قم بإجراء تجربة المعجنات وصنع حلوى البقوليات الرقيقة. أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة حلويات الفول بالشوكولاتة والعسل والقرفة والفواكه المجففة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تمتلئ محلات السوبر ماركت والمعجنات لدينا بجميع أنواع الحلويات العصرية لجميع الأذواق. لكن الجميع يعلم أن الاستهلاك المفرط للسكر يضر بالجسم. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل هذه المنتجات المواد الضارة والإضافات الكيميائية والمثبتات والمواد الحافظة. لذلك ، تفكر الأمهات المهتمات في صحة أطفالهن ويبحثن عن بديل طبيعي لائق للحلويات. أقترح اليوم صنع حلويات الفول اللذيذة بالشوكولاتة والعسل والقرفة والفواكه المجففة بيديك.
عن طريق غلي الفاصوليا وخلطها مع المكونات الأخرى ، تحصل على مزيج طاقة من الفيتامينات بشكل لا يصدق. ولكي تبدو جميلة وفاتحة للشهية ، نصنع منها حلويات صغيرة مستديرة. وبالتالي ، سنستمتع بطعم رائع ونمد الجسم بكتلة من المواد المفيدة ، وهو أمر ضروري بشكل خاص في فصل الشتاء. هذه الحلويات الصحية لن تترك أي شخص غير مبال. لديهم طعم كريمي دقيق وسوف يروق لجميع الأكل. ستكون مناسبة ليس فقط للوجبات اليومية ، ولكن أيضًا على طاولة الأعياد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم استبدال وجبة الإفطار بالكامل. بعد كل شيء ، لا يرغب العديد من الأطفال في تناول السميد أو دقيق الشوفان في الصباح. ومن غير المرجح أن يرفضوا مثل هذه الحلويات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 304 سعرة حرارية.
- الحصص - 20
- وقت الطهي - 30 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت نقع الفاصوليا وغليها
مكونات:
- الفاصوليا - 150 جم
- الجوز - 50 جم
- زبدة - 50 جم
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- بذور عباد الشمس - 50 جم
- شوكولاتة داكنة - 50 جم
- سكر - 50 جم أو حسب الرغبة
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
- برقوق - 50 جم
- مسحوق القرفة - 1 ملعقة صغيرة
تحضير خطوة بخطوة لحلويات الفول بالشوكولاتة والعسل والقرفة والفواكه المجففة ، وصفة بالصور:
1. افرز الحبوب واغسلها واملأها بالماء بنسبة 1: 2 لصالح الماء. سوف يتضاعف حجم البقوليات. يترك لينقع لمدة 6 ساعات. هذا الإجراء ضروري حتى يتم طهي الفاصوليا بشكل أسرع ولا يكون هناك انتفاخ في المعدة. قم بتغيير الماء عدة مرات أثناء النقع لمنع تخمر الحبة.
2. نقل الحبوب إلى غربال وشطفها تحت الماء الجاري. ضعه في قدر طهي وغطيه بالماء النظيف ، أيضًا بنسبة 1: 2. ضع القدر على الموقد.
3. اسلقي الفاصوليا على نار عالية وقللي الحرارة.
4. استمر في غلي الفاصوليا على نار هادئة حتى تنضج. بعد ساعة ، تذوق 3 حبات. إذا تم طهيها جميعًا بنفس الطريقة ، فستكون الفاصوليا جاهزة. إذا كان واحدًا على الأقل نيئًا ، استمر في الطهي. تحتوي الفاصوليا النيئة على مواد ضارة بالجسم.
5. ضع البذور في المقلاة.
6. اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً فاتحاً. قلّبها من حين لآخر لمنعها من الاحتراق.
7. ضع البذور المقلية على لوح واسحقها إلى جزيئات أصغر باستخدام الشوبك.
8. قشر الجوز.
9. واقلي في مقلاة لمدة 3-4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
10. ضعي المكسرات المقلية على لوح وقطعيها إلى قطع صغيرة بسكين.
11. اغسل البرقوق وجفف بمنشفة ورقية.
12. قطع الخوخ المجفف إلى قطع صغيرة.
13. طحن الشوكولاتة الداكنة إلى قطع متوسطة بسكين حاد.
14. تخلصي من الفاصوليا المسلوقة في مصفاة لتصريف كل الرطوبة وضعها في وعاء واسع مناسب.
15. اطحن الفاصوليا بالخلاط حتى تهرس.
16.ضع الزبدة في وعاء عميق.
17. ذوبي الزبدة في الميكروويف وصبي الفول.
18. يتبل مع السكر ويقلب.
19. إرسال جميع المكونات المفرومة إلى الفول: البذور ، والمكسرات ، والبرقوق ، والشوكولاته.
20. أضف مسحوق الكاكاو والقرفة المطحونة إلى الطعام.
21. يقلب ويصب في العسل ويقلب مرة أخرى.
22. انقعي الكتلة في الثلاجة لمدة ساعة للحصول على اتساق أكثر سمكًا. ثم تشكل الحلوى على شكل دائري ورشها بمسحوق الكاكاو.
23. احتفظ بالحلوى الجاهزة في الثلاجة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع حلويات الفول.
