لا يتطلب طهي صلصة البصل أي تحضير خاص للطهي ، ولكن وصفة مع صور خطوة بخطوة ستجعل مهمتنا أسهل.
اسأل المضيفات ، سيخبرك أنه لا يوجد الكثير من الصلصات! واحد جيد مع اللحوم ، والآخر يميز الخضار أو الأسماك. اليوم أشارككم وصفة للقشدة الحامضة وصلصة البصل ، وهي وصفة مغرمة جدًا لجميع أفراد أسرتي والتي يمكن أن تصبح بلا شك واحدة من المفضلة لديك. لنبدأ!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 66 ، 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- كريمة حامضة - 300 جم
- بصل - 300 جم
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء - 100 مل
- فلفل أسود مطحون - 1 رشة
- ملح - 2 قرصات
التحضير خطوة بخطوة للكريمة الحامضة وصلصة البصل - وصفة بالصور
1. أولاً ، قشر البصل وقطعه عشوائياً واملأه بالماء البارد بحيث يغطي القطع.
2. ضعي القدر على الموقد واتركي البصل يغلي واتركيها على نار هادئة. في الوقت نفسه ، يكتسب البصل رائحة حارة لطيفة ويصبح شفافًا. دعونا نضيف بعض الزيت النباتي.
3. يصفى الماء ويبرد البصل قليلاً ويقطع بالخلاط في البطاطس المهروسة.
4. الخطوة التالية هي إضافة المكون الرئيسي الثاني: القشدة الحامضة. نضعه مباشرة في وعاء الخلاط ونضيف الملح والفلفل الأسود. بضع ثوانٍ ولدينا قاعدة موحدة لصلصة البصل الحامضة.
5. لكي تصبح الصلصة صلصة ، انقل مزيج الكريما الحامضة والبصل في قدر أو قدر صغير واشعلوه على النار.
6. الخطوة الأخيرة التي تتطلب حساسية خاصة: يجب تسخين الصلصة تمامًا. ضعه على نار خفيفة وحركه حتى لا يحترق. لا تدع الصلصة تغلي! سوف تتجعد القشدة الحامضة وتتراكم الصلصة.
7. حسنًا ، هذا كل شيء! انقلي الصلصة المبردة إلى طبق مناسب وقدميها. تعتبر الكريمة الحامضة وصلصة البصل مثالية لأطباق السمك والدجاج. سارت الامور بشكل جيد مع البطاطس المخبوزة أو المسلوقة والخضروات الأخرى. والأهم من ذلك ، حتى الأطفال الذين بالكاد يخمنون بشأن مكونه السري الرئيسي سيحبونه! سيكونون سعداء بغمس قطع الدجاج المقلي أو البطاطس المقلية في الكريمة الحامضة وصلصة البصل. لذا ، حاول طهيها بنفسك مرة واحدة فقط - وسيُطلب منك طهيها طوال الوقت!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. طريقة عمل الكريمة الحامضة وصلصة البصل
2. كونفيت البصل ، صلصة لذيذة للحوم:
