قواعد النظام الغذائي الخالي من الملح والأطعمة المسموح بها والمحظورة. خيارات القائمة لمدة 7 و 14 يومًا. تقييمات ونتائج حقيقية لفقدان الوزن.
النظام الغذائي الخالي من الملح هو نظام غذائي يحتوي على كمية محدودة من الملح. إنه ينتمي إلى النظم الغذائية الطبية. بالإضافة إلى الفوائد الصحية ، فهو فعال أيضًا في إنقاص الوزن.
ميزات وقواعد النظام الغذائي الخالي من الملح
تم تطوير النظام الغذائي الخالي من الملح أو جدول العلاج رقم 7 من قبل الأطباء للأغراض الطبية للأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرضى ارتفاع ضغط الدم والمرضى الذين يعانون من قصور القلب والمعرضين للوذمة.
أثبتت الأبحاث فوائد النظام الغذائي الخالي من الملح. يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، ويعيد ضغط الدم إلى مستواه الطبيعي ويساعد على التعامل مع الوزن الزائد.
النظام الغذائي الخالي من الملح لفقدان الوزن لا يحد تمامًا من الملح ، ولكنه يقلل من استهلاكه ، بما في ذلك ليس فقط في شكله النقي ، ولكن أيضًا في المنتجات الأخرى. تساعد مركبات الصوديوم في إزالة الكالسيوم المتراكم من الجسم ، لذلك لا يجب التخلص من الملح تمامًا من النظام الغذائي.
ضرر النظام الغذائي الخالي من الملح هو الجفاف. يمكن أن يؤدي عدم وجود الملح في النظام الغذائي لفترة طويلة إلى إبطال النتيجة الإيجابية بأكملها. لذلك ، لا ينصح بالالتزام بهذا النظام الغذائي لأكثر من أسبوعين.
على الرغم من حقيقة أن النظام الغذائي الخالي من الملح طبي ، إلا أن هناك عددًا من موانع الاستعمال
- سكتة قلبية؛
- أمراض الكلى والجهاز البولي التناسلي.
- الحمل والرضاعة.
أكثر الخيارات شيوعًا لفقدان الوزن هي اتباع نظام غذائي لمدة 7 أيام ونظام غذائي خالٍ من الملح لمدة 14 يومًا. لكن في الحالتين الأولى والثانية ، تنطبق القواعد العامة.
ميزات النظام الغذائي الخالي من الملح:
- يجب أن يتكون النظام الغذائي فقط من الأطعمة الصحية في شكل مطبوخ بالبخار ومسلوق ومخبوز.
- تحتاج إلى تناول 4-5 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة.
- يجب ألا يقل استهلاك مياه الشرب عن 2 لتر.
- لا يجب استخدام الملح أثناء الطهي ، فقط الأطباق المطبوخة يمكن تمليحها.
- يوصى باستبعاد الملح النقي من النظام الغذائي ، ولكن أيضًا الأطعمة الغنية بمركبات الصوديوم.
تعرف على المزيد حول ميزات وقواعد النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات.
الأطعمة المسموح بها في نظام غذائي خالٍ من الملح
يحتوي النظام الغذائي الخالي من الملح لفقدان الوزن على قائمة واسعة إلى حد ما من المنتجات المسموح بها ، ومع ذلك ، فإن البروتين هو السائد فيها.
ما الذي يمكنك فعله في نظام غذائي خالٍ من الملح:
- فيليه الدجاج ، يمكن استخدام أجزاء أخرى من ذبيحة الدجاج في حالات نادرة ، بعد إزالة الجلد والتخلص من الدهون الزائدة ؛
- لحم؛
- أنواع الأسماك قليلة الدسم (الدنيس ، سمك القد ، سمك البايك ، رمح ، سمك المفلطح ، سمك النازلي ، بولوك ، بولوك) ؛
- البيض باعتدال
- منتجات الألبان قليلة الدسم - لا يجب أن تختار منتجات خالية من الدهون ، 1-1.5٪ مثالية ؛
- خبز الجاودار؛
- الخضار - كل شيء ما عدا النشويات.
- الفواكه والتوت - يجب الاختيار بين الفواكه الحامضة التي تحتوي على نسبة سكر أقل ؛
- فواكه مجففة
- القهوة - يُنصح باختيار الحليب الطبيعي مع إضافة 1.5٪ من الحليب ، ولكن يُحظر خلال النظام الغذائي جميع أنواع الإضافات (الإضافات ، أماريتو وغيرها) ؛
- يمكن أن يكون الشاي موجودًا ، باستثناء أكياس الشاي المنكهة.
الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي الخالي من الملح
على الرغم من حقيقة أن قائمة النظام الغذائي اليومية الخالية من الملح لا تحتوي على قيود صارمة ، إلا أن عددًا من المنتجات محظور.
ما الذي لا يجب تضمينه في النظام الغذائي:
- منتجات المخابز (باستثناء خبز الجاودار) - محتوى السعرات الحرارية ضخم ، والتشبع ضئيل ؛
- السكر - استبعاد تماما ؛
- الأطعمة النشوية (الذرة والبازلاء والبطاطس والبنجر وغيرها) ؛
- المنتجات شبه المصنعة والنقانق: تم إجراء الكثير من الأبحاث وثبت أن هذه المنتجات تحتوي على نسبة عالية من الأملاح والمضافات الغذائية ، والتي لا يتم تثبيتها في تركيبتها بأي شكل من الأشكال ، مما يعني أن ذلك مستحيل لحساب كمية الملح اليومية ؛
- الحفظ - تشمل قائمة النظام الغذائي الخالي من الملح اللحوم والأسماك والخضروات والفواكه ، ولكن يحظر استهلاك جميع هذه المنتجات في شكل معلب ، لأنها تحتوي على كمية متزايدة من الملح والسكر ؛
- التدخين؛
- جميع أنواع الصلصات (المايونيز والكاتشب والخردل ومعجون الطماطم وغيرها) ؛
- حبوب؛
- الملح (يمكن استبداله بإكليل الجبل والريحان والشبت والثوم والبقدونس والليمون والأوريغانو والكاري).
اقرأ أيضًا عن موانع ومخاطر التخلص من السموم بالفحم.
قائمة النظام الغذائي الخالي من الملح
تعرفنا على القواعد الأساسية للنظام الغذائي ، وانتقلنا إلى قائمة النظام الغذائي الخالي من الملح لمدة 7 أيام ولمدة أسبوعين. نعطي نظامًا غذائيًا تقريبيًا ، بالتأكيد ليست هناك حاجة للالتزام به ، يمكنك عمل نسختك الخاصة على أساسها.
قائمة النظام الغذائي الخالي من الملح للأسبوع:
| يوم | إفطار | غداء | وجبة عشاء | وجبة خفيفه بعد الظهر | وجبة عشاء |
| أولا | توست خبز الجاودار (30 جم) مع الجبن الصلب (20 جم) والقهوة بالحليب | يقطين مخبوز مع تفاح وبرتقال (150 جرام) ، شاي أعشاب | قطعة من مرق الدجاج مع فيليه الدجاج (100 جم) وجزر وريحان وسلطة خضار متبلة بالكريمة الحامضة والليمون | جبنة قريش (150 جم) بالمشمش المجفف (30 جم) | أومليت بيضتين ، حليب وجبنة قريش مع أعشاب وطماطم وكفير (1 كوب) |
| ثانيا | توست خبز الجاودار (30 جم) مع جبنة الفيتا (20 جم) والبيض المقلي في مقلاة جافة والقهوة مع الحليب | الكفير 1٪ (1 كوب) | فيليه بولوك مخبوز بأعشاب بروفنسال مع الليمون وسلطة الخضار | فواكه مجففة (50 جم) ، شاي أعشاب | فيليه دجاج (200 جم) مطهي بالخضار بالكريمة الحامضة 10٪ كومبوت |
| ثالث | جبن قريش (150 جم) مع مشمش مجفف (30 جم) ، قهوة مع حليب بدون سكر | التفاح المخبوز مع الجبن القريش | شوربة حليب السمك مع الخضار (250 جم) ، خبز الجاودار (30 جم) | سلطة خضار الكفير (1 كوب) | أومليت بيضتين ، حليب وجبنة قريش مع أعشاب وطماطم وكفير (1 كوب) |
| الرابعة | توست خبز الجاودار (30 جم) مع الجبن الصلب (20 جم) والطماطم والقهوة بالحليب | البرتقال والشاي العشبي | فيليه دجاج مسلوق (150 جم) مع الكاري والفلفل الحلو والخضروات المشوية (150 جم) - باذنجان وكوسا وفطر | التفاح المخبوز مع الجبن القريش | قطع فيليه على وسادة خضروات مع جبنة صلبة وبقدونس (200 جم) |
| الخامس | تفاح مخبوز مع جبنة قريش (2 قطعة) ، قهوة بالحليب بدون سكر | سلطة الجزر والتفاح (150 جرام) | جزء من مرق الدجاج مع فيليه الدجاج (100 جم) ، جزر وريحان ، سلطة خضار مغطاة بالكريمة الحامضة والليمون ، خبز الجاودار (30 جم) | الكفير (1 كوب) | بيض مسلوق (قطعتان) ، سلطة خضار ، جريب فروت |
