وصفة لصنع السميد بالتوت البري. بسيط جدا ولذيذ وصحي.
كما تعلم ، يعتبر التوت البري مفيدًا جدًا لأجسامنا (إذا كان أي شخص لا يعرف ، اقرأ المقال حول "الخصائص المفيدة للتوت البري") ، ولكن كيفية استخدامه في الطهي ليست واضحة للجميع. لا يمكن لأي شخص أن يأكل التوت فقط ، لأنه لاذع وحامض وليس لذيذًا. في حاجة إلى فوائد التوت البري ، يجب ألا تعذب نفسك وتأكل بـ "لا أريد" ، لكن يمكنك طهي عصيدة السميد اللذيذة معها. الحد الأدنى من المكونات والفوائد القصوى.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 68.6 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- التوت البري - 125 جم
- سميد - 35-40 جم (ملعقتان كبيرتان)
- سكر - 35-40 جم (ملعقتان كبيرتان. ، قدر الإمكان)
- ماء - 350 مل
طبخ السميد بالتوت البري
1. اختر التوت البري (أزل الأغصان) واغسله.2. اعصر التوت البري في قطع صغيرة من خلال القماش القطني لفصل القشرة بالبذور عن العصير. يمكنك القيام بذلك باستخدام منخل معدني وملعقة كبيرة ، الشيء الرئيسي هو أن التوت ينفجر ويخرج العصير.3. نجمع الماء في قدر ونضع كعكة التوت البري مع السكر ونغلي.
4. بعد ذلك ، صفي المرق من خلال منخل ، وتخلص من الكعكة. يُسكب عصير التوت البري في المرق المُصفى ويُضاف السميد شيئًا فشيئًا مع التحريك. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار. صب عصيدة التوت البري المحضرة في طبق ورشها بالسكر.
بالعافية!
يمكن بعد ذلك تعديل كمية السكر والسميد حسب رغبتك ، من يحب العصيدة السميكة ، ومن يفضل التوت البري السائل أو الحلو أو الحامض بدرجة متوسطة.
