ملامح تحضير مشروب من القهوة والكاكاو. الفوائد والضرر للجسم. قواعد التقديم والقيمة الغذائية. محتوى السعرات الحرارية وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الآن هناك العديد من الوصفات لصنع القهوة ومشروبات القهوة. كل واحد منهم لديه مزاياه الخاصة. يبدو أن أكثر المنتجات غير المتوافقة المضافة إلى القهوة تضيف نكهة ورائحة إلى طعم منعش. اليوم سنمزج القهوة مع الكاكاو ونصنع كوكتيلًا ممتعًا يمكن شربه ساخنًا وباردًا. ظل مؤلف الفكرة ، الذي جمع هذين المنتجين في مشروب واحد ، غير معروف. لكن تأثير مثل هذا الترادف كان محبوبًا جدًا من قبل الذواقة ، حيث بدأ تحضير هذا المشروب في كل مكان في مؤسسات القهوة في جميع أنحاء العالم.
يعرف الكثير من الناس فوائد هذا المشروب والاختلافات بين القهوة والكاكاو. البن - التوت من شجرة البن ، والكاكاو - الفاصوليا. كيميائيًا ، يتمثل الاختلاف الرئيسي بين المنتجات في التركيب. في الكاكاو ، يعمل الثيوبرومين كقلويد رئيسي ، وفي القهوة ، على التوالي ، مادة الكافيين. تحتوي حبوب الكاكاو على الزبدة الدهنية التي تزيد بشكل كبير من السعرات الحرارية. القهوة أقل نسبة من السعرات الحرارية ، ولكن لها تأثير مختلف قليلاً على جسم الإنسان. يحتوي الكاكاو على المغنيسيوم الذي يعمل كمضاد للاكتئاب على تحسين الحالة المزاجية وله تأثير مفيد على القلب. نغمات القهوة وتنشطها. سيؤدي الكافيين الزائد في الجسم إلى التسمم المصحوب بالأرق والقلق وعدم انتظام دقات القلب والصداع. يؤثر الكاكاو الزائد سلبًا أيضًا على أداء الجسم: سيظهر تسمم دوائي خفيف وردود فعل تحسسية.
شاهد أيضًا كيفية صنع مشروب قهوة بالحليب باستخدام الكونياك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 125 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- قهوة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
تحضير مشروب من القهوة والكاكاو خطوة بخطوة ، وصفة مع الصورة:
1. نستخدم الترك لصنع مشروب. إذا لم يكن الأمر كذلك ، خذ قدحًا أو قدرًا أو أي حاوية مناسبة أخرى. صب البن المطحون في الترك. يُنصح بطحن حبوب القهوة قبل تخميرها ، ثم يكون المشروب لذيذًا ورائعًا قدر الإمكان.
2. أضيفي مسحوق الكاكاو إلى الترك.
3. صب السكر المقبل. لكن ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تستخدم الكاكاو الحلو ، فعليك تقليل كمية السكر ، أو حتى استبعادها من الوصفة.
4. صب مياه الشرب في الترك. يمكنك أيضًا استخدام الحليب بدلًا من الماء. أو بنسب متساوية مع الحليب والماء. ثم سيكون طعم الشراب دقيقًا ودسمًا.
5. ضع القدر على الموقد وقم بتشغيله على نار متوسطة.
6. اغلي المشروب حتى تظهر رغوة متجددة الهواء على السطح ، والتي سترتفع بسرعة كبيرة. في هذه اللحظة ، لديك وقت لإزالة الترك من النار حتى لا يهرب المشروب ويلطخ الموقد.
7. صب القهوة ومشروب الكاكاو في كوب تقديم. لمنع دخول حبوب القهوة إلى المشروب ، استخدم الترشيح (مصفاة ناعمة ، قماش قطني) لهذا الغرض. قدميها ساخنة أو مبردة.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع القهوة بالكاكاو.
