الخبز هو الطريقة الأكثر ملاءمة وصحية لطهي اليقطين ، وفي الواقع جميع المنتجات بشكل عام. لذلك ، أقترح الاهتمام بصحتك وطهي حلوى اليقطين اللذيذة في الفرن.
صورة لمحتوى وصفة اليقطين المطبوخ:
- جيد ان تعلم
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
اليقطين هو إلى حد بعيد أحد أجمل هدايا الخريف. على الرغم من حجمه الكبير ، إلا أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، مما يجعله مثاليًا لوجبات العشاء الخفيفة ووجبات الحمية. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الفاكهة مفيدة جدًا أيضًا: فهي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم الضروري للقلب والفيتامينات والمعادن المختلفة. ونظرًا لأن أطباق اليقطين تكون دائمًا طرية ، فغالبًا ما يتم إدخالها في قائمة الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.
لا يستغرق الأمر الكثير من العمل والوقت لطهي اليقطين المخبوز. بالإضافة إلى ذلك ، في شكلها النهائي ، يمكن أن تكون حلوى لذيذة مستقلة وتحضيرًا ممتازًا لأي طبق آخر ، مثل الحساء ، والكسرولة ، والفطيرة.
وصفة مماثلة: يقطين مخبوز بالعسل
كيفية اختيار اليقطين اللذيذ: من الجيد أن تعرف
لصنع اليقطين ، يجب عليك أولاً شرائه. ولكن مع اختيارها ، يمكنك أن تفوتك الكثير ، لذا هناك بعض النصائح حول كيفية اختيار اليقطين المناسب.
- أعط الأفضلية للفاكهة التي تبدو أثقل حجمًا عند التقاطها.
- يجب أن تكون الفاكهة الطازجة صلبة ، ويمكنك التحقق من ذلك بالضغط عليها بإصبعك. الخضروات اللينة منتج قديم.
- يتحدث الجذع الأخضر القوي عن اليقطين الذي تم حصاده حديثًا.
- يجب أن تكون الثمرة ذات لون موحد وخالية من الخدوش والخدوش والاكتئاب.
- التجاعيد والعفن والبقع - البضائع التي لا معنى لها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 46 سعرة حرارية.
- الحصص - 400 جم
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- اليقطين - 400 جم
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- عسل - 2-3 ملاعق كبيرة
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- الزبدة - لدهن صينية الخبز
طبخ اليقطين المخبوز في الفرن
1. قشر اليقطين ، ولكن إذا كانت الثمار صغيرة ، فيمكن تركها مع القشرة. ثم اغسلها وجففها وقطعيها إلى قطع بسمك حوالي 1 سم ، ولا تسحقها جيدًا وإلا ستجف بسرعة وتحترق وتجف.
2. اغسلي البرتقال تحت الماء الجاري ، وجففيه ، وقطعيه إلى نصفين ثم اعصري العصير. لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير ، قم بعمل عدة ثقوب على لب الحمضيات بسكين حاد.
3. الآن اخلطي عصير البرتقال والعسل والقرفة. إذا تسبب العسل في الحساسية ، فاستبدله بالسكر أو المربى أو المواد المحفوظة.
4. حرك الطعام جيداً لتوزيعه بالتساوي. إذا كان العسل سميكًا ، فيمكنك أولاً إذابته قليلاً في حمام مائي.
5. نضع القرع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
6. صب الصلصة الحلوة المطبوخة فوق كل شريحة يقطين.
7. سخن الفرن إلى 180 درجة وأرسل اليقطين للخبز لمدة 20-30 دقيقة. يعتمد وقت التحميص على حجم وسمك اليقطين. يمكن تناول اليقطين الجاهز بهذا الشكل ، أو يمكنك طحنه وطهي العصيدة أو صنع كعك الجبن أو خبز الفطائر.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي اليقطين المخبوز في الفرن:
