سلطة ملفوف زرقاء غير عادية مع فطائر البيض والنقانق ستزين طاولة الأعياد ، وتضيف ألوانًا زاهية إلى عشاء عادي!
كل عائلة لديها سلطاتها المفضلة ، والتي تطلب الأسرة تحضيرها في أيام العطل وأيام الأسبوع. أشارككم وصفة يمكن أن تدعي أنها مفضلة ، لأنها تحتوي على كل ما تحتاجه لهذا: طعم ممتاز ومظهر مشرق ومكونات مفضلة مألوفة في تصميم غير عادي. لذلك ، دعونا نطبخ سلطة الملفوف الأحمر مع فطائر البيض والنقانق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 114.29 سعرة حرارية.
- الوجبات - 6 أطباق
- وقت الطهي - 20 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أحمر - 1 كجم
- سجق مسلوق - 300 جم
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - 70 جم
- الخضر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
تحضير سلطة الملفوف الأزرق خطوة بخطوة مع فطائر البيض والسجق
1. أولا وقبل كل شيء ، تحتاج إلى معالجة العملية الأكثر استهلاكا للوقت: صنع فطائر البيض. للقيام بذلك ، اخفق البيض جيدًا بالشوكة ، وتبليه بالملح والفلفل.
2. نبدأ في خبز الفطائر في مقلاة مسخنة ، مدهونة بقليل من زيت عباد الشمس. تقلى الفطائر برفق على كلا الجانبين. لا تثبط عزيمتك إذا لم تتمكن من قلبها على الفور: فطائر البيض منتج حساس للغاية وتحتاج إلى كل الصبر والدقة. اتركي الفطائر الجاهزة لتبرد.
3. نقوم بتنظيف الملفوف من الأوراق الخارجية وتقطيعه جيدًا. ثم نملحه ونجعده بأيدينا بعناية (من الأفضل ارتداء القفازات ، وإلا فستتلطخ اليدين).
4. إلى المكون الرئيسي للسلطة ، الملفوف ، إضافة فطائر البيض ، مقطعة إلى المعكرونة. يمكنك تحديد الحجم بنفسك ، لكن لا تقطع أرق من 0.5 سم ، حتى لا تزحف الفطائر و "تضيع" في السلطة.
5. نقطع الزلابية المسلوقة إلى قطع صغيرة.
6. يغسل الخضر (اخترت البقدونس) تحت الماء الجاري ، ويقطع ويوضع في السلطة.
7. أضف المايونيز. لقد اخترت 50٪ بروفنسال ، لكن يمكنك أن تأخذ ما تريد أكثر.
8. الشيء الوحيد المتبقي هو خلط جميع مكونات السلطة معًا.
هذا كل شئ! سلطة الملفوف الأزرق مع فطائر البيض والنقانق جاهزة لإسعادك بمذاقها الرقيق ومظهرها الاحتفالي. سيكون إضافة رائعة لعشاء عائلي وسيضفي إشراقة على العشاء العادي! بالعافية!
انظر أيضا وصفات الفيديو.
طريقة عمل سلطة الملفوف الأحمر
سلطة ملفوف أحمر مع سجق مدخن
