من بين الحساء المهروس ، اليقطين خارج المنافسة! معها ، يتم إعداد أي طبق بسرعة وبساطة ، فهو رخيص ، ويتضح أنه مشرق ولذيذ وشهية. وصفة خطوة بخطوة مع صورة من حساء الفطر الكريمي مع اليقطين. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- خطوة بخطوة تحضير حساء الفطر الكريمي مع اليقطين
- وصفة الفيديو
يعتبر الفطر واليقطين مزيجًا رائعًا من المنتجات التي يمكنك من خلالها إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية ، بما في ذلك. ذو علاقة بالحمية. أقترح اليوم تجربة وصفة جديدة وعمل دورة أولى بسيطة وصحية يتم تحضيرها في أقل قدر من الوقت - حساء الفطر الكريمي مع اليقطين. طعم دقيق ورائحة لطيفة ولون مشمس رائع وفائدة لا تصدق. المكون الرئيسي هو اليقطين الذي يعتبر من أصح الخضروات. الفطر في الوصفة هو فطر الغابة المجمد سابقًا. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بالفطر أو فطر المحار. الفطر المجفف جيد أيضًا. سيتم الحصول على الحساء الأكثر عطرية وغنية من عيش الغراب.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذا الحساء مناسب للأطفال وأغذية الحمية ، ولن يضر الشكل بأي شكل من الأشكال ، لأنه إنه هزيل ومنخفض السعرات الحرارية. سيحب الطبق بشكل خاص الأشخاص الذين يتبعون الشكل ويتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. في نفس الوقت ، الحساء لذيذ ومغذي. لتحضيرها ، ستحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات المتاحة ، وسوف يفاجئ الذوق كل ذواقة. ولكن إذا أردت ، يمكنك إضافة الكريمة إلى الحساء ، وسوف تجعل طعم الطبق طريًا بشكل خاص. بشكل عام ، من السهل تنويع حساء كريم اليقطين ، على سبيل المثال ، قلي لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، أو صنع الخبز المحمص المقرمش أو الخبز المحمص ، أو إضافة الجبن المبشور … يمكن تعديل الطبق حسب أذواق كل فرد من أفراد الأسرة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 57 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 4-5
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- فطر الغابة المجمد - 300 جم
- جزر - 150 جم
- البازلاء البهارات - 2 قطعة.
- زيت نباتي للقلي
- ثوم - 2 أسافين
- اليقطين - 300 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- بصل - 150 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- ورقة الغار - 2 قطعة.
التحضير خطوة بخطوة لحساء الفطر الكريمي مع اليقطين ، الوصفة بالصور:
1. قشر القرع والجزر والبصل ، مقطعة إلى أي حجم ووضعها في قدر. يمكن أن تكون طريقة القطع مختلفة ، لأن ستظل الخضار مهروسة بعد ذلك. يؤثر حجم الشرائح فقط على وقت الطهي. كلما تم قطع الطعام بشكل أفضل ، زادت سرعة طهيه.
2. صب الخضار بالماء بحيث تغطيها بإصبع واحد ، ثم تغلي ، وتطهى حتى تنضج. ثم اطحنهم بالخلاط حتى يهرسوا. إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فقم بطحن الخضار من خلال منخل حديدي ناعم.
3. يذوب الفطر ويقلى في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قطع العينات الكبيرة جدًا إلى قطع أصغر.
4. ضعي الفطر في قدر نظيف ، أضيفي القليل من الماء واغليه لتحضير مرق الفطر الغني. يتبل بالملح والفلفل.
5. يُمزج معجون الخضار ومرق الفطر مع الفطر في قدر واحد. أضيفي أوراق الغار والفلفل وطعمه وأضيفي الملح والفلفل إذا لزم الأمر. يُغلى الحساء لمدة 5-7 دقائق ثم يُرفع عن النار. قدمي حساء الفطر الكريمي الجاهز مع اليقطين على المائدة مع أي إضافات حسب الرغبة: كريمة ، كريمة حامضة ، مبشور الجبن ، لحم مقدد مقلي ، بيض مسلوق …
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي حساء اليقطين بالبصل والفطر.
