حساء كريم القرع والجزر الكريمي المشرق والصحي مع الفطر هو طبق غذائي وفي نفس الوقت. تعرف على كيفية طهيه في الوصفة أدناه مع صورة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
حساء اليقطين والجزر الحلو والحلو بشكل معتدل مع الفطر يبتهج وهو مناسب لأي وجبة: للإفطار والغداء والعشاء. يتم تضمينه في النظام الغذائي والقوائم الخالية من الدهون. بالإضافة إلى طعمه اللطيف والخفيف ، يمتص الجسم حساء الكريمة بسهولة وهو مفيد جدًا للأمعاء. يمكن حتى تقديم الحساء المهروس على طاولة الأعياد. لأنها تبدو جميلة وشهية ومبهجة. جمال آخر لهذا الحساء: اتضح أنه طري ودسم.
يمكنك طهيه في المرق أو الماء أو صلصة البشاميل أو الكريمة أو الفطر أو مرق الخضار. بالنسبة لحساء الكريمة ، يلزم وجود كريمة ثقيلة أو كريمة حامضة. يتم تقديم هذه المنتجات في نهاية عملية الطهي. يمكن تتبيل حساء اليقطين الجاهز الآخر بالزنجبيل والقرنفل والفلفل الحلو والثوم والكاري. تقوم بعض ربات البيوت بطهيها للأول وللحلوى. في الحالة الأولى ، أضف اللحوم والأسماك وكرات اللحم والخبز المحمص والأعشاب. وفي الثانية - تقدم مع الحليب والجبن والفواكه المجففة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 57 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- فطر بورسيني مجفف - 50 جم
- جزر - 2 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الثوم - 1 فص
- اليقطين - 350 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة (الدهون) - 100 مل
التحضير خطوة بخطوة لحساء كريمة اليقطين والجزر مع الفطر ، وصفة بالصورة:
1. نقع الفطر في ماء ساخن واتركه لمدة نصف ساعة ليزداد حجمه وينتفخ. إذا قمت بملئها بالماء البارد ، فانقعها لمدة 1 ، 5 ساعات.
2. قشر اليقطين وإزالة البذور وتنظيف الألياف وتقطيعها إلى مكعبات وإرسالها إلى المقلاة.
3. قشر الجزر بالبصل واغسله واقطعه ثم أرسله إلى اليقطين. أضيفي فص الثوم المقشر وغطيه بالماء لتغطية الخضار وأرسل الحساء للموقد لينضج.
4. بعد الغليان ، يُطهى الحساء لمدة 20-30 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية.
5. استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة الخضار من المقلاة ونقلها إلى وعاء. اطحنها بالخلاط حتى تصبح ناعمة وسلسة. بالنسبة لبعض ربات البيوت ، لا يكفي فقط خفق الخضار بالخلاط ، لذلك يتم طحنهن من خلال غربال ناعم.
6. أعد كتلة الخضار إلى القدر مع مرق الخضار.
7. صب الكريما الحامضة في قدر.
8. أضيفي فطر البورسيني المنقوع. يمكنك تقطيعها إلى قطع أصغر إذا كنت ترغب في ذلك.
9. صب في مرق الفطر حيث تم نقع الفطر.
10. يقلب ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حساء الكريمة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، قدمي أول طبق ساخن على المائدة مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء كريم اليقطين.
