ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان هي علاج مفضل منذ الطفولة. إذا لم تقم بطهيها فجأة بعد ، فإنني أوصيك أن تفعل ذلك في المستقبل القريب. لأنها بسيطة جدا وسريعة ، والأهم من ذلك أنها لذيذة.
محتوى الوصفة:
- نصائح لعمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
- الفوائد الصحية لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
هناك العديد من الوصفات لملفات تعريف الارتباط بدقيق الشوفان ، وتختلف جميعها في نسبة المكونات الرئيسية: الدقيق والسكر والبيض والزبدة ودقيق الشوفان نفسه. المكونات الإضافية - الزبيب والفواكه المجففة والشوكولاتة والموز والفواكه المسكرة والمكسرات - تضيف بعض التنوع إلى وصفة البسكويت. في بعض الأحيان يضاف الحليب أو الكريمة إلى العجين.
نصائح لعمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
- يمكنك طهي ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان من الشوفان الملفوف أو دقيق الشوفان الأكثر شيوعًا. ولكن ، يُنصح بعدم استخدام الأصناف الفورية ، بل استخدام إصدار أكثر "تقريبيًا" ، على سبيل المثال ، "Hercules".
- لعمل بسكويت الشوفان الغذائي ، لا يمكنك إضافة دقيق القمح والزبدة ، ولكن استخدام الكفير والبيض. ستساعد هذه الأطعمة على تماسك دقيق الشوفان.
- لجعل ملفات تعريف الارتباط أكثر تفتتًا ، يجب جعلها أرق وأصغر.
- لكي تصبح ملفات تعريف الارتباط طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج ، يجب ألا تكون رقيقة جدًا.
- يعتمد وقت الخبز لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان على حجم وسمك ملف تعريف الارتباط. بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الرقيقة ، ستكون 15 دقيقة كافية ، أما بالنسبة لملفات تعريف الارتباط السميكة - 30.
- للحفاظ على ملفات تعريف الارتباط طرية وطازجة لفترة طويلة ، قم بتخزينها في كيس حتى لا تتأثر بالعوامل الجوية.
الفوائد الصحية لملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
يعتبر الدقيق المستخدم في الخبز مصدرًا لكمية كبيرة من المعادن والمواد المغذية. يضمن طحنها الخشن الحفاظ على جميع العناصر والفيتامينات المفيدة (E ، H ، PP ، المجموعة B) ، والتي هي مصدر صحة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ، وكذلك الشعر الصحي والبشرة الجميلة.
كما أن التركيبة المعدنية لدقيق الشوفان ليست أقل ثراءً (الزنك والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والنحاس واليود) وهي ضرورية للغاية للجسم. على وجه الخصوص ، فإن استخدام ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان له تأثير إيجابي على عملية تكوين الدم وزيادة مستويات الهيموجلوبين.
ميزة أخرى لملفات تعريف الارتباط الشوفان هي المحتوى العالي من الألياف الغذائية الخشنة ، والتي تحفز الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدامه من قبل الأطفال والنساء الحوامل والأمهات المرضعات اللاتي يعانين من أهبة وأمراض الجهاز الهضمي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 437 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- رقائق الشوفان الخشنة - 500 جم
- زبدة - 80 جم
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- بذور عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة
- العسل، حسب الذوق
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
صنع كعك دقيق الشوفان
1. في هذه الوصفة ، يتم استبدال دقيق القمح بدقيق الشوفان ، والذي يمكن شراؤه أو تحضيره بنفسك. في هذه الحالة ، أقترح طهي الدقيق بأنفسنا ؛ لذلك ، ضع 250 جرامًا من دقيق الشوفان في المطحنة.
2. قم بتشغيل الجهاز وطحن دقيق الشوفان إلى فتات صغيرة.
3. في الوعاء الذي تنوي عجن العجينة فيه ، ضعي دقيق الشوفان والفتات المفروم.
4. أضيفي بذور عباد الشمس المقشرة ، والتي يمكن أن تقلى في المقلاة إذا رغبت في ذلك. يخفق البيض ويضاف مسحوق الكاكاو. أضف الزبدة أيضًا ، والتي يجب أن تكون طرية. لذلك ، أخرجه من الثلاجة في وقت مبكر.
5. يضاف العسل لجميع المنتجات. إذا كنت تعاني من الحساسية ، أضف السكر العادي.
6. اعجن العجين جيدا. يجب أن يكون اتساقها ثابتًا.
7.شكلي ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان في أي شكل (دائري ، بيضاوي ، قلب ، حيوان) الذي تفضله وضعه على صينية خبز. ليست هناك حاجة إلى دهن ورقة الخبز ، نظرًا لوجود كمية كافية من الزيت في ملفات تعريف الارتباط ، فلن تلتصق. سخني الفرن إلى 200 درجة واخبزي بسكويت الشوفان لمدة 30 دقيقة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان.
