كيف تصنع عصير الفراولة في المنزل؟ أعلى 9 وصفات مع صور الطبخ. نصائح وأسرار الطهي. وصفات فيديو.
لقد بدأ موسم الفراولة بالفعل ، ومعه حل فصل الصيف. خلال هذا الوقت ، سوف يساعد بسهولة في التغلب على العطش لتناول عصائر التوت. سوف يشحنك هذا المشروب بالطاقة والمزاج الجيد. لذلك ، نفتتح موسم العصائر الصيفية ، ونبدأ بصنع كوكتيلات من الفراولة. هذا التوت لذيذ وصحي وجميل ، يحتوي على حمض الفوليك والألياف والحديد والكالسيوم والعديد من العناصر النزرة. مجموعة من الفيتامينات الأساسية الموجودة في التوت لها تأثير مضاد للالتهابات وتقوي. في هذه المقالة ، سيخبرك بأفضل 9 وصفات لصنع عصير الفراولة.
نصائح الطبخ والخفايا
- السمة المميزة لعصير الفراولة هي سمكها. علاوة على ذلك ، يجب أن تكون الملعقة المنخفضة أو أنبوب الكوكتيل قادرًا على الوقوف بهدوء في كوب به عصير.
- من أجل الحصول على القوام الصحيح للشراب ، يجب دمج الفراولة مع الأطعمة الأخرى. ويمكن دمج هذا التوت مع كمية لا تصدق من المكونات. على سبيل المثال ، يعطي الموز أو الأفوكادو قوامًا كريميًا وناعمًا ، ويمنح المانجو والتفاح والكمثرى العصارة. تحتوي المكونات مثل الكيوي والفراولة ودقيق الشوفان وجبن الحلوى أيضًا على لب صلب.
- للحصول على طعم لاذع ، أضف قطعة من جذر الزنجبيل أو الليمون أو عصير الليمون إلى المشروب. يمكنك القيام بتجارب جريئة وإضافة الريحان والنعناع والبقدونس وإكليل الجبل والسبانخ والمريمية والزعتر.
- استخدم العسل وشراب القدس الأرضي شوكي وشراب القيقب كمُحلي. الموز هو أحلى مكون في الفاكهة ويضيف قوامًا كريميًا. يمكنك أيضًا إضافة التمر المنقوع أو المشمش المجفف للحلاوة ، كما أن الكمثرى والمانجو الناضجة مناسبة أيضًا.
- إذا كان العصير حلوًا بالسكر ، أضف عصير الليمون أو الليمون الحامض.
- تضاف قاعدة سائلة إلى مشروب مصنوع من التوت المسحوق. يمكن أن يكون العصير والماء والحليب والكفير والزبادي وما إلى ذلك. لكن لا تضيف الكثير من الماء أو العصير ، وإلا ستحصل على هلام سائل بدلاً من كوكتيل سميك. ستكون نكهة ولون العصير غنيًا إذا كان الاتساق كثيفًا بدرجة كافية.
- في الوقت نفسه ، لا تنجرف في خلط كل شيء. لا يوجد عادة أكثر من 5 مكونات رئيسية في العصير المثالي.
- نظرًا لأن العصائر اللذيذة تدور حول الملمس الناعم ، استخدم خلاطًا قويًا لتحقيق ذلك.
- لا تخلط الخضر الداكنة مع التوت الأحمر الفاتح ، وإلا فإن المشروب سيكون له ظل قبيح من لون المستنقع.
- من الأفضل شرب كوكتيل بارد. لذلك ، استخدم جميع المنتجات من الثلاجة ، أو أضف مكعبات الثلج. ولكن بعد ذلك يجب أن يكون هناك خلاط قوي للغاية لكسر الجليد جيدًا. يمكنك أيضًا وضع الثلج في الكوب قبل التقديم وتعبئته بالمشروب الجاهز.
- إذا كنت تصنع عصير فراولة مجمدة ، فلن تحتاج إلى إضافة ثلج إضافي.
- يعتمد محتوى السعرات الحرارية في المشروب على مكوناته. الفراولة نفسها منخفضة السعرات الحرارية ، في 100 غرام هناك 32-40 سعرة حرارية فقط. في المتوسط ، يمكن أن يكون المشروب 65-200 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. يعتبر شراب الشوفان الأقل سعرًا والأكثر غنى بالسعرات الحرارية هو الموز.
