لمحبي الوجبات السريعة ، تعتبر أظرف خبز البيتا مع الدجاج والجبن والجزر الكوري طعامًا شهيًا حقيقيًا يتم تحضيره بسرعة في المنزل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- تحضير خطوة بخطوة لمغلفات خبز البيتا مع الدجاج والجبن والجزر الكوري
- وصفة الفيديو
تسمى مغلفات لافاش أيضًا بالفطائر. المقبلات عبارة عن كعكة ملفوفة مملوءة بالحشوة ، تُقلى في مقلاة بالزيت. هذا العلاج مناسب تمامًا لوجبة إفطار سريعة الذواقة أو التجمعات الريفية أو الريفية. من المناسب أن تأخذها معك إلى العمل لتناول طعام الغداء ، لإعطائها للأطفال في المدرسة. وهي مجرد مقبلات مثيرة للاهتمام لطاولة احتفالية.
أساس الوصفة هو lavash ، حيث يمكنك تغليف مجموعة متنوعة من الحشوات ، سواء كانت حلوة أو مالحة. هذا خبز مسطح بسيط مناسب لأي طعام. سنتحدث اليوم عن كيفية عمل مظاريف البيتا بالدجاج والجبن والجزر الكوري. تحضير وجبة خفيفة سريع وسهل. لكن تعلم بعض الفروق الدقيقة في الطهي لن يكون غير ضروري.
- قطع كعكة رقيقة بالمقص.
- لا تخرج خبز البيتا من العبوة حتى تستخدمه في التحضير. خلاف ذلك ، سوف يجف ويتشقق عند طيها.
- إذا كنت بحاجة إلى تجديد الكعكة ، رشها ببعض الماء أو قم بتغطيتها بقطعة قماش مبللة قليلاً.
- لجعل الكيك يلتصق جيدًا بالداخل ، دهنه بالصلصة والمايونيز والجبن الطري ونشارة الجبن الصلبة والكاتشب والبيض المخفوق.
- ضع جانب التماس المغلفات لأسفل في المقلاة.
- اترك المقلاة على نار متوسطة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 215 سعرة حرارية.
- الحصص - 5
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- لافاش - 2-3 قطع.
- جزر كوري - 100 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- أفخاذ دجاج - 2 قطعة.
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- خيار طازج - 1 قطعة.
- كاتشب - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي للقلي
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
تحضير خطوة بخطوة لمغلفات خبز البيتا مع الدجاج والجبن والجزر الكوري ، الوصفة بالصور:
1. اغسل أفخاذ الدجاج واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. انزع الجلد عنها وقطع اللحم الذي يقطع إلى قطع صغيرة.
2. في مقلاة بالزيت النباتي ، اقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تبليه بالملح والفلفل المطحون. لا تقليها كثيرًا ، وإلا فقد تجف.
3. يُمزج الكاتشب والمايونيز والخردل في وعاء صغير.
4. حرك الصلصة.
5. ابشر الجبن المذاب على مبشرة متوسطة الحجم. إذا لم يتم فركه جيدًا ، فقم أولاً بتجميده قليلاً في الفريزر.
6. اغسلي الخيار وجففيه وقطعيه إلى أنصاف حلقات رفيعة.
7. قطع ورقة بيضاوية من الخبز العربي إلى قسمين. لكن يمكنك تقطيعه إلى قطع أصغر ، اعتمادًا على الحجم الذي تريد صنع الظرف.
8. ضع الصلصة المحضرة على خبز البيتا.
9. أعلى بالدجاج المقلي.
10. رشها بالجبن المبشور.
11. نضع الجزر الكوري عليها والخيار أنصاف حول الأطراف.
12. لف خبز البيتا في مظروف.
13. في مقلاة بالزيت النباتي أو في الدهن المتبقي من الدجاج ، اقلي الأظرف من الجانبين حتى تصبح مقرمشة. ضع جانب التماس لأسفل في الأسفل. إذا رغبت في ذلك ، يمكن غمس الأظرف في بيضة قبل القلي. أو استخدم طريقة غذائية: قلي في مقلاة بدون زيت. أيضًا ، يمكن خبز خبز البيتا في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10-15 دقيقة ، مع دهن صينية الخبز بالزيت.
أربعة عشرة.توضع الفطائر المقلية على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. مغلفات لافاش بالدجاج والجبن والجزر الكوري جاهزة للأكل.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع مظاريف من خبز البيتا بالدجاج.
