كيف تصنع حساء الفول المعلب في المنزل؟ أفضل 4 وصفات بالصور. أسرار الطبخ ونصائح من الطهاة. وصفات فيديو.
حساء الفاصوليا المعلب ليس فقط لذيذًا ومرضيًا. سيؤدي استخدام الفاصوليا المطبوخة إلى تقصير وقت الطهي بشكل كبير مقارنة بغلي حساء الفاصوليا النيئة. وتجدر الإشارة إلى أن حساء الفاصوليا يعد أيضًا طبقًا صحيًا جدًا. تحتوي الفاصوليا على الكثير من البروتينات النباتية والفيتامينات والمعادن. الفاصوليا تنظم عملية التمثيل الغذائي ، فهي مفيدة للأمعاء والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي الحساء بالفاصوليا المعلبة على مدار السنة. لأن الطعام المعلب متوفر دائمًا في المتاجر. أو يمكنك صنع مستحضرات منزلية للاستخدام في المستقبل بنفسك. في هذه المقالة ، سنكتشف أفضل 4 وصفات لذيذة وبسيطة لصنع الحساء بالفاصوليا المعلبة.
قواعد وخواص الطبخ
- في بلدنا ، أكثر أنواع الفاصوليا المعلبة شيوعًا هي الفاصوليا الحمراء الأمريكية والفاصوليا البيضاء الكلاسيكية. لطهي الدورة الأولى ، يمكنك استخدام أي.
- أيضًا ، يمكن أن تكون البقوليات في الجرار من نوعين: في صلصة الطماطم أو بدون صلصة في عصيرها. يعتمد اختيار المنتج هذا على ذوق الشيف.
- ضع في اعتبارك أن الفاصوليا المعلبة تختلف عن مثيلاتها الجافة. حيث أن الفاكهة المجففة تتضاعف تقريبًا من حيث الوزن والحجم. كوب من الفاصوليا الجافة يساوي علبتين من المرق المعلب. عادة ما تكفي علبة واحدة لوعاء 3 لتر من الحساء.
- خذ أي مرق لحوم أو سمك أو خضروات كأساس لشوربة الفاصوليا. تعتبر كرات الدجاج وحتى المأكولات البحرية رائعة أيضًا.
شوربة الفاصوليا البيضاء المعلبة
شوربة سميكة وغنية بالنكهة مع الفاصوليا البيضاء المعلبة. إنه سهل التحضير ومثالي لوجبة دسمة لجميع أفراد الأسرة. إذا لم يكن لديك فاصوليا بيضاء ، يمكنك صنع حساء الفاصوليا الحمراء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 189 سعرة حرارية.
- الحصص - 4-5
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- الفاصوليا البيضاء المعلبة - 300 جم
- مرق الدجاج - 1 ، 7 لتر
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 2 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 40 مل
- شبت طازج - 1 غصن
طبخ شوربة الفاصوليا البيضاء المعلبة:
- قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة وضعيها في قدر مرق الدجاج.
- يُقشر البصل ويُغسل ويُفرم جيداً ويوضع في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي.
- قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة وأضفه إلى المقلاة إلى البصل.
- يُقلى البصل والجزر لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً ويوضع في قدر مع البطاطس.
- عندما تنضج الخضار تقريبًا ، أضف الفاصوليا المعلبة إلى الحساء.
- يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 5 دقائق.
- أطفئي النار وضعي الخضار المقطعة ناعماً في الحساء المحضر مع الفاصوليا المعلبة.
شوربة الفول بالفطر
حساء الفاصوليا والفطر المعلب هو طبق مثالي للجسم والروح ، ومثالي للصيام والنباتيين. يمكنك طهي الحساء بالفاصوليا المعلبة ليس فقط على الموقد ، ولكن أيضًا في طباخ متعدد الاستخدامات ، مما يوفر الوقت بشكل كبير.
مكونات:
- فاصوليا بيضاء معلبة - 2 علبة
- شامبينونس - 400 جم
- بصل - 2 قطعة.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- ماء - 1.5 لتر
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
طبخ شوربة الفول بالفطر:
- اغسل الفطر ، مقطعة إلى قطعتين أو أربع قطع ، حسب الحجم. اترك الثمار الصغيرة سليمة.
- يُحمّى زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف الفطر ويُقلى على نار متوسطة.
- يُقشر البصل بالثوم ويُغسل ويُقطّع إلى قطع متوسطة ويُرسل إلى المقلاة مع الفطر.
- يقلى كل شيء معًا ، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- انقلي الفطر المقلي والبصل إلى قدر ، أضيفي الماء وأضيفي علبة فاصولياء معلبة. صفي السائل من الفول.
- يُغلى الطعام ويُتبل بالملح والفلفل.
- ضعي البرطمان الثاني من الفاصوليا في وعاء الخلاط ، بعد تصفيته من العصير ، أضيفي مغرفة من المرق من المقلاة واضربي كل شيء بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- انقل الفاصوليا المهروسة إلى القدر للحصول على قوام كريمي ناعم.
- يُغلى الطعام ، ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، ويُرفع حساء الفطر عن النار. تقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
شوربة الفول والدجاج
شوربة الفاصوليا والدجاج المعلبة لذيذة وسهلة التحضير. لن يترك أي ذواق غير مبال. إذا لم يكن هناك دجاج ، يمكنك طهي الحساء مع الفاصوليا وأي لحم. على سبيل المثال ، تبين أن حساء الفاصوليا ولحم البقر المعلب لذيذ ومغذي.
مكونات:
- فيليه دجاج - 500 جم
- الفاصوليا المعلبة - 1 علبة
- بطاطس - 6 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أحمر - 1 قطعة.
- زيت نباتي للقلي
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
عمل شوربة الفاصوليا والدجاج المعلبة:
- اغسل شرائح الدجاج ، ضعيها في قدر ، غطيها بالماء واغلي المرق. للحصول على مرق غني ، ضع اللحم في ماء بارد.
- يُرفع الدجاج المطبوخ من المرق ويُبرد ويُقطع إلى قطع أو يُقطّع إلى مكعبات كبيرة.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واغمسيها في مرق الغليان.
- قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة. يقطع البصل المقشر إلى حلقات أرباع رقيقة. يُحمّى الزيت في مقلاة وتُقلى الخضار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يُقشر الفليفلة الحلوة من صندوق البذور ويُقطع ناعماً ويُرسل إلى المقلاة مع القلي.
- 5 دقائق قبل أن يصبح الحساء جاهزًا ، أضيفي الفاصوليا المعلبة وقطع الدجاج إلى القدر. يتبل بالملح والفلفل.
حساء الفول مع الارز
شوربة غنية ولذيذة بالفاصوليا المعلبة والأرز بصلصة الطماطم. إنه سريع وسهل التحضير ، لذلك حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها التعامل مع مثل هذا الحساء.
مكونات:
- الفاصوليا المعلبة في صلصة الطماطم - 350 جم
- بطاطس - 3 قطع.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق
- الفلفل - 2 قطعة.
- زيت نباتي للقلي
- ماء - 1 لتر
طبخ شوربة الفول مع الارز:
- قشروا البطاطس واغسلوها وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في قدر. اسكبيها بالماء وضعيها على النار واتركيها لمدة 10 دقائق على نار متوسطة بعد الغليان.
- يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
- قشر وابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة ، سخني ، ضعي الجزر والبصل واقليه على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح أحمر الخدود خفيفًا وناعماً.
- ضعي الخضار في قدر مع البطاطس واستمري في الطهي لمدة 10 دقائق.
- افتح علبة فاصوليا معلبة وضعها في قدر مع معجون الطماطم.
- يتبل بالملح والفلفل ويطهى الحساء مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أخرى.
