اكتشف لماذا يعد الجلوتامين جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي لجميع لاعبي كمال الأجسام المحترفين. نصائح عملية فقط. حمض الجلوتاميك عبارة عن أمين ثنائي المحور أليفاتي (يحتوي على مجموعتين حمضيتين). تمامًا مثل الجلوتامين ، يمكن العثور عليه في الجسم في حالة حرة وهو جزء من مركبات البروتين. ينتمي هذا الأمين إلى مجموعة العناصر غير الأساسية ، مما يعني أنه يمكن تصنيعه في الجسم بمفرده.
في المحاليل المائية ، يتكون حمض الجلوتاميك من الجلوتامين تحت تأثير إنزيم خاص ، الجلوتامينسينتاز. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الجلوتامين في المحاليل المائية يخضع لتحلل مائي قوي ، ونتيجة لذلك يتم الحصول على حمض الجلوتاميك. وجد العلماء أن الحد الأقصى من حمض الجلوتاميك موجود في مصل اللبن.
اعتاد الرياضيون على مشاركة جميع الأمينات غير الضرورية وغير المجدية من وجهة نظر إمكانية تحسين الأداء الرياضي. يجب الاعتراف بأن هذا النهج يبدو عقلانيًا للغاية ، حيث لا جدوى من إنفاق الأموال على تلك المكملات التي لن تكون بالتأكيد فعالة في الرياضة.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن أي مركب من الأحماض الأمينية يمكن أن يعمل بشكل مختلف في جسم الرياضيين الفرديين. في الوقت نفسه ، هناك مواد ستكون بالتأكيد مفيدة لجميع الرياضيين.
كيف يعمل حمض الجلوتاميك الأميني في كمال الأجسام؟
حمض الجلوتاميك مادة ستكون فعالة لكل شخص. لكل من يبشر بأسلوب حياة نشط ، يعد حمض الجلوتاميك أحد أهم المواد. علاوة على ذلك ، فإن حمض الغلوتاميك الأميني في كمال الأجسام هو الأكثر أهمية مقارنة بالتخصصات الرياضية الأخرى ، بما في ذلك القوة.
الجلوتامين وفير في الطبيعة ويوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل اللحوم ومنتجات الألبان والبيض ، إلخ. ولكن رغم ذلك ، غالبًا ما يعاني البناة من نقص في الجلوتامين ، مما يجعل استخدام المكملات المناسبة أمرًا إلزاميًا.
بادئ ذي بدء ، يجب أن يقال أن حمض الجلوتاميك الأميني في كمال الأجسام مهم للغاية بسبب مشاركته النشطة في التمثيل الغذائي للنيتروجين. إنها في هذه العمليات لا تأخذ مكانًا أقل مقارنةً بالأرجينين. يساعد الجلوتامين على زيادة كفاءة نظام الدفاع في الجسم ، وهذا مهم جدًا في ظروف المجهود البدني العالي.
بالإضافة إلى ذلك ، يزيد الجلوتامين من قابلية تكوين خلايا الأنسجة لأيونات البوتاسيوم. كما تعلم على الأرجح ، فإن هذا المعدن مهم لعمل القلب الطبيعي. وبالتالي ، إذا لوحظ وجود تركيز كافٍ من الجلوتامين في الجسم ، فسيتم قمع عمليات تقويضية. أثبت العلماء في سياق تجارب عديدة أنه مع تقدم العمر ، تزداد حاجة الرياضيين إلى حمض الجلوتاميك. تذكر أيضًا أن الجلوتامين يزيد من معدل إفراز هرمون النمو مما يؤثر بشكل مباشر على زيادة الوزن.
آثار حمض الجلوتاميك الأميني في كمال الأجسام
دعونا نلقي الضوء على أهم تأثيرات حمض الجلوتاميك على الجسم:
- يتم تسريع جميع عمليات التمثيل الغذائي.
- يعمل كمقدمة للعديد من الأمينات ، بما في ذلك الأرجينين.
- يمكن استخدامه كمصدر للطاقة.
- يحسن أداء الدماغ.
- يزيد التركيز ويحسن الذاكرة.
- يساعد في القضاء على بعض أمراض الجهاز الهضمي.
- يقضي على الاضطرابات النفسية.
- يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والكحول.
- يزيد من كفاءة جهاز المناعة.
كيف يتم أخذ حمض الجلوتاميك الأميني؟
للحصول على أقصى تأثير من استخدام الجلوتامين ، تحتاج إلى تناول المكمل مرتين على مدار اليوم. الجرعة لمرة واحدة من 5 إلى 10 جرام. وبالتالي ، تحتاج إلى تناول من 10 إلى 20 جرامًا من الجلوتامين طوال اليوم.
أفضل وقت لاستهلاك المكمل هو في الصباح وبعد انتهاء جلسة التدريب مباشرة. ليس للجلوتامين أي آثار جانبية وبسبب ارتفاع الطلب عليه في مختلف العمليات البيوكيميائية ، فإن الجرعة الزائدة تكاد تكون مستحيلة.
ومع ذلك ، ليس من المنطقي زيادة الجرعات المذكورة أعلاه ، لأن الجسم لن يكون قادرًا على استيعاب كمية أكبر من المادة. وبالتالي ، عند استخدام حمض الجلوتاميك الأميني في كمال الأجسام ، يمكنك تجنب أخذ فترات راحة. يعمل الملحق بشكل جيد مع الأنواع الأخرى من الأطعمة الرياضية ، ويمكنك استخدامه مع مزيج البروتين أو الرابحين. يجب الانتباه بشكل خاص إلى الجلوتامين في فترة الخريف والشتاء ، حيث تعمل المادة على تحسين أداء الجهاز المناعي ، وهو أمر مهم للغاية في هذا الوقت.
تذكر أيضًا أن الجرعات المذكورة أعلاه تشير إلى الجلوتامين بنسبة 100٪. لتحديد جرعة مكمل معين ، يجب أن تأخذ نسبة الجلوتامين فيه وربما تعيد حساب الجرعة.
سيخبرك ميخائيل دياكوف بالمزيد عن الجلوتامين في الفيديو التالي:
