من الصعب العثور على سلبيات هذه الوجبة الخفيفة بدلاً من سرد جميع الإيجابيات والسلبيات. صحي ، منخفض السعرات الحرارية ، أنيق ، بسيط ، رخيص. بديل رائع للحلويات الحلوة والمخبوزات التجارية.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليقطين هي ملكة الحقول والحدائق. تقريبا كل بستاني ينموها. لأنه يقدم أطباق صحية ولذيذة من أي فئة. قائمة طعامها متنوعة. لذلك ، يستخدم اليقطين في طهي الحساء والعصيدة وخبز الكاسرولات والفطائر وقلي الفطائر وأكثر من ذلك بكثير. الطبخ ليس مزعجًا وسريعًا وسهلاً. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت ، في حين أن كل وجبة معه تبين أنها ممتازة.
في وصفة اليوم ، أقترح مزيجًا غير عادي من القرع الحلو والحار - المخبوز مع الثوم والعسل. من المؤكد أن هذه الأطعمة الشهية سترضي جميع عشاق اليقطين. بعد كل شيء ، إنه لذيذ وعطري. يمكنك أن تأكل الطعام الدافئ والبارد. أيضا ، يمكن استخدام المقبلات لصنع حساء هريس لذيذ.
وألاحظ أيضًا أن هذا الطبق له خصائص مفيدة ليس فقط في شكله الخام ، ولكن أيضًا بعد المعالجة الحرارية الأولية. تحتوي الخضار على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تحسن من فعالية الذكور ولها تأثير وقائي على الورم الحميد في البروستاتا. كما تساعد الألياف الغذائية للمنتج على التخلص من منتجات التحلل السامة والسموم المتراكمة ، وكذلك تحسين حركة الأمعاء.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 28 ، 3 سعرات حرارية.
- حصص - 1 كجم
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- اليقطين - 1 كجم
- جبنة صلبة - 200 جم
- الثوم - 3-4 فصوص
- عسل - 2-3 ملاعق كبيرة
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
طبخ القرع بالثوم والعسل
1. قشر اليقطين وإزالة البذور وتقطيعها إلى شرائح. يمكن أن يتنوع حجم القطع. الشيء الرئيسي هو أنها ليست رقيقة جدًا ، وإلا فإن اليقطين سيتحول إلى رقائق. على الرغم من أن هذا الطبق سيكون لذيذًا ، إلا أننا نعد الآن طعامًا شهيًا مختلفًا تمامًا. السماكة المثلى للقطع هي 5-8 مم.
2. غلف صينية الخبز بورق الخبز. قم بتشحيم الورق بالزيت كشبكة أمان. للحصول على وجبة غذائية أكثر ، استخدم الزيت النباتي ، وللوجبة القلبية ، استخدم الزبدة. ضع شرائح اليقطين على صينية خبز.
3. ضعي الثوم المفروم ناعماً في وعاء عميق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تمريره من خلال مكبس. صب القرفة المطحونة هناك.
4. صب العسل على المنتجات. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه منتجات النحل ، فاستخدم أي مربى تريده. على سبيل المثال ، اليقطين أو البرتقال أو الليمون.
5. اعجن الطعام حتى يصبح ناعما. تذوق وأضف ما تريد حسب الحاجة.
6. صب الصلصة فوق شرائح اليقطين. حسب ذوقي ، 1 ملعقة شاي كافية. صلصة لشريحة واحدة من اليقطين.
7. ابشري الجبن ورشي شرائح اليقطين. حدد كمية الجبن بنفسك حسب ذوقك الخاص.
8. ضع صينية الخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة واشعل النار على حرارة 180 درجة مئوية. ثم تابع وفقًا لتفضيلاتك. أحببت القشرة المقرمشة واحتفظي بورقة الخبز مفتوحة. إذا كنت تفضل الجبن الذائب ، قم بتغطية صينية الخبز بورق التغليف. يمكنك أيضًا دمجها ، 15 دقيقة تحت ورق القصدير ، 15 دقيقة بدونها ، ثم يتحول الجبن إلى خيطي وخشن قليلاً.
9. أخرج القرع من الفرن وضعه في طبق ودلل الأسرة. يمكنك استخدامه بأي شكل: مبرد أو دافئ. جرب أثناء تقديمك وأضف ملعقة من الآيس كريم لكل منها. بالنسبة للكثيرين ، يبدو أن المنتجات غير متوافقة على الإطلاق. لكن هذا ليس صحيحًا على الإطلاق!
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي اليقطين المخبوز في الفرن.
