سجق بسكويت الشوكولاتة الحلو مألوف للكثير منا. بالنسبة للكثيرين ، هذا هو الطعم المفضل للطفولة. لكن يمكن تحضير هذا العلاج اللذيذ البسيط بنفسك في وقت قصير إلى حد ما. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب تحضيرها.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
سجق الشوكولاتة المصنوع من بسكويت الكاكاو من الوصفات السهلة والسريعة لصنع الحلويات. هذه وصفة كلاسيكية من الماضي السوفيتي. هذا هو السبب في أن الكثيرين سيتذكرون هذه الحلوى الشهية لبقية حياتهم. اليوم سوف نتذكر الأذواق المنسية منذ فترة طويلة ونعد حلاوة لذيذة.
لا تتطلب هذه الوصفة أي مكونات خاصة أو مهارات طبخ. حتى الأطفال يمكنهم عمل الحلوى. كل ما تحتاجه هو القليل من الوقت ، أبسط المنتجات وثلاجة. هناك العديد من الخيارات لعمل النقانق الحلوة. لكننا اليوم سنركز على وصفة أكثر كلاسيكية. على الرغم من أنه ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صنع هذا المنتج بدون زبدة ، مع حليب مكثف ، من بسكويت. خبز الزنجبيل والمقرمشات وغيرها من المنتجات.
ستتطلب هذه الوصفة جميع المنتجات المتاحة: ملفات تعريف الارتباط والحليب والزبدة ومسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة. لكن يمكنك إضافة مجموعة متنوعة وأطعمة أخرى إلى السجق الحلو. على سبيل المثال ، أي مكسرات ، فواكه مجففة ، بذور ، مشروبات كحولية ، فواكه مسكرة ، قشر برتقال ، إلخ. جرب مع إضافات مختلفة واحصل على طعم فريد جديد.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 445 سعرة حرارية.
- الحصص - 2 سجق
- وقت الطهي - 20 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت لتبريد النقانق
مكونات:
- شوكولاتة داكنة - 50 جم
- أي ملف تعريف ارتباط - 250 جم (يفضل الغريبة ، لكن البسكويت مناسب للحلوى الغذائية)
- زبدة - 50 جم
- الحليب - 150 مل
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة
تحضير السجق الحلو من الكوكيز والكاكاو خطوة بخطوة:
1. صب الحليب في قدر.
2. أضف الزبدة ومسحوق الكاكاو إليها. إذا قمت بإضافة السكر ، ضعه في الحليب أيضًا.
3. ضعي الحليب على الموقد ودعيه يغلي. بمجرد أن تلاحظ ظهور الرغوة على السطح ، والتي ترتفع بسرعة إلى أعلى ، أطفئ الحرارة على الفور. اترك الكاكاو ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
4. في غضون ذلك ، قم بتقسيم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع ووضعها في معالج الطعام.
5. قطعها إلى حالة من الفتات الصغيرة. إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فقم بلف ملفات تعريف الارتباط من خلال الشبكة الدقيقة لمفرمة اللحم أو ضعها في كيس واضربها بدبوس أو مطرقة.
6. انقلي فتات البسكويت إلى وعاء عميق.
7. صب حليب الشوكولاتة المبرد.
8. اعجن الكوكيز حتى تصبح ناعمة. طحن الشوكولاتة ناعما وإضافتها إلى الكتلة.
9. اعجن العجينة مرة أخرى لتوزيع الشوكولاتة بالتساوي.
10. اقطع قطعة صغيرة من لفافة كيس بلاستيكي وضع عليها كتلة على شكل سجق.
11. لف النقانق بورق قصدير ، وثبّت الأطراف جيدًا على كلا الحافتين وأرسلها إلى الثلاجة لتبرد طوال الليل. في الصباح ، قم بإزالة البلاستيك وقطع النقانق إلى أسافين وقدمها. شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع النقانق الحلوة من ملفات تعريف الارتباط والكاكاو.