عصير الفراولة بالحليب
يعتبر عصير حليب الفراولة من أبسط الخيارات وأكثرها شيوعًا. إنه ذو رائحة عطرية ولذيذة وصحية للغاية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- الفراولة - 10 قطع. توت كبير
- سكر ناعم - 1 ملعقة كبيرة
- الحليب - 125 مل
- الجليد - اختياري
لتحضير عصير الفراولة بالحليب:
- اغسل الفراولة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. قم بإزالة ذيل الحصان. قطع التوت الكبير إلى نصفين ، واترك الثمار الصغيرة سليمة.
- أرسل الفراولة إلى وعاء الخلاط وأضف السكر.
- يُسكب الحليب في وعاء ويُخفق حتى يصبح ناعماً.
- ضعي مكعبات الثلج في كوب طويل واسكبي عصير الفراولة مع الحليب.
- زينها بحبة صغيرة من التوت إذا رغبت في ذلك.
عصير الفراولة بدون حليب
يتم تحضير عصير الفراولة الخالي من منتجات الألبان دون إضافة الحليب أو منتجات الألبان. هذا خيار رائع لتناول وجبة خفيفة لذيذة وصحية. الكوكتيل العطري سهل التحضير في المنزل.
مكونات:
- فراولة - 300 جم
- ماء أو عصير - 500 مل
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- السكر أو الصبار حسب الرغبة
- ثلج - 10 مكعبات
صنع عصير الفراولة الخالي من منتجات الألبان:
- اغسل الفراولة وجففها بمنشفة واهرسها بشوكة وأرسلها إلى الخلاط.
- أضف مكعبات الثلج واسكب ماء الشرب.
- أضف المحليات حسب الرغبة - السكر أو الأغاف.
- اخفقي الطعام بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- يُسكب سموذي الفراولة بدون حليب في كوب ويُزيّن بما تبقى من التوت.
سموذي فراولة مع ايس كريم
عصير آيس كريم الفراولة هو حلوى صحية لذيذة. هذا مشروب لذيذ ذو مذاق رائع لاتباع نظام غذائي صحي في الصيف.
مكونات:
- الحليب - 100 مل
- آيس كريم فانيليا - 100 جم
- فراولة - 150 جم
صنع عصير آيس كريم الفراولة:
- تحضير الفراولة: اغسلها وجففها وقطّعها إلى قطع وأرسلها إلى الخلاط.
- يضاف الآيس كريم ويصب في الحليب البارد.
- اخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة وصب عصير آيس كريم الفراولة في أكواب.
عصير الفراولة والسبانخ
عصير الفراولة والسبانخ لتخفيف الوزن هو خيار رائع لوجبة فطور أو وجبة خفيفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال المشروب بالعسل ، مما يعطي قوة وحيوية.
مكونات:
- فراولة - 100 جم
- الكفير قليل الدسم - 125 مل
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- مكعبات الثلج - 5 قطع.
- السبانخ - عدد قليل من الأغصان
صنع عصير الفراولة والكفير:
- اغسلي الفراولة وجففيها وقطعيها إلى شرائح.
- ضعي السبانخ في مصفاة وضعيها في وعاء واشطفها تحت الماء الجاري البارد لشطف أي أوساخ. جفف الأوراق جيدًا بمنشفة ورقية.
- ضعي الفراولة المحضرة وأوراق السبانخ في وعاء الخلاط.
- يضاف السكر ويصب في الكفير.
- استخدم مكعبات الثلج للحفاظ على العصير باردًا.
- طحن جميع المنتجات حتى تصبح ناعمة.
- تصب في عصير الفراولة والكفير في كوب كوكتيل مع القش.
عصير الفراولة والنعناع
عصير الفراولة والنعناع مشروب منعش في حرارة الصيف. يوصى به لأغذية الأطفال وهو جيد لاتباع نظام غذائي. يحتوي على بكتيريا لاكتيك حية.
مكونات:
- فراولة - 150 جم
- الحليب - 150 مل
- النعناع - 2-3 أغصان
- سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة
- ثلج - 5 مكعبات
لعمل عصير الفراولة والنعناع:
- اغسل الفراولة واتركها حتى تجف بمنشفة قطنية. إذا كان حجم التوت كبيرًا ، اقطعه إلى 2-4 قطع.
- انقل التوت إلى وعاء الخلط.
- اغسلي أوراق النعناع وقطعيها إلى شرائح وأضيفيها إلى الخلاط.
- صب الحليب فوق كل شيء ، أضف السكر وخفض الثلج.
