وصفة خطوة بخطوة مع صورة لبيض طهي محشو بالجمبري. علاج رائع للمائدة الاحتفالية. اختيار المنتجات ومحتوى السعرات الحرارية وصفات الفيديو.
البيض المحشي وجبة خفيفة لذيذة وسهلة التحضير. لذلك ، فهي تحظى بشعبية كبيرة بالنسبة للمائدة الاحتفالية. حتى أولئك البعيدين عن المطبخ يمكنهم التعامل مع وصفة صنع البيض المحشو. في الواقع ، بالنسبة للطبق ، ما عليك سوى سلق البيض وتقشيره وتقطيعه إلى نصفين والحصول على صفار البيض وحشو البروتين. لكن حشوات الوجبات الخفيفة يمكن أن تكون شديدة التنوع. يعتمد ذلك على خيال الطباخ وتوافر الطعام في الثلاجة. اليوم سنصنع بيض محشي بالجمبري.
يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة ، وهو أمر جيد بشكل خاص عندما يكون الضيوف على عتبة الباب. الشيء الرئيسي هو أن تكون جميع المنتجات في المخزن. المقبلات تزين كل طاولة. تبدو احتفالية وتستحق أي حدث احتفالي. على الرغم من أنه يمكنك تدليل عائلتك معها في أحد أيام الأسبوع. إنه خفيف وفاتح للشهية ، لذلك سيقدره الجميع ، وخاصة محبي المأكولات البحرية. المقبلات هي مزيج رائع من جميع المنتجات. تجلب الكزبرة نكهة نضارة لطيفة ، والخردل له طعم لاذع. يمكن استبدال الأخير بالمايونيز أو القشدة الحامضة أو عصير الليمون. يمكن استخدام الجمبري طازجاً أو مطبوخاً مجمداً ، من الحجم الصغير إلى المتوسط. وإذا استبدلتهم بسرطان البحر أو جراد البحر ، فستكون الوجبة الخفيفة ألذ.
شاهد أيضًا كيفية صنع بيض محشي بالجبن والسبانخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 149 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- بيض - 3 قطع.
- كزبرة - 2 فروع
- روبيان مسلوق ومجمد - 6 قطع.
- حبوب الخردل الفرنسي - 1 ملعقة صغيرة
- أصابع السلطعون - 3 قطع.
طهي البيض المحشو بالروبيان خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. يغلي البيض المسلوق. للقيام بذلك ، ضعهم في وعاء به ماء بارد واغليهم. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 8 دقائق. لتسهيل تقشير البيض من القشرة ، أضف القليل من الملح إلى الماء أثناء الطهي. بعد ذلك ، انقلهم إلى ماء مثلج ، والذي يتغير عدة مرات. يساعد ذلك على تقشير البيض بسهولة دون إتلاف البياض. يجب أن تكون سلسة. يمكن العثور على وصفة مفصلة خطوة بخطوة مع صورة لكيفية سلق البيض المسلوق على صفحات الموقع باستخدام شريط البحث.
2. قطع البيض المقشر إلى نصفين بالطول.
3. أخرج صفار البيض من البيض وضعه في وعاء عميق.
4. اهرس الصفار بالشوكة.
5. يجب أن يكون لديك فتات صفار. إذا كنت تريد أن تكون الكتلة أكثر تجانسًا ، فقم بطحنها بخلاط.
6. تذويب عصي السلطعون بشكل طبيعي في درجة حرارة الغرفة. لا تستخدم فرن الميكروويف لهذا الغرض ، وإلا فإن طعم المنتج سوف يتدهور. ثم تقطع العصي ناعما أو صر.
7. اغسلي الكزبرة الخضراء وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها جيدًا.
8. في وعاء من صفار البيض ، أضيفي الكزبرة المفرومة مع عيدان السلطعون وأضيفي حبة الخردل.
9. حرك منتجات التعبئة جيدًا لتوزيعها بالتساوي. صب الجمبري بالماء في درجة حرارة الغرفة لإذابه. حيث تم غليها بالفعل قبل التجميد ولا يمكن إعادة طهيها. ثم قشرهم وقطع الرأس.
10. نحشى بياض البيض جيداً بالحشوة.
11. زينوا كل نصف من البيض المحشي بالروبيان المقشر وقدمي المقبلات على المائدة. إذا كنت لن تقدمه على الفور ، فلفه في ورق تغليف لمنع التجوية ، واحتفظ به في الثلاجة حتى التقديم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي بيض محشي بالروبيان.
