اخترع بالفعل إفطار عطلة نهاية الأسبوع لجميع أفراد الأسرة؟ لا؟ ثم احتفظ بفكرة رائعة - فطائر القهوة والعسل الرقيقة والرقيقة. يتم تقديم وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع صورة أدناه. وصفة الفيديو.
تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد البيض المخفوق أو السباغيتي لتناول الإفطار. ولكن هناك أيضًا محبي الفطائر ، التي يتنوع تنوعها. لدى كل شعوب العالم وصفة الفطائر. هذه هي الكريب الفرنسي ، والفطائر الروسية ، والأوكرانية القابلة للدهن ، والفطائر الأمريكية ، والدوسة الهندية … اليوم سنقوم بإعداد فطائر القهوة والعسل الرقيقة. شهية ولذيذة ، سوف تجذب انتباه جميع الأكل. هذا طبق فطور أو حلوى رائع لكل من البالغين والأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، تعد الوصفة مثالية لقضاء عطلة Maslenitsa وتنوع قائمة الفطائر الأسبوعية بشكل مثالي.
لا يمكن استخدام دقيق الوصفة من القمح فقط. يمكنك إضافة الذرة والحنطة السوداء ودقيق الشوفان وأنواع الدقيق الأخرى إلى العجين. يمكن صنع هذه الفطائر بمجموعة متنوعة من الإضافات ، وإضافة المكسرات المطحونة ناعماً ، وقطع صغيرة من الفاكهة المسكرة ، والفواكه المفرومة إلى العجين … فطائر القهوة الجاهزة والعسل لذيذة للتقديم ، ومكدسة ورشها بالشراب أو العسل السائل. كما أنها لذيذة مع عجينة الشوكولاتة أو الحليب المكثف المسلوق.
شاهد أيضًا كيفية صنع فطائر الزيبرا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 398 سعرة حرارية.
- الحصص - 15-18
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- حليب - 2 ملعقة كبيرة.
- عسل - 3 ملاعق كبيرة
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة.
- قهوة فورية - 1 ملعقة كبيرة
تحضير فطائر القهوة والعسل خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. صب الحليب في درجة حرارة الغرفة ، أو أفضل على درجة حرارة دافئة ، في وعاء عميق لعجن العجين. لأن القهوة قد لا تذوب جيدًا في الحليب البارد.
2. أضف القهوة سريعة الذوبان إلى الحليب.
3. اخفقي المكونات السائلة لإذابة حبيبات القهوة تمامًا.
4. أضف البيض النيئ إلى كتلة الحليب واخلطه جيدًا لتوزيعه في جميع أنحاء الكتلة.
5. نسكب الدقيق في العجينة ونخلطها في منخل ناعم حتى يتم إثرائها بالأكسجين وتصبح الفطائر أكثر ليونة. ثم أضيفي قليل من الملح.
6. أضف العسل إلى الطعام وحركه جيداً ليذوب تماماً. إذا كان العسل كثيفًا جدًا ، فقم بإذابه أولاً في حمام مائي ، لكن لا تغلي.
7. نسكب الزيت النباتي في العجين ويقلب حتى يتوزع تماما في جميع أنحاء الكتلة. ستسمح لك إضافة الزبدة إلى العجينة بعدم سكبها في المقلاة أثناء قلي الفطائر ، مما يجعل الفطائر أقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية وليست دهنية جدًا.
8. سخني المقلاة جيداً ، وإلا إذا صببت العجين على سطح بالكاد دافئ ، فسوف يلتصق بالقاع. نفرغ العجينة بمغرفة ونسكبها فوق قاع الصينية ، التي تلفها في اتجاهات مختلفة حتى تنتشر بشكل دائري.
9. اقلي الفطائر على جانب واحد لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم اقلبها واقليها لمدة 1-1.5 دقيقة أخرى حتى تنضج. قدمي فطائر القهوة والعسل مباشرة بعد التحضير. إذا رغبت في ذلك ، يمكن حشوها بالفواكه مثل الموز أو الفراولة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطائر العسل في الحليب.
