وصفة لوجبة خفيفة غير مكلفة ، ولذيذة وسهلة التحضير من جبن الثوم اليهودي مع صور خطوة بخطوة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
الوجبات الخفيفة بالجبن بالثوم اليهودي هي طبق بسيط جربه الجميع بالتأكيد. يمكن العثور على هذا الطبق التقليدي على كل طاولة تقريبًا. الوصفة الأصلية تحتوي على الجبن المطبوخ والثوم والمايونيز والملح والفلفل. ولكن من أجل تحضيره ، يجوز استخدام الجبن المطبوخ ، وكذلك أنواع الجبن الصلب. إذا رغبت في ذلك ، يتم إضافة القليل من الشبت الأخضر أو غيرها من المنتجات إلى هذه الكتلة.
يتم تقديم هذه المقبلات بطرق مختلفة. هناك العديد من الطرق المختلفة. من اللذيذ دهنه على شرائح الطماطم أو خبز باجيت سياباتا أو بسكويت بسكويت. تمتلئ به التارتليت والسلال ، كما تُصنع المقبلات. في كثير من الأحيان ، يتم تقديم المقبلات في وعاء سلطة صغير ومزين بالأعشاب الطازجة. هذا طبق بسيط للغاية يختفي دائمًا من طاولة الأعياد في المقدمة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 282 سعرة حرارية.
- الحصص - 300 جم
- وقت الطهي - 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت سلق البيض
مكونات:
- الجبن المطبوخ - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- مايونيز - للتتبيل
- الثوم - 2-3 فصوص أو حسب الرغبة
تحضير خطوة بخطوة لوجبة خفيفة يهودية من الجبن بالثوم ، وصفة بالصور:
1. اسلقي البيض. للقيام بذلك ، اغمسهم في قدر من الماء البارد وأضف القليل من الملح. من الضروري أنه في حالة تشقق البيضة ، فإن البروتين الموجود في الماء المالح سوف يلتف وتبقى البيضة سليمة. ضعي القدر على النار واغلي. خففي الحرارة واطبخي البيض لمدة 7-10 دقائق. إذا هضمتها ، فسيكون للصفار لون أزرق. ثم اغمس البيض في الماء المثلج لتسهيل تقشيره. إذا كانت البيضة المسلوقة سيئة التنظيف ، أي: يلتصق البروتين بالقشرة ، مما يعني أنه طازج جدًا. على الرغم من هذه الوصفة ، فإن المظهر الجمالي للبيضة الجميلة ليس مهمًا ، لأنه سوف تستمر في أن تكون مبشورة. ماذا تفعل بالضبط: قشر البيض وابشره.
2. ابشر الجبن المطبوخ أيضًا. إذا لم يتم فركه جيدًا ، فانقعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة. سوف تتصلب قليلاً وسيكون العمل معها أسهل.
3. يقشر الثوم ويمرر من خلال مكبس. يمكنك تغيير الكمية حسب ذوقك الخاص. إذا كنت تحب الوجبات الخفيفة الحارة جدًا ، أضف القليل من الفصوص بالإضافة إلى ذلك ، أوصي بإزالة اللب من الثوم باستخدام جذع السيلينيوم ، خاصة في فترة الشتاء والربيع. نظرًا لتأثيره السيئ على الهضم وغالبًا ما يتسبب في حرقة المعدة ، بالإضافة إلى ذلك ، فبسبب هذا تبقى رائحة الثوم المستمرة من الفم.
4. صب المايونيز على الطعام. قد يختلف المبلغ اعتمادًا على كيفية تقديم الوجبة الخفيفة. إذا كنت تصنع منها علبًا أو تزينها على شكل كرات ، فلا ينبغي أن يكون هناك الكثير من المايونيز. خلاف ذلك ، فإن المقبلات سوف تتفكك. إذا كنت تقدم في وعاء سلطة ، ضع كمية المايونيز حسب ذوقك. أيضًا ، لا أوصي بالإفراط في تناوله إذا تم تقديمه في سلال أو تارتليت. خلاف ذلك ، سوف تبلل بسرعة وتفقد شكلها.
5. يقلب السلطة جيداً. تذوق ، ملح وقلّب مرة أخرى. أضف الأعشاب المفرومة حديثًا إذا رغبت في ذلك.
6. قدمي المقبلات حسب تقديرك.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة مقبلات يهودية أو سلطة ثوم.
