، لا يُنصح بتمزيق أوراق الشجر منه ، حيث يمكن أن يبدأ التيار بعد ذلك في الإضرار أو التوقف عن النمو تمامًا ، عندما تحتوي شجرة الغار على كمية كافية من الكتلة المتساقطة ، فهذا يشير إلى ضمان التطوير الصحيح لنظام الجذر.
آفات الغار هي الحشرات القشرية أو البق الدقيقي أو سوس العنكبوت. في المظاهر الأولى للحشرات الضارة ، يجب غسل أوراق الشجر بفرشاة تحت تيارات الدش الدافئ ، ودرجة حرارة الماء حوالي 45 درجة. ثم يمكنك مسح الأوراق بقطعة قطن مغموسة بالصابون أو الزيت أو محلول الكحول. بعد ذلك ، يوصى بإجراء العلاج باستخدام مستحضرات مبيدات الحشرات.
حقائق غريبة عن الغار
حتى الإغريق القدماء ، الذين اتبعوا أساطيرهم عن الإله أبولو ، اعتبروا النبات رمزًا للنصر ، لأن هذا السماوي كان يُصَوَّر دائمًا بإكليل من الغار على رأسه. حتى الآن ، يتم منح الفائزين أحيانًا أكاليل الغار. تم ذكر أصل الغار والأساطير اليونانية الموجودة بالفعل في البداية.
حتى الفيلسوف اليوناني القديم ثيوفراستوس (حوالي 370 قبل الميلاد إلى 288-285 قبل الميلاد) لاحظ في كتاباته وفرة أشجار الغار في أراضي اليونان القديمة. في العصور القديمة ، تم استخدام الغار في العديد من مجالات الحياة البشرية: في الحياة اليومية (تبخير المنازل بأوراق الشجر) والطقوس الدينية والطب.
يتم إعطاء رائحة قوية خاصة لأوراق الشجر من الزيوت الأساسية الموجودة فيه: سينول ، بينين ، نيرانيول ، يوجينول ومركبات عطرية وخفيفة أخرى. لذلك ، بفضل هذه التركيبة ، فإن أوراق الشجر من شجرة الغار لها خصائص مبيدات نباتية وتساعد على تنظيف الهواء في الغرفة. تحتوي ثمار daphnia على كمية كبيرة من العفص ، كما أن أوراق الشجر مليئة بالنشا. لذلك فقد تم استخدامه منذ فترة طويلة كتوابل لإثارة الشهية في الطبخ والحفظ.يساعد الغار على تحسين هضم الطعام ، وتعزيز طعم اللحوم المقلية والأسماك المسلوقة والحساء والأطباق المختلفة الأخرى. بشكل لا يصدق ، حتى في تحضير المشروبات الغازية والعطور ومستحضرات التجميل ، يتم استخدام أوراق الغار.
يُلاحظ أن أوراق الغار تحفز إفراز السوائل ، وتصفها أيضًا للهستيريا والمغص ، وتخفيف أعراض انتفاخ البطن مع كل من الفاكهة وأوراق الشجر.
لطالما عُرف الغار في الطب الشعبي ، حيث يستخدم كمستخلصات من أي أجزاء ضد الأورام كدواء مضاد للسرطان. أيضًا ، بمساعدة هذه الأداة ، اعتني ببشرة الوجه. إذا كان زيت الغار جزءًا من المراهم ، يتم وصفها للروماتيزم. كصبغة ، فإن أوراق الغار لها أيضًا مجموعة واسعة من الاستخدامات. من المعتاد حصاد أوراق الشجر من النباتات التي عبرت الخط في 4-5 سنوات. تتم عملية الحصاد من نوفمبر إلى ديسمبر ، حيث يوجد أعلى مستوى من الزيوت الأساسية في هذا الوقت في ألواح الأوراق.
أنواع الغار
- لوريل أزوريس (لوريس أزوريكا) وجدت تحت اسم Laurus canariensis. لها شكل نمو يشبه الأشجار ويصل ارتفاعها إلى 15 مترًا. البراعم لها احتقان مشعر. لوحة ورقة مع الخطوط العريضة بيضاوية الشكل. يتراوح طولها بين 10-12 سم وعرضها حوالي 2-6 سم ، ولون الكتلة المتساقطة لونها أخضر داكن والسطح مصنوع من الجلد. أثناء الإزهار ، يتم تشكيل إزهار من الخطوط العريضة للزهور الصغيرة ، يتم وضعها في محاور الأوراق في عدة قطع. بتلات الزهور ذات اللون الأصفر الفاتح. تحدث عملية الإزهار في أبريل ومايو. في ظل الظروف الطبيعية ، يستقر في الغابات الرطبة الواقعة في الحزام السفلي للجبال في جزر الكناري ، الأزور وماديرا ، وهذا هو سبب تسمية الصنف.
- لوريل نوبل (Laurus nobilis). تأخذ حدودًا شبيهة بالأشجار ، ويتقلب ارتفاعها في حدود 4-6 أمتار ، وأحيانًا يصل هذا النوع إلى 8 أمتار. في الطبيعة ، يمكن العثور عليها في شكل شجيرة. الأغصان العارية. صفائح الأوراق بسيطة ، ذات ملامح طويلة ، متصلة بالفروع ذات أعناق قصيرة ، وهناك تموج طفيف على طول الحافة. يمكن قياس أحجام الأوراق في المدى من 7-12 سم ، وغالبًا ما تصل إلى 20 وحدة ، والعرض 2 ، 5-4 ، 5 (8) سم سطح الأوراق مكشوف ومصنوع من الجلد ومطلي باللون الرمادي- الظل الأخضر ، غير لامع. أثناء الإزهار ، يتم جمع البراعم الناتجة في أزهار على شكل مظلة. الزهور صغيرة الحجم ، البتلات صفراء أو خضراء ، في الإزهار يمكن أن يختلف عددها من 4 إلى 6 قطع. السويقات لها احتقان طفيف. تحدث عملية الإزهار في مارس ويونيو. يمكن أن يكون حجم drupe أكثر بقليل من 2 سم ، وشكله بيضاوي أو بيضاوي. لون الثمرة أسود مزرق ، يوجد بداخله بذرة واحدة فقط. تنضج الثمار بالكامل بحلول شهر أكتوبر.
- Laurus novocanariensis الموطن الأصلي في جزر الكناري (والذي ينعكس في الاسم) ، وكذلك في ماديرا. منذ بعض الوقت ، كان هذا التنوع يُعتبر نوعًا فرعيًا من غار الأزور ولم يتم تحديده إلا مؤخرًا من قبل العلماء على أنه نوع مستقل. الفرق هو أعلى معايير النبات - حتى 20 مترًا (إذا كان الغار على شكل شجرة) أو يصل إلى ثلاثة أمتار عندما يأخذ شكل شجيرة. صفائح الأوراق كبيرة نوعًا ما ، السطح لامع ، مطلي بلون أخضر داكن. تأخذ الورقة شكل بيضاوي أو رمح ولها رائحة قوية. عند الإزهار ، تتشكل النورات على شكل مظلة. كما أنها تعطي رائحة قوية إلى حد ما. تتكون النورات من أزهار ذات لون أبيض قشدي. عند اكتمال عملية الإزهار ، تنضج الثمار على شكل زيتون ، مع سطح لامع ولون أسود تقريبًا مع حجر بذرة بداخله.
المزيد عن زراعة الغار في الفيديو أدناه:
