إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك وفقدان بضعة أرطال ، فسيساعدك اتباع نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات. طهي شوربة خالية من الكربوهيدرات مع الخضار ومخلفاتها. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تعتبر الكربوهيدرات السبب الرئيسي لاكتساب الوزن الزائد والأرطال. لذلك ، يوصي خبراء التغذية بالحد من عددهم. تم تطوير نظام غذائي خاص خالٍ من الكربوهيدرات ، والذي أصبح أساس نظام الكرملين الغذائي. بعد هذا التصحيح الغذائي ، كانت النتائج مبهرة. جوهر النظام الغذائي هو الحد من تناول الكربوهيدرات ، مما يقلل من نشاط وإنتاج الأنسولين في البنكرياس. يشارك هذا الهرمون في تراكم الأنسجة الدهنية في الجسم. عندما يبدأ استهلاك الدهون المتراكمة بشكل غير كاف. هذه هي آلية عمل نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات ، مما يؤدي إلى إنقاص الوزن.
هناك العديد من الوصفات لنظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات. اليوم سوف نتعلم كيفية صنع حساء خال من الكربوهيدرات بالخضروات ومخلفاتها. بعد كل شيء ، فإن التركيز الرئيسي لقائمة خالية من الكربوهيدرات هو البروتينات والدهون. إنهم الموجودين في هذا الحساء. فقط لا تعتقد أن الحساء المصنوع من مخلفاتها ينتمي إلى الصف الثاني. الحوصلة والمعدة والأذنان والكلى واللسان - كل هذا يسمى مخلفاتها ويمكن تناولها. علاوة على ذلك ، فإن بعضها ليس أدنى من اللحوم من حيث قيمتها الغذائية. يمكن غسل أي نوع من الحوصلة. غالبًا ما يستخدمون الدجاج ، لكن لحم الخنزير ولحم البقر والديك الرومي وما إلى ذلك مناسب أيضًا.يمكنك أيضًا تناول جميع أنواع الأصناف المتنوعة التي يمكنك شراؤها بالوزن.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 85 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 30 دقيقة
مكونات:
- فضلات (متنوعة ونوع من أي) - 300 جم
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- ملفوف (أي نوع) - 250 جم (لدي ملفوف أبيض وقرنبيط)
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- فلفل حلو - 1 قطعة. (لقد جمدت)
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- الثوم - 2 فصوص
التحضير خطوة بخطوة لشوربة خالية من الكربوهيدرات مع الخضار ومخلفاتها ، وصفة بالصور:
1. اغسل وحضر المنتجات الثانوية المختارة. إذا كان الكبد ، فقم بإزالة الفيلم وإزالة الأوعية ، وغسل جلطات الدم من القلب في القنوات ، وتنظيف المعدة من الدهون ، ونقع الكلى طوال الليل. وإذا كنت تستخدم لسانًا ، فبعد غليانه ، أزل الجلد الأبيض. بعد ذلك ، نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ، ونضعها في قدر ، ونغمرها بالماء ونضيف بصلة كاملة مقشرة. قم بإزالته في نهاية طهي الحساء لأن من الضروري أن تعطي فقط مذاقها وفوائدها ورائحتها. أود أيضًا أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن كل نوع من المخلفات يتم طهيه لفترة زمنية مختلفة. ينضج مرق الكبد لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، من القلب والمعدة - ما يصل إلى ساعة واحدة ، من اللسان - ساعتان. من الكلى ، لا تستخدم المرق للحساء ، فهي مقطوعة جاهزة وتضاف إلى المقلاة.
2. عندما يصبح المرق جاهزًا ، أضيفي الكرنب الأبيض المفروم والقرنبيط إلى النورات في المقلاة. يمكنك أيضًا استخدام البروكلي ، بكين ، الأحمر ، بروكسل وأنواع أخرى. قشر الجزر ، مقطّع إلى شرائح رفيعة أو صر على مبشرة خشنة وإرساله أيضًا إلى المقلاة.
3. ضع الفليفلة الحلوة بعد ذلك. إذا تم تجميده ، فلا تقم بفك تجميده أولاً. انزع ساق البذور الداخلية مع أقسام من الفلفل الطازج وقطعت إلى مكعبات أو شرائح.
4. يتبل الحساء بالملح ، الفلفل الأسود ، أوراق الغار ، البهارات. أضف الخضر إذا رغبت في ذلك.اسلقي الحساء الخالي من الكربوهيدرات مع الخضار ومخلفاتها لمدة 5-7 دقائق أخرى ، أخرجي البصل من المقلاة وقدمي الطبق إلى المائدة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء خضروات خفيف.
