وصفة خطوة بخطوة مع صورة لعمل سلطة بالثوم البري والبيض في المنزل. مجموعات المكونات وخيارات التقديم. محتوى السعرات الحرارية وصفة الفيديو.
سلطة لذيذة وطرية مع الثوم البري والبيض ، وصفة للغداء أو العشاء الخفيف. التحضير بسيط ، الشيء الرئيسي هو الحصول على الثوم البري ، وهو ليس بالأمر السهل دائمًا. هذه الغابات الخضراء ليست متاحة دائمًا للبيع. عادة ما تعيد تغذية نظامنا الغذائي بالفيتامين في الربيع. يتم الجمع بين الأوراق الصغيرة من الثوم البري والعديد من الأطعمة ، لكنها جيدة بشكل خاص مع البيض ، والتي توازن الطعم الحار قليلاً للنبات. غالبًا ما يصاحب البيض أوراق الخس والخس. يعمل المايونيز جيدًا مع تتبيلات السلطة ، لكن مزيجًا من زيت الزيتون وعصير الليمون والزبادي أو التتبيلات المعقدة مع العسل أو صلصة الصويا سيعمل بشكل جيد.
يفقد Ramsons ، مثل معظم الخضر ، الرطوبة بسرعة في درجة حرارة الغرفة ويأخذ مظهرًا غير فاتح للشهية بشكل خاص. لذلك ، لا يمكنك تخزينه لفترة طويلة ، وإذا اضطررت إلى الاحتفاظ به لبعض الوقت ، فقم بتخزينه في الثلاجة في كيس مغلق بإحكام. إذا تم لصق الثوم البري ، فيمكن "إعادة إنعاشه" بسرعة وإعطائه مظهرًا جديدًا. للقيام بذلك ، صب الماء في وعاء ، ضع الأوراق فيه واتركه لمدة ساعة. سيمتلئ النبات بالرطوبة ويصبح لامعًا وعصيرًا.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة الشمندر والثوم البري واللحوم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 187 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- أوراق الثوم البري - 15 قطعة.
- مايونيز - للتتبيل
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
سلطة طبخ خطوة بخطوة بالثوم البري والبيض ، وصفة بالصور:
1. اغسل أوراق الثوم البري بالماء الجاري البارد وجففها بمنشفة ورقية. نقطع السيقان الطويلة ونقطع الأوراق إلى شرائح رفيعة.
2. اسلقي البيض مقدما. للقيام بذلك ، ضعهم في وعاء من الماء البارد واغليهم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق. أخرج البيض من الماء المغلي وانقله إلى الماء المثلج ليبرد. ثم قشرهم وقطّعهم إلى مكعبات.
3. ضع الطعام في وعاء ، وتبليه بالمايونيز والملح حسب الرغبة.
4. يقلب السلطة مع الثوم البري والبيض. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وقدميها مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص. أيضًا ، يمكن وضع مثل هذه السلطة في قطع صغيرة أو سلال أو على قطعة تكسير.
شاهد فيديو الوصفة عن طريقة عمل سلطة الثوم البري بالبيض.
