طريقة أخرى لتحب دقيق الشوفان! الجرانولا ليس دقيق الشوفان الرمادي اللزج ، ولكن العكس تمامًا - مقرمش ومتفتت ومشرق … أنا أمثل نوعًا مختلفًا من وجبة فطور صحية - جرانولا سخية محلية الصنع. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
جرانولا هو وجبة خفيفة تقليدية للولايات المتحدة الأمريكية وكندا. على الرغم من أنه من الصعب جدًا الآن عدم معرفة ماهية الجرانولا. يتحدثون عنها في كل مكان ، ويحملون الصور ويقدمونها غالبًا لتناول الإفطار في المقاهي. ومع ذلك ، يخفي هذا الاسم المثير للاهتمام تكوينًا أساسيًا بسيطًا يختلف اعتمادًا على خيال الشيف! لذلك ، الجرانولا هي دقيق الشوفان مع أي إضافات. يمكن أن يكون من المكسرات والعسل والفواكه والفواكه المجففة والبذور … - كل ما تريد ، دون قيود. فقط الذوق والمحفظة هما اللذان يمليان ما يجب استخدامه في الطعام.
طريقة التحضير للجرونولا بسيطة للغاية. تُمزج المنتجات المختارة وتُخبز في الفرن حتى تنضج. أثناء عملية الخبز ، يتم تقليب الخليط بشكل دوري للحصول على قوام مفتت مشابه لحبوب الإفطار. والنتيجة هي فطور أو وجبة خفيفة صحية ومغذية طوال اليوم. اليوم سنصنع جرانولا سخية محلية الصنع. سارت الامور بشكل جيد مع اللبن أو الحليب أو الكاكاو أو القهوة. يمكن استخدامه كحلوى مناسبة وصحية لأولئك الذين يهتمون بالتغذية والصحة.
شاهد أيضًا كيفية صنع الجرانولا بالحليب.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 245 سعرة حرارية.
- الحصص - 850 جم
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- رقائق الشوفان - 200 جم
- مسحوق الزنجبيل المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- بذور عباد الشمس مقشرة - 100 جم
- بذور اليقطين المقشرة - 100 جم
- الجوز - 100 جم
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
- عسل - 100 مل
- بذور السمسم - 100 جم
- الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة
- المشمش المجفف - 100 جم
التحضير خطوة بخطوة من الجرانولا محلية الصنع السخية ، وصفة مع الصورة:
1. ضع الشوفان المقشر وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس في وعاء عميق وعميق. أضف السمسم والجوز.
2. اغسلي المشمش المجفف تحت الماء البارد ، وجففيه بمنشفة ورقية وقطعيه إلى قطع صغيرة. أرسله إلى البقالة وأضف مسحوق الزنجبيل المطحون والقرفة. إذا كان المشمش المجفف كثيفًا ، صب الماء المغلي فوقه لفترة قصيرة حتى يصبح طريًا ومرنًا.
3. أضف الزيت النباتي عديم الرائحة إلى جميع المكونات.
4. صب العسل بعد ذلك. إذا كان كثيفًا ، فقم بإذابه مسبقًا في حمام مائي أو ميكروويف حتى يصبح قوامه سائلًا.
5. يقلب الطعام جيداً. ضعيها على صينية خبز أو مقلاة وضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة 150.
6. جفف الطعام بشكل دوري (كل 5 دقائق) مع التحريك لمدة 45 دقيقة حتى يصبح هشًا ومتفتتًا. ثم برد الخليط تمامًا ، وانقله إلى وعاء زجاجي نظيف واحفظه في مكان جاف وجيد التهوية.
راجع أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع الجرانولا.
