كانيلوني يسير بشكل جيد مع الفاكهة. أحد هذه الخيارات هو الكانيلوني مع الخوخ وبذور الخشخاش. أقول لكم وصفة خطوة بخطوة مع صورة لتحضيرها.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
كانيلوني هو طبق من الفطائر والزلابية التي ولدت في إيطاليا. هو نوع من المعكرونة والمعكرونة على شكل أنابيب سميكة كبيرة ، مخصصة للتعبئة بالحشو. يصل حجم هذه الأنابيب عادة إلى 10 سم في الطول و 3 سم في الحجم. بالنسبة لحشو الكانيلوني في وطنهم في إيطاليا ، عادة ما يستخدمون اللحم المفروم والجبن والأعشاب والخضروات والبيض والأسماك. لكن في بلدنا وجدوا طلبهم على طاولة حلوى. لذلك ، بدأت العديد من ربات البيوت في طهيها بالفواكه الحلوة والتوت واللبن الرائب.
يمكن أن تكون تقنية صنع لفائف المعكرونة مختلفة. يمكن غلي المنتجات مسبقًا حتى تنضج نصفًا ، ثم حشوها ، أو حشوها على الفور نيئة بالملء. يجب قراءة هذا على عبوة الشركة المصنعة. لكن على أي حال ، يُسكب الكانيلوني بالصلصة والحليب والقشدة ويرسل للخبز في الفرن. هذه العملية نفسها لا تستغرق وقتًا طويلاً ولا تستغرق الكثير من الوقت. لذلك ، إذا كنت تريد مفاجأة عائلتك ، فقم بإعداد الكانيلوني بالخوخ وبذور الخشخاش بدلاً من المعكرونة الكلاسيكية والزلابية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 179 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 40 دقيقة
مكونات:
- كانيلوني - 6 قطع.
- مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة صغيرة
- الخشخاش - 1 ملعقة صغيرة
- البرقوق - 20 حبة التوت
- حليب دسم محلي الصنع - 250 مل
تحضير الكانيلوني خطوة بخطوة بالخوخ وبذور الخشخاش ، وصفة بالصور:
1. اغسل البرقوق ، وجفف بمنشفة ورقية ، واقطعه إلى نصفين ثم قم بإزالة الحفرة. تستخدم هذه الوصفة الفاكهة المجمدة. إذا كانت لك هي نفسها ، فقم بإزالتها أولاً ، ولكن ليس تمامًا ، لأن سوف تصبح لينة جدا وعديمة الشكل. سيكون من غير المناسب حشو الأنابيب بهذا. قم بإذابة الثلج عنها حتى تصبح مرنة مع الحفاظ على شكلها.
2. لا يفترض الكانيلوني الخاص بي الطبخ المسبق. لذلك ، قمت على الفور بحشوهم بإحكام بالخوخ. إذا كانت العبوة تشير إلى أنك بحاجة إلى سلق المعكرونة أولاً ، فافعل ذلك باتباع التعليمات ، ثم ابدأ بالخوخ. حشوهم بإحكام شديد ، لأن سيزداد حجمها أثناء الخبز.
3. ضع أنابيب المعكرونة المحشوة في طبق الخبز.
4. صب الحليب فوقهم بحيث يغطي أكثر من نصفهم بقليل.
5. رشهم بمسحوق الكاكاو على الوجه. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أولاً إذابة الكاكاو في الحليب وصب حليب الشوكولاتة فوق الكانيلوني.
6. رشي بذور الخشخاش على الأنابيب ، ثم غطيها بورق معدني وأرسلها إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف يغلي ، ويمتص الحليب تمامًا ويزداد حجمه. قدمي الكانيلوني الجاهز مع الخوخ وبذور الخشخاش على المائدة بعد الطهي في حالة دافئة. قبل التقديم ، يمكنك سكب الشوكولاتة المذابة أو الحليب المكثف أو رش مسحوق الكاكاو عليها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الكانيلوني مع الجبن والكرز.
