هل تريد إرضاء ضيوفك ومفاجئتهم بسلطة جميلة ولذيذة وغير مكلفة؟ أقدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة سلطة من الكبد والبيض وبذور الرمان. يبدو متناغمًا ومذاقًا جيدًا ومرضيًا وسهل التحضير. وصفة الفيديو.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون أطباق الكبد ويعشقون حبوب الرمان ، أقترح إعداد سلطة احتفالية رائعة - سلطة من الكبد والبيض والرمان. المكون الرئيسي هنا هو الكبد ، لذا فإن مذاق الطبق النهائي يعتمد على اختياره. يتم استخدام مخلفات العجل اليوم. لكن السلطة مع الدجاج أو كبد الديك الرومي ستكون طرية بشكل خاص. يمكن أن يضيف كبد لحم الخنزير بعض المرارة إلى الطبق. ولكن إذا كان طعمًا رائعًا بالنسبة لك ، فهذا التنوع مناسب أيضًا للطبق. من المهم بنفس القدر اختيار الرمان الناضج والعصير والحلو للسلطة. مطلوب وجودها في السلطة. لا تلعب بذور الرمان دور الزخرفة فحسب ، بل تعطي أيضًا نكهة فريدة وجديدة ومثيرة للاهتمام. يمكن شراء البيض من المتجر ، لكن بيض السمان محلي الصنع أفضل.
بعد اختيار منتجات عالية الجودة ، ستصبح السلطة جميلة ولذيذة ولذيذة في نفس الوقت. مبدأ الطبخ كلاسيكي وبسيط. سوف يبسط الكبد المسلوق العمل. ثم سيتم إنفاق القليل من الوقت في إنشاء الطبق. نظرًا لأن السلطة ليست باهظة الثمن ، يمكن تحضيرها في أحد أيام الأسبوع لإرضاء العائلة والأصدقاء ، كما ستبدو رائعة في وليمة الأعياد. وتجدر الإشارة إلى فائدة السلطة ، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، وخاصة الكثير من الحديد الموجود في الكبد وفي حبوب الرمان.
تعرف على كيفية صنع الكبد الدافئ وسلطة الكمثرى.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 285 سعرة حرارية.
- الحصص - 2-3
- وقت الطهي - 20 دقيقة لتقطيع وتجميع السلطة ، بالإضافة إلى وقت لسلق وتبريد البيض والكبد
مكونات:
- كبد بتلو - 300 جم
- رمان - 1 قطعة
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - للتتبيل
تحضير خطوة بخطوة للسلطة من الكبد والبيض وبذور الرمان ، وصفة بالصور:
1. اغسل الكبد وإزالة الفيلم وغسله. إذا رغبت في ذلك ، انقعه في الحليب لإزالة المرارة ، خاصة إذا كنت تستخدم فضلات لحم الخنزير. ثم املأ الكبد بماء الشرب ، واغليه واتركه على نار خفيفة ، مغطى حتى ينضج ، حوالي 15-20 دقيقة. يبرد المخلفات تمامًا ويقطع إلى شرائح أو مكعبات.
2. ضع البيض في ماء بارد واتركه يغلي حتى يبرد لمدة 7 دقائق. ثم تبرد في ماء مثلج ، تقشر وتقطع إلى شرائح أو مكعبات.
3. اغسل ثمرة الرمان وقم بإزالة الحبوب بعناية حتى لا تنفجر.
كيفية طهي الكبد بشكل صحيح للسلطة والبيض المسلوق ، وكذلك تقشير الرمان بشكل صحيح ، ستجد في وصفات خطوة بخطوة مع الصور على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، أدخل الكلمة المطلوبة في شريط البحث ، وسيختار الموقع المقالات المناسبة.
4. الجمع بين جميع المنتجات في حاوية واحدة.
5. يتبل الطبق بالمايونيز.
6. أضيفي الكبد والبيض وسلطة الرمان. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وقدميها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة كبد جرافسكي.
