هل الجلد مقشر وباهت؟ الشعر يتساقط والمزاج صفر؟ ساعد جسمك بهجوم فيتامين حقيقي. سلطة الخضار مع عنب الثعلب بالإضافة إلى زيت الزيتون ستوفر لك بالتأكيد. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يستخدم عنب الثعلب ، مثل العديد من أنواع التوت ، ليس فقط لصنع الحلويات والاستعدادات. يتم إعداد السلطات والمقبلات والأطباق الرئيسية اللذيذة معها. على سبيل المثال ، يضاف التوت رقيق القشرة إلى السلطات الخضراء مع الدجاج واللحوم والأسماك المدخنة. يتم عصر عنب الثعلب العصير ، ويضاف الملح والفلفل والسكر والزيت النباتي ويتم الحصول على صلصة سلطة حارة. سيكون لذيذًا ولذيذ إضافة عنب الثعلب إلى اللحم أو السمك المغطى بالسمك. في العديد من السلطات والصلصات ، نجح عنب الثعلب في استبدال التفاح والتوت البري والراوند والعنب. عنب الثعلب مطهي بالنبيذ في مقلاة حيث كان اللحم مقليًا مسبقًا ، سيصبح طبقًا جانبيًا لنفس اللحم. والطريقة الأكثر تقليدية هي صلصة عنب الثعلب لطائر دهني - بطة أو أوزة. لكن اليوم سننظر في أبسط وصفة لسلطة الخضار مع عنب الثعلب.
مزيج غير عادي من عنب الثعلب الحلو والحامض مع الطماطم الطرية والخيار الطازج والأعشاب الحارة هو طبق رائع يمكن طهيه كل يوم. يستخدم زيت الزيتون لتتبيل السلطة ، لكن الصلصات مع إضافة القشدة الحامضة واللبن وعصائر الفاكهة والتوابل وعصير الليمون تعتبر ناجحة. الوصفة نفسها بسيطة للغاية ولا تتطلب أي مهارات في الطهي. سوف تكمل السلطة بشكل مثالي شريحة لحم أو تقطيع. إنه مناسب لعشاء متأخر كامل ، عندما لا تريد أن تأكل كثيرًا في الليل ، لكنك تريد شيئًا لتأكله.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 36 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف أبيض - 200 جم
- فلفل أسود مطحون - همس
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت الزيتون - للتتبيل
- ريحان - عدد قليل من الأغصان
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- عنب الثعلب - 100 جم
- الكزبرة - عدد قليل من الأغصان
- ملح - قرصة
خطوة بخطوة طبخ سلطة الخضار مع عنب الثعلب ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل الملفوف الأبيض تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية. اقطعها جيدًا بسكين حاد. رشي الملح واضغطي بيديك للسماح بتدفق العصير وتصبح السلطة أكثر عصارة.
2. اغسلي الطماطم والخيار ، وجففي بمنشفة ورقية وقطعيها: الخيار إلى حلقات نصف رقيقة من 2-3 مم ، الطماطم - إلى شرائح أكبر.
3. اغسلي الكزبرة والريحان ، وجففي بمنشفة ورقية وقطعيها ناعماً.
4. اغسل وجفف عنب الثعلب. نقطع الكؤوس ونقطع التوت إلى نصفين. إذا كان التوت صغيرًا ، فاتركه سليمًا.
5. ضع كل الطعام في وعاء سلطة كبير ، وتبليه بالملح وزيت الزيتون. قلبي المكونات ، وبردي الطبق قليلاً في الثلاجة وقدمي سلطة الخضار مع عنب الثعلب على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة من الخضار والفواكه.
