بيتزا معطرة وشهية سريعة الصنع مع البصل المخلل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
عبوة من عجين الفطير المجمدة هي اختراع طهوي مناسب ومتعدد الاستخدامات. إنه يتحمل التجمد جيدًا وله عمر افتراضي طويل. يتم تحضير مجموعة متنوعة من المنتجات منه بسرعة وسهولة ، بما في ذلك. والبيتزا مع أي طبقة. اليوم لدينا نسخة مبسطة من شأنها أن تروق بشكل خاص لعشاق الأساس الرقيق والمقرمش مع حافة حمراء ، ولكن ليست مفرطة في الجفاف. تُصنع البيتزا الشهية من عجين الفطير مع البصل المخلل في الفرن ، مثل معظم المعجنات الإيطالية الكلاسيكية المُعدَّلة محليًا. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يكون مربكًا هو الشكل المستطيل. لكن طرح دائرة من طبقات ذات أربع زوايا أمر غير مريح وغير اقتصادي على الإطلاق. على الرغم من أن هذه هي تفاهات!
لتحضير البيتزا ، يتم استخدام العجين التجاري الجاهز ، والذي يمكن أن يكون خاليًا من الخميرة أو الخميرة. هذه العجينة ستمنح المخبوزات طعمًا رائعًا وطعمًا رقيقًا. وباستخدام الحشوة ، يمكنك تجربة قدر ما تسمح به خيالك ، وفي كل مرة تحصل على طبق جديد! اليوم ، أضيف البصل المخلل إلى الحشوة ، مما يعطي المنتج طعمًا حارًا. باقي منتجات الحشو كلاسيكية: سجق ، كاتشب وجبن. ولكن يمكنك استكمال المنتج بالطماطم والمخللات والزيتون والفلفل الحلو والدجاج والفطر وما إلى ذلك.
شاهد أيضًا كيفية صنع بيتزا مغلقة من عجين الفطير الجاهز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 429 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 بيتزا
- وقت الطهي - 40 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت إذابة العجين
مكونات:
- عجين الفطير المشتراة - 350 جم
- جبنة صلبة - 200 جم
- سجق الحليب - 350 جم
- كاتشب - 2-3 ملاعق كبيرة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 1 ملعقة كبيرة لدرفلة العجين
- الثوم - 3 فصوص
- خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
تحضير عجينة البيتزا خطوة بخطوة بالبصل المخلل ، الوصفة بالصور:
1. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى شرائح رفيعة. ضعيها في طبق عميق ، أضيفي السكر ، خل المائدة ، صب الماء المغلي عليها وقلبي. اتركه لينقع طوال الوقت حتى تستخدمه. حركه من حين لآخر. الماء الساخن يزيل البهارات من البصل.
2. أخرجي العجينة من الفريزر واتركيها تذوب بشكل طبيعي دون استخدام فرن الميكروويف. ستستغرق هذه العملية حوالي 30-40 دقيقة. ثم نرش المنضدة بمسمار العجين بالطحين ونفرد العجينة في طبقة مستطيلة رقيقة بحوالي 5 مم. على الرغم من أن سمك القاعدة يمكن أن يكون أكثر سمكًا لاختيارك. سيؤثر هذا فقط على وقت الخبز.
3. ضعي العجينة على صينية خبز وادهنها بالكاتشب. يقشر الثوم ويقطع ناعما ويرش على العجين.
4. يُقلب البصل على منخل ويترك لتصريف كل الماء. ثم جفف جيداً بمنشفة ورقية وضعها على العجينة.
5. يقشر السجق من غلاف العبوة ، ويقطع إلى حلقات 5 مم ويوضع على العجينة.
6. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشي الطعام.
7. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل بيتزا البف باسترى مع البصل المخلل لتخبز لمدة نصف ساعة. بمجرد أن يصبح الطعام بنيًا ، أخرجه من الفرن وقدميه فورًا وهو ساخن!
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع بيتزا عجين الفطير.
