تعتبر عصيدة السميد مع الخوخ خيارًا رائعًا لتناول إفطار شهي ولذيذ. سائل بشكل معتدل ، متجانس وبدون كتلة واحدة. ويزين الخوخ المظهر ويعطي طعمًا رائعًا.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
لطالما كان الموقف تجاه السميد مثيرًا للجدل. بالنسبة للبعض ، فإنه يسعد ، في حين أن البعض الآخر ببساطة لا يستطيع تحمله. على الرغم من أنه إذا تم طهي الحبوب بشكل صحيح ولذيذ ، فإن كل من البالغين والأطفال سوف يأكلونها بكل سرور. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية القيام بذلك. بعد أن اكتشفت بعض التفاصيل الدقيقة ، يمكنك استخدامها ليس فقط لصنع العصيدة ، ولكن أيضًا لأطباق أخرى لذيذة وصحية ، مثل المن ، والحلوى ، والكعك ، والفطائر ، وحتى طهي كريمة الكيك. بغض النظر عن الموقف من السميد ، يجب ألا ينسى المرء المحتوى العالي من المواد المفيدة فيه. لذلك ، يجب استهلاكه ، خاصة لجسم الطفل غير المشوه. حسنًا ، في حالة عدم تحمل الحبوب تمامًا ، أنصحك بطهيها مع إضافة الفواكه والتوت والعصائر والشوكولاتة وغيرها من النكهات. ثم لن يكون الطعم ملحوظًا جدًا. مثال على هذه الوصفة هو عصيدة السميد مع الخوخ. عندما يتم تقديم هذه العصيدة مع قطع من الفاكهة الطازجة ، يكون الطبق أكثر تشبعًا بالذوق. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن استخدام الخوخ الطازج فحسب ، بل المعلب أيضًا. ثم سيصبح الطبق العادي وجبة فطور كاملة وحتى حلوى ستحبها بالتأكيد كل من الكبيرة والصغيرة. وفي حالة عدم تحمل الخوخ ، يمكن إضافة الفواكه والتوت الحلو والعصير الطازج أو المجمد إلى العصيدة ، مثل الفراولة والتوت والمشمش والخوخ …
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- سميد - 2 ملاعق كبيرة
- الحليب - 200 مل
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- الخوخ - 3-4 قطع. حسب الحجم
تحضير عصيدة السميد مع الخوخ خطوة بخطوة:
1. صب الحليب في قدر أو قدر.
2. ضع العسل بعد ذلك. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات النحل ، فاستبدل العسل بالسكر ، أو لا تضيف أي مُحلي على الإطلاق. عند تقديم العصيدة ، يمكنك تقديمها مع نوع من الشراب.
3. ضع الحليب على الموقد واشعله على نار متوسطة. دعها تغلي. تأكد من أنه لا يهرب.
4. بمجرد ظهور رغوة الحليب ، والتي تميل إلى الارتفاع ، فهذا يعني أن الحليب قد غلي. ثم أضيفي السميد ببطء.
5. اربط درجة الحرارة إلى أدنى حد وقم بطهي العصيدة مع التحريك بانتظام حتى لا تكون هناك كتل.
6. ينضج لمدة لا تزيد عن 3-5 دقائق. عندما تبدأ الكتلة في التكاثف ، فهذا يعني أنها وصلت إلى حالة الاستعداد. أخرجه من الموقد ، لكن استمر في التقليب لمدة نصف دقيقة أخرى حتى يصبح متجانسًا. إذا رغبت في ذلك ، أضف قطعة من الزبدة إلى العصيدة الساخنة لجعل الطبق أكثر إشباعًا.
7. انقلي العصيدة إلى وعاء التقديم. اغسل الخوخ ، اقطعه بعناية إلى نصفين بسكين وقم بإزالة الحفر.
8. نقطع أنصاف الثمار إلى أنصاف حلقات رفيعة أو مكعبات وتوضع على طبق في العصيدة. قدميها دافئة. ومع ذلك ، فإن العصيدة المبردة ليست أقل طعمًا. الشيء الوحيد هو أنها ستصبح أكثر كثافة وسمكًا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي عصيدة السميد بالفواكه.
