من الصعب العثور على أشخاص لا يحبون سلطة البنجر. تقوم ربات البيوت الماهرات بطبخها بعدة طرق ، لكن الخيار الأكثر شيوعًا هو سلطة البنجر المسلوق. وصفة خطوة بخطوة مع وصفة الصور والفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- كيفية عمل سلطة جذر الشمندر المسلوق خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الشمندر هو محصول جذري مألوف وجميل ومحبوب لبلدنا. إنها تجعلنا سعداء طوال العام. الخضروات ليست صحية فقط ، ولكنها أيضًا لذيذة ، خاصةً الخضروات الصغيرة. يحتوي جذر الشمندر على كمية كبيرة من حمض الفوليك وفيتامين B و C و PP والنحاس والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم واليود وما إلى ذلك. الخضروات الجذرية غنية بالبيوفلافونويد والبيتين. ينظف الجسم من السموم والسموم ويعيد الدورة الدموية وعمل الجهاز الهضمي. لذلك يتم استخدامه لتحضير العديد من الأطباق. على سبيل المثال ، لا يمكن حساء الشمندر ، ولا صلصة الخل ، ولا بورشت ، ولا سلطة الرنجة تحت معطف الفرو الاستغناء عنها. لنتحدث اليوم عن سلطات الشمندر المسلوق ، والتي تعد طبقًا متكاملًا على العديد من الطاولات.
يتم تقديم سلطات الشمندر للوجبات الاحتفالية والوجبات اليومية. هناك العديد من الاختلافات في وصفات السلطة من هذه الخضار الجذرية. هناك أطباق معقدة ووجبات سريعة. سأخبرك بأبسط وصفة مشرقة ومغذية وصحية لسلطة الشمندر المسلوق مع الزبدة والمكسرات. إنه سهل وبسيط التحضير ، وتناوله في غضون دقائق. على الرغم من أنه ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استكمال وجبتك بمكونات مفيدة مثل الخوخ والجزر الكوري والمخلل الطازج والبيض المسلوق والجبن …
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 58 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 5 دقائق للطهي ، بالإضافة إلى وقت غليان البنجر
مكونات:
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة
- المكسرات - أي (في الوصفة ، اللوز)
- زيت الزيتون - للتتبيل
التحضير خطوة بخطوة لسلطة جذر الشمندر المسلوق البسيطة ، وصفة بالصورة:
1. أولاً وقبل كل شيء ، اغلي البنجر في قدر على الموقد أو اخبزه في ورق القصدير في الفرن. يتراوح وقت الطهي من 40 دقيقة إلى 1.5 ساعة. إذا كانت الخضار صغيرة وصغيرة ، فسوف تطهى بسرعة ، وسوف تستغرق الخضروات الجذرية الناضجة والكبيرة وقتًا أطول في الطهي. تحقق من الاستعداد باستخدام ثقب في السكين. إذا دخل برفق ، فإن الخضار جاهز. عندما ينضج البنجر ، قشره من ورق القصدير أو أخرجه من الماء واتركه ليبرد. ثم قشر وابشر أو قطّع إلى مكعبات.
2. يتبل البنجر بالملح والزيت ويقلب. ضعي سلطة شمندر مسلوقة على طبق التقديم ورشيها بالمكسرات وابدئي في التذوق. يمكنك استخدام أي مكسرات تريدها. يمكن أن تكون نيئة أو مقلية مسبقًا في مقلاة جافة أو مخبوزة بالفرن.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع أسهل وأسرع سلطة بنجر.