| السادس | جبن قريش (150 جم) مع مشمش مجفف (30 جم) ، قهوة مع حليب بدون سكر | الكفير (كوب واحد) ، فواكه مجففة (40 جرام) | قطع فيليه على وسادة نباتية مع الجبن الصلب والبقدونس (200 جم) ، خبز الجاودار (30 جم) | لحم بقري مطهو في القشدة الحامضة (150 جم) ، خضروات مشوية (150 جم) - باذنجان ، كوسة ، فطر | |
| سابعا | توست خبز الجاودار (30 جم) مع جبنة الفيتا (20 جم) والبيض المقلي في مقلاة جافة والقهوة مع الحليب | سلطة خضار الكفير (1 كوب) | أومليت بيضتين ، حليب وجبن قريش مع الأعشاب والطماطم والفواكه المجففة (30 جم) | جريب فروت | شوربة الفطر باللحم البقري (250 جرام) ، الجبن بالأعشاب والطماطم (150 جرام) |
قائمة النظام الغذائي الخالي من الملح لمدة 14 يومًا:
| يوم | إفطار | غداء | وجبة عشاء | وجبة خفيفه بعد الظهر | وجبة عشاء |
| أولا | توست خبز الجاودار (30 جم) مع الجبن الصلب (20 جم) والقهوة بالحليب | يقطين مخبوز مع تفاح وبرتقال (150 جرام) ، شاي أعشاب | قطعة من مرق الدجاج مع فيليه الدجاج (100 جم) ، جزر وريحان ، سلطة ملفوف وخيار متبلة بالليمون | فواكه طازجة (300 جم) | أومليت بيضتين ، حليب وجبنة قريش مع الأعشاب والطماطم والكفير (1 كوب) |
| ثانيا | توست خبز الجاودار (30 جم) مع جبنة الفيتا (20 جم) والبيض المقلي في مقلاة جافة والقهوة مع الحليب | الكفير 1٪ (1 كوب) | فيليه بولوك مخبوز بأعشاب بروفنسال مع الليمون وسلطة الخضار | فواكه مجففة (50 جم) ، شاي أعشاب | فيليه دجاج (200 جم) مطهي بالخضار بالكريمة الحامضة 10٪ كومبوت |
| ثالث | جبن قريش (150 جم) مع مشمش مجفف (30 جم) ، قهوة مع حليب بدون سكر | التفاح المخبوز مع الجبن القريش | شوربة حليب السمك مع الخضار (250 جم) ، خبز الجاودار (30 جم) | سلطة خضار الكفير (1 كوب) | أومليت بيضتين ، حليب وجبنة قريش مع الأعشاب والطماطم والكفير (1 كوب) |
| الرابعة | توست خبز الجاودار (30 جم) مع الجبن الصلب (20 جم) والطماطم والقهوة بالحليب | البرتقال والشاي العشبي | فيليه دجاج مسلوق (150 جم) مع الكاري والفلفل الحلو والخضروات المشوية (150 جم) - باذنجان وكوسا وفطر | التفاح المخبوز مع الجبن القريش | قطع فيليه على وسادة خضروات مع جبنة صلبة وبقدونس (200 جم) |
| الخامس | تفاح مخبوز مع جبنة قريش (2 قطعة) ، قهوة بالحليب بدون سكر | سلطة الجزر والتفاح (150 جرام) | جزء من مرق الدجاج مع فيليه الدجاج (100 جم) ، جزر وجزر أبيض ، سلطة خضار مغطاه بالكريمة الحامضة والليمون ، خبز الجاودار (30 جم) | الكفير (1 كوب) | كرات لحم السمك بالكريمة الحامضة (200 جم) ، سلطة خضار ، جريب فروت |
| السادس | جبن قريش (150 جم) مع مشمش مجفف (30 جم) ، قهوة مع حليب بدون سكر | الكفير (كوب واحد) ، فواكه مجففة (40 جرام) | كبدة دجاج مطهية بالبصل ، جزر مع إكليل الجبل (200 جرام) ، خبز الجاودار (30 جرام) | لحم بقري مطهو في القشدة الحامضة (150 جم) ، خضروات مشوية (150 جم) - باذنجان ، كوسة ، فطر | |
| سابعا | توست خبز الجاودار (30 جم) مع جبنة الفيتا (20 جم) والبيض المقلي في مقلاة جافة والقهوة مع الحليب | سلطة خضار الكفير (1 كوب) | فيليه دجاج مشوي بالثوم والبرتقال (150 جم) ، سلطة ملفوف وطماطم ، متبل بالزبادي الطبيعي ، فواكه مجففة (30 جم) | جريب فروت | شوربة الفطر باللحم البقري (250 جرام) ، الجبن بالأعشاب والطماطم (150 جرام) |
للأسبوع الثاني نكرر القائمة مرة أخرى. للتغيير ، يمكنك استخدام نظام غذائي خالٍ من الملح لمدة 7 أيام. لن يؤثر هذا على النتيجة بأي شكل من الأشكال ، لكن احتمالية الفشل ستنخفض.