- اخفقي عصير الفراولة والنعناع على سرعة عالية.
- قدميها في أكواب شفافة ، مزينة بورق النعناع.
سموثي الفراولة والموز
مشروب حلو معطر - عصير الفراولة والموز - يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية. هذه حلوى حقيقية مع الزبادي الطبيعي والجبن الطري المحايد.
مكونات:
- فراولة - 150 جم
- جبنة المسكربون - 50 جم
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبادي - 200 مل
- عسل سائل - 1 ملعقة كبيرة
- ثلج - 5 مكعبات
صنع عصير الفراولة والموز بدون حليب:
- قشر الموز ، اقطعه بشكل خشن حتى يقطع بشكل أفضل ، ثم أرسله إلى وعاء الخلاط.
- اغسل الفراولة واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية وضعها في الخلاط.
- أضف المسكربون وعسل الزهور والزبادي والثلج إلى الأطعمة.
- اخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب سموذي الفراولة والموز في أكواب جميلة ويُزيّن حسب الرغبة.
عصير الفراولة والتفاح
عصير الفراولة والتفاح مع الأناناس هو مشروب سهل التحضير مع القليل من الفواكه الاستوائية.أقل خيار كوكتيل من السعرات الحرارية يمكنك تناوله في الصباح أو في المساء.
مكونات:
- الفراولة - 10 قطع. كبير
- أناناس (معلب أو طازج) - 150 جم
- الحليب - 125 مل
- زبادي طبيعي - 300 مل
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- ثلج مجروش - 1 ملعقة كبيرة.
صنع عصير الفراولة والتفاح:
- قشر الأناناس الطازج وأزل اللب الصلب وقطّع إلى مكعبات ثم أرسله إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف. قم بإمالة الأناناس المعلب على منخل لتصريف المحلول الملحي. لكن لا تسكبها. يمكنك إضافة إلى العصائر أو مجرد شرب.
- اغسلي الفراولة ، وجففيها بمنشفة ، واقطعي الكأس الخضراء ، وقطعيها إلى قطعتين وأرسلها إلى الخلاط.
- أضف السكر والثلج المسحوق إلى الأطعمة.
- يُسكب كل شيء بالحليب واللبن ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- يُسكب سموذي الفراولة والتفاح في أكواب ويُزين بشريحة من الأناناس.
سموثي الفراولة والأفوكادو
من اللذيذ تناول الطعام والشراب في نفس الوقت ، وكذلك لإنقاص الوزن - العصائر مع الأفوكادو والفراولة. مشروب لمحبي الطعام النيء والنباتيين ومحبي الوجبات السريعة.
مكونات:
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- فراولة - 100 جم
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- نعناع - فرعين
- مياه الشرب - 100 مل
صنع عصير الفراولة والأفوكادو:
- قشر ثمرة أفوكادو ناضجة وناعمة ، ثم قم بإزالة القشرة ، ثم ضع اللب في وعاء الخلاط.
- اغسل الفراولة الطازجة جيدًا وجففها وأزل ذيولها وقطّعها إلى 2-4 قطع وأرسلها بعد الأفوكادو.
- اغسل النعناع واتركه حتى يجف بمنشفة قطنية وضعه في الخلاط.
- يُضاف العسل ويُسكب في الماء ويُخفق بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- تمييع الكتلة الناتجة بالمياه الصالحة للشرب أو المعدنية إلى القوام المطلوب.
عصير الفراولة والكيوي
إذا سئمت من التركيبات المعتادة في الكوكتيلات ، فقم بإعداد مشروب معطر بطعم لاذع - عصير الفراولة والكيوي.
مكونات:
- كيوي - 2 قطعة.
- فراولة - 150 جم
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- الحليب - 125 مل
- ثلج مجروش - اختياري
صنع عصير الفراولة والكيوي:
- تُرفع القشرة من الكيوي وتُقطّع إلى عدة قطع وتُرسل إلى الخلاط.
- اغسلي الفراولة وجففيها ، اقطعي الساق الخضراء وأضيفيها إلى الوعاء.
- يُسكب السكر المحبب ويُسكب الحليب فوق الخليط.
- تغلب على الطعام بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- لتبريد عصير الفراولة والكيوي ، أضف بعض مكعبات الثلج إلى الخليط.
- يُسكب المشروب في أكواب ويُزين بشريحة من الكيوي والفراولة الناضجة.
