الجوز المحمص في الفرن له طعم ورائحة غنية جدا. لكن لا يعرف الجميع كيف يطبخونهم بشكل صحيح حتى لا يحترقوا ، لكنهم ينضجون بسرور. نكتشف وصفة مفصلة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
عادة ما يتم تحميص المكسرات لتعزيز مذاقها ورائحتها ومقرمشها. معظم المكسرات مقلية بدون جلد. على الرغم من وجود خيارات لتحميص المكسرات في القشرة ، إلا أن tk. يحتفظون بنكهة البندق الطبيعية بشكل أفضل. الجوز المحمص أكثر دهونًا وأكثر ثراءً في النكهة من الجوز الخام. هذا علاج رائع ولذيذ ومغذي. يمكن عمل الأساطير حول فوائدها ، ولكن من الأفضل الاستمتاع بها ، واستخدامها لإعداد جميع أنواع الحلويات والمعجنات وحتى الدورات الأولى والثانية. اليوم سنقوم بإعداد هدايا من الطبيعة ونقلى الجوز بدون قشور في الفرن. لذيذ وسريع وغير مكلف ، ولن تستغرق العملية الكثير من الوقت.
من الأفضل شراء المكسرات للقلي في القشرة. فهي سهلة التنظيف وذات مذاق رائع وتحتفظ بأكبر قدر من العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون الحبات المقشرة فاسدة. يمكن ببساطة تناول المكسرات المحمصة بمفردها أو استخدامها لمزيد من الطهي. إنها الخيار الأفضل عندما تحتاج إلى تناول الطعام أثناء التنقل. هذا الغذاء الصحي غني بالدهون الصحية والألياف والبروتين. لذلك ، فهي مصدر ممتاز للعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة الهامة. ثبت أن تناول المكسرات يخفض ضغط الدم والكوليسترول وسكر الدم.
شاهد أيضًا كيفية تحميص الجوز في الميكروويف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 654 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
الجوز - أي كمية
خطوة بخطوة طبخ الجوز المحمص في الفرن ، وصفة مع الصورة:
1. قشر المكسرات بأي طريقة مريحة.
2. نضع المكسرات على صينية خبز في طبقة واحدة ، ثم تُطهى بالتساوي ، وترسل إلى فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة ، حسب حجم الحبوب. ابدأ في فحص المكسرات للتأكد من جاهزيتها بعد 5 دقائق من بدء الطهي للتأكد من أنها لم تبدأ في الاحتراق. بمجرد أن تفوح رائحة المكسرات المقلية ، أخرجها ، وإلا فإنها ستحترق.
للتأكد من تحميصها بشكل متساوٍ ، اختر نفس الحجم من المكسرات ، ويفضل أن تكون نصفين أو أرباع. الجوز الكامل لن يطهى بالتساوي.
3. قلّب المكسرات من حين لآخر باستخدام ملعقة مقاومة للحرارة حتى تنضج بشكل متساوٍ من جميع الجوانب. اقليهم حتى يصبح لونهم بني. أخرجي الجوز ، وضعيه على ورق أو جريدة ، واتركيها تبرد حتى لا تكون ساخنة عند لمسها. استمتع بالجوز المحمص في الفرن على حرارة دافئة أو درجة حرارة الغرفة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي واستهلاك الجوز.