فيما يلي أمثلة على وصفات لنظام غذائي خالٍ من الملح:
- فيليه دجاج في صلصة حارة … تحضير المكونات التالية: فيليه دجاج - 200 جم ، برتقال - 0.5 قطعة ، ثوم - 2 فص ، زبادي طبيعي - 0.5 كوب. اخلطي عصير البرتقال مع الزبادي الطبيعي. مرر الثوم من خلال مكبس ، وأضفه إلى الخليط. انشر فيليه الدجاج مع التتبيلة الناتجة واتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- هيكي فيليه بصلصة الثوم … المكونات: سمك فيليه - 400 غرام ، بقدونس - 1 حفنة ، ثوم - 2 فص ، عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة. لتر ، زبادي طبيعي - 0.5 كوب. يُمزج زيت الزيتون والبقدونس المفروم ناعماً وعصير الليمون والثوم ويمرر عبر العصارة. في التتبيلة ، لف السمك واتركه منقوعًا لمدة 30 دقيقة. نخبز عند 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
تم تفكيك القائمة ، ننتقل إلى المراجعات ونتائج النظام الغذائي الخالي من الملح.
نتائج النظام الغذائي الخالي من الملح
النظام الغذائي ليس معقداً ، ولكن بالالتزام به يمكن تحقيق نتائج ملحوظة:
- أسبوع … سوف تصل الخسارة إلى 4 كجم من الوزن و 3-4 سم عند الخصر. إذا قمت بربط الرياضات الخفيفة (التمارين الرياضية أو السباحة أو المشي السريع) ، يمكن زيادة النتيجة إلى 6 كجم و6-7 سم عند الخصر.
- 14 يوما … إذا صمدت لمدة أسبوعين دون أعطال ، فقد تفقد ما يصل إلى 7 كجم بدون ممارسة الرياضة وما يصل إلى 10 كجم مع الرياضة.
انظر أيضًا 10 وصفات عصير لذيذة لإزالة السموم من الجسم.
مراجعات حقيقية للنظام الغذائي الخالي من الملح
تم تطوير النظام الغذائي للأغراض الطبية ، ولكن تم استخدامه بنجاح لفقدان الوزن لسنوات عديدة. فيما يلي تقييمات حقيقية للنظام الغذائي الخالي من الملح لفقدان الوزن.
ليليا ، 27 عامًا
سمعت عن هذا النظام الغذائي من صديق وقررت تجربته أيضًا. لا يمكن أن تصمد لأكثر من 5 أيام. أنا أحب الطعام اللذيذ ، وهذا النظام الغذائي ليس لي. تكون النتيجة ناقص 3 كجم بدون ممارسة الرياضة.
نينا ، 40 سنة
قررت أن أفقد وزني لقضاء العطلات ، وقرأت المراجعات حول النظام الغذائي الخالي من الملح وجربته أيضًا. في البداية ، بدا كل شيء بلا طعم وبذيء ، ولكن بعد أيام قليلة لم تكن الأطباق سيئة للغاية. بعد أسبوعين ، لم أعود إلى تناول الملح السابق ، أضفت الملح إلى الطعام الجاهز. في 14 يومًا فقدت 7 كجم ، وانخفض بطني بشكل ملحوظ. سعادتي لا حدود لها.
إينا ، 28 عامًا
لم يتبق سوى 10 أيام قبل الزفاف ، وبدا البطن سيئًا في فستان ضيق. كان من الضروري إنقاص الوزن بشكل عاجل! قرأت النتائج والمراجعات حول النظام الغذائي الخالي من الملح. نتيجة لذلك ، استغرق الأمر 4 كجم و 5 سم عند الخصر في 8 أيام مع ممارسة الرياضة.
ما هو النظام الغذائي الخالي من الملح - شاهد الفيديو:
النظام الغذائي الخالي من الملح هو وسيلة سهلة لفقدان الوزن. يعطي نتيجة سريعة إلى حد ما دون قيود كثيرة. بالطبع ، لا يحب الجميع رفض الملح ، لكن نتائج أولئك الذين فقدوا الوزن بنجاح تقول إنه يمكنك التحمل قليلاً.
