الحلوى النيئة هي أكثر الأطعمة اللذيذة والصحية. التوت الطازج أو المجفف ، والفواكه ، والمكسرات ، ورقائق الشوفان أو الأرز ، وجوز الهند ، وبذور الخشخاش ، وبذور السمسم ، وما إلى ذلك - كل هذه المنتجات يمكن أن تشكل أساسًا لحلويات الطعام النيء اللذيذة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تمتلئ محلات السوبر ماركت لدينا بمجموعة متنوعة من الحلويات لكل ذوق. لكن الجميع يعلم أن الاستهلاك المفرط للسكر يضر بالجسم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك قدر كبير من الكيمياء في تكوين الحلويات الصناعية. لذلك ، يفكر الناس في الصحة ويبحثون عن بديل طبيعي لائق للحلويات. وهناك شيء من هذا القبيل - حلويات محلية الصنع مصنوعة من الفواكه المجففة. لا يوجد قطرة سكر فيها ، لكنها تتكون فقط من منتجات طبيعية وصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيرها من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة.
تجدر الإشارة إلى أنه من السهل جدًا تحضير مثل هذه الحلوى المصنوعة يدويًا. لن يستغرق الأمر أكثر من نصف ساعة لصنعها. هذه الحلاوة مثالية لنظام غذائي صحي ، خاصة إذا كان هناك أطفال صغار. ستصبح هذه الحلوى مفضلة ويطلبها العديد من الأكل. من الجيد لهم تناول الإفطار مع فنجان من الشاي أو القهوة.
يمكنك طهي هذه الحلويات من مجموعة متنوعة من المنتجات ، وفي كل مرة تقوم بتغيير مكونات معينة ، يمكنك دائمًا الحصول على أذواق جديدة. على سبيل المثال ، يمكن استبدال دقيق الشوفان بالأرز أو الحنطة السوداء والمشمش المجفف والخوخ - بالزبيب أو التمر. بخلاف ذلك ، جرب واكتشف نكهات جديدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 325 سعرة حرارية.
- الحصص - 15-20 كرة
- وقت الطهي - 30 دقيقة للطهي ، بالإضافة إلى وقت التبريد
مكونات:
- المشمش المجفف - 200 جم
- رقائق الشوفان - 100 جم
- برقوق - 200 جم
- مسحوق الكاكاو - لتسخين الحلويات
التحضير خطوة بخطوة للفواكه المجففة الخام وحلويات الشوفان:
1. صب الشوفان في مقلاة نظيفة وجافة. ضعه على الموقد ، وقم بتشغيله على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، اقليه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. اغسلي القراصيا والمشمش المجفف ، وضعيها في أوعية منفصلة واملئيها بالماء الساخن. اتركيها لمدة 10-15 دقيقة لتليينها وامتصاص الرطوبة.
3. انقلهم بعد ذلك إلى منشفة ورقية وجففهم جيدًا. قم بمراجعة كل حبة للتأكد من أنها محفورة. إذا كانوا كذلك ، فاحذفهم. خلاف ذلك ، عند طحن الكتلة ، يمكنك كسر الجهاز ، أو سيتم تفصيل العظام وستكون موجودة في الحلويات.
4. خذ قطاعة وضع فيها الفاكهة المجففة ودقيق الشوفان.
5. طحن الطعام. اضبط اتساق الطحن بنفسك. يمكن أن تكون الكتلة ناعمة وسلسة ، أو تحتوي على شرائح صغيرة من الفاكهة المجففة. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم أو محضر الطعام لهذه الدورة.
6. بعد ذلك ، قم بقرص جزء صغير من الكتلة ، والتي تشكل منها كعكة بحجم حبة الجوز. ضعه في وعاء من مسحوق الكاكاو ولفه جيدًا حتى يصبح مخبوزًا من جميع الجوانب. ضع الحلوى في سلال ورقية خاصة يمكن التخلص منها وأرسلها لتبرد قليلاً في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة. ثم يمكنك تقديم الحلوى للشاي.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع حلويات بالفواكه المجففة. برنامج "كل شيء سيكون على ما يرام." العدد 70 بتاريخ 2012-10-30.
