السلطة اليونانية طبق سهل التحضير والهضم في المعدة. يمكن تناوله أثناء اتباع نظام غذائي وتقديمه على طاولة الأعياد. إنها سلطة متعددة الاستخدامات تناسب جميع المناسبات.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
السلطة اليونانية هي أشهر الأطباق اليونانية ، والتي يتم تحضيرها في جميع المطاعم الأوروبية الحديثة تقريبًا. من بين العديد من التجارب والاختلافات في إعدادها ، فقدت النسخة الحقيقية الأولى منذ فترة طويلة. ولكن هناك قاعدة يجب أن تكون دون تغيير - الخيار الطازج والطماطم والجبن (يفضل الفيتا). هذا هو الحد الأدنى من مجموعة المنتجات التي يمكن إضافة بقية المكونات إليها حسب الرغبة. مع وجود جميع المكونات الضرورية في متناول اليد ، يمكن صنع مثل هذه السلطة في 5 دقائق فقط.
من سمات وصفة الطبق الخضار ، والتي عادة ما يتم تقطيعها بأكبر قدر ممكن. قلّب الطعام مباشرة قبل تقديمه على المائدة ، أي. قبل الأكل مباشرة. إذا تم استخدام البصل في الوصفة ، فأنت بحاجة إلى تناول أصناف حلوة ، وأفضل ما في الأمر ، بصل القرم الحلو. غالبًا ما تستخدم الأعشاب الجافة مثل الأوريجانو كتوابل. يمكنك أيضًا استخدام خليط جاف من الأعشاب اليونانية أو الإيطالية.
إذا قمت بإعداد السلطة لطاولة احتفالية ، فيمكنك قطع جميع الخضروات مسبقًا وترتيبها في الأطباق ، ودمجها وخلطها قبل التقديم. قدمي السلطة في طبق كبير. أيضًا ، يمكن وضع جميع المكونات في وعاء سلطة في طبقات ويمكن تتبيل السلطة على المائدة. لكن من الأفضل وضع الصلصة على الطاولة حتى يتمكن كل آكل من تتبيل السلطة بمفرده.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 87 ، 7 سعرات حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- بصل أحمر القرم - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 100 جم
- الثوم - 1 فص
- زيتون - 100 جم
- زيت الزيتون - للتتبيل
- خل بلسمي - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
كيف تصنع سلطة يونانية
1. قشر الفلفل الحلو من البذور مع الفواصل. اشطف الفاكهة وجففها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح كبيرة.
2. يغسل الخيار ويقطع الأطراف ويقطع إلى أنصاف حلقات أو ربع حلقات.
3. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
4. قطّعي الطماطم المغسولة والمجففة إلى قطع كبيرة.
5. أخرجي قشر الثوم وقطعيه جيداً.
6. امزج جميع الأطعمة ، وتبليها بالملح وزيت الزيتون والخل البلسمي.
7. نقطع الجبن إلى مكعبات ونقطع الزيتون إلى نصفين. إذا تم نثر الزيتون ، قم بإزالته أولاً. أضف الطعام إلى السلطة.
8. حرك المكونات مرة أخرى. افعل ذلك بعناية حتى لا تتسبب في تجعد المكونات. قدم الطعام على المائدة مباشرة بعد الطهي. لا تمسكها وإلا ستعصر الطماطم وتصبح السلطة سائلة مما يفسد الطعم والمظهر.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة يونانية.
