هل أنت صائم أم في أسبوع صيام؟ تُخبز كعكات الشوفان الخالية من الدهن مع عسل السميد والفواكه المجففة ، وتنغمس في الحلويات الصحية واللذيذة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان ، فمن المؤكد أنك تطبخها بشكل دوري وتجرب خياراتها المختلفة. في هذا المقال ، سأخبرك وصفة لملفات تعريف الارتباط الخالية من الشوفان مع السميد والعسل والفواكه المجففة. سيكون بالتأكيد مفيدًا لكل صائم. يعتقد الكثير من الناس أن الوصفات الخالية من الدهون قليلة ومتباعدة. ومع ذلك ، فقد تم اختراع العشرات ، إن لم يكن المئات ، من خيارات الطهي الخاصة بهم. تضاف البهارات والمكسرات والفواكه المجففة والعسل ومخاليط الدقيق المختلفة إلى العجين. لذلك ، يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط الخالية من الشوفان لذيذة ومتنوعة.
قررت اليوم الجمع بين دقيق الشوفان والسميد ، مما أعطى المنتج المسامية والتهوية. كما أضع العسل والفواكه المجففة ، مما يثري طعم ورائحة المخبوزات. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة منتجات أخرى إلى العجين الذي تفضله. سوف تحل ملفات تعريف الارتباط هذه مع فنجان من الشاي أو القهوة محل العصيدة الصباحية تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال عجن هذه العجينة ، يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط بعدة طرق. على سبيل المثال ، كعكات رقيقة مقرمشة ومتفتتة أو خبز الزنجبيل الطويل والطري. ذلك يعتمد على اختيار الشيف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 294 سعرة حرارية.
- الحصص - 300-400 جم
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- رقائق الشوفان - 200 جم
- سميد - 50 جم
- زيت نباتي - 75 مل
- عسل - 2 ملاعق كبيرة
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- الفواكه المجففة - 100 جم
- ملح - قرصة
التحضير خطوة بخطوة لملفات تعريف الارتباط الخالية من الشوفان مع عسل السميد والفواكه المجففة ، وصفة بالصور:
1. ضع دقيق الشوفان في مفرمة أو مطحنة قهوة.
2. اضرب الرقائق حتى يصبح الطحين. إذا لم يكن لديك مطحنة أو مطحنة قهوة ، مرر الحبوب عدة مرات عبر مفرمة اللحم.
3. يُسكب الشوفان في وعاء ، ويُضاف السميد ، ورشة الملح وصودا الخبز. حرك المكونات الجافة.
4. صب الزيت النباتي.
5. ضع العسل بعد ذلك.
6. حرك المحتويات. ستكون الكتلة سميكة جدًا ، لكن لا تدع هذا يخيفك ، ثم سنخففها.
7. الفواكه المجففة بالبخار مع الماء المغلي ونقعها لمدة 5-7 دقائق.
8. قم بإزالتها من السائل وجففها بمنشفة ورقية.
9. قطعهم إلى قطع صغيرة. يمكن أن تكون الفواكه المجففة ما تفضله. على سبيل المثال ، الزبيب ، المشمش المجفف ، الخوخ ، التفاح ، التمر أو أي نوع آخر.
10. نقل عامل التجفيف إلى العجينة ومن خلال غربال ناعم صب القليل من السائل (حوالي 50-75 مل) حيث تم نقعها.
11. حركي العجينة لتوزيع الكيك بالتساوي في جميع أنحاء الحجم. اترك العجينة لتقف لمدة 20 دقيقة للسماح للسميد بالانتفاخ. خلاف ذلك ، إذا تم إرسال المنتج على الفور إلى الفرن ، فعندئذٍ في ملفات تعريف الارتباط النهائية ، قد تنكسر الحبوب على الأسنان.
12. خذ قطعة صغيرة من العجين بيديك ، وشكلها على شكل كرة واضغط عليها براحة يديك. ضعها على ورقة خبز على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، لأن عند الخبز ، سيزداد حجم المنتجات.
13. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل البسكويت لخبز لمدة 15-20 دقيقة. عندما يكون المنتج مغطى بقشرة ذهبية ، فهذا يعني أنه جاهز. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقدمها. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغطية أي طلاء زجاجي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الخالي من الدهون.
