الفطائر القلبية والعطاء مع الحليب والسميد والعسل هي طبق رائع لبدء اليوم. قم بإعدادهم وفقًا للوصفة خطوة بخطوة مع صورة ودلل عائلتك بوجبة إفطار لذيذة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تعتبر الفطائر الرقيقة المصنوعة من السميد في الحليب خيارًا رائعًا لوجبة إفطار كاملة وشهية أو وجبة خفيفة طوال اليوم. الوصفة بسيطة للغاية وتتكون من المنتجات المتاحة. يمكنك الآن العثور على عدد كبير من الوصفات المتشابهة للفطائر ، كل منها له نكهته الخاصة. من المحتمل أن يكون لكل ربة منزل طبقًا مشابهًا له أسراره الخاصة وخواصه الدقيقة وتكنولوجيا الطهي الفردية. أقترح اليوم وصفة بسيطة بنفس القدر - فطائر بالحليب بالسميد والعسل. يتم تحضيره بسرعة كبيرة ، وستكون النتيجة النهائية موضع تقدير من قبل كل من البالغين والأطفال.
أوصي بطهي فطائر السميد في أجزاء صغيرة ، لأنها تفقد مذاقها الرقيق بعد التبريد. تصبح أكثر كثافة. تمامًا مثل عصيدة السميد الطري والعصيدة ، التي ظلت قائمة لفترة من الوقت ، أصبحت متعرقة وسميكة. على الرغم من أنه يمكنك استخدام الميكروويف وإعادة تسخين الفطائر إذا قمت بطهي الكثير منها. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تريد ، يمكنك التوفير في البيض. لا داعي لوضعها في العجينة لأن السميد عنصر ملزم. قدمها دافئة بشكل خاص مع المربى أو العسل أو الحلوى أو الحليب المكثف أو القشدة الحامضة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 261 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- الحليب - 250 مل
- بيض - 1 قطعة.
- ملح - قرصة
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة في العجين والقلي
- سميد - 200 جم
- عسل - 3 ملاعق كبيرة
تحضير الفطائر خطوة بخطوة في الحليب مع السميد والعسل ، وصفة بالصور:
1. صب السميد في وعاء الخلط.
2. املأها بالحليب في درجة حرارة الغرفة. لذلك ، أخرجه من الثلاجة مسبقًا أو سخنه قليلاً على الموقد.
3. أضف العسل ورشة ملح إلى الأطعمة.
4. اخفقي بيضة وأضيفي القليل من الزيت النباتي. إذا كنت تريد أن يكون طعم الفطائر أكثر دسمًا وشبعًا أكثر ، قم بصب الزبدة المذابة.
5. استخدم خفاقة أو خلاط لعجن العجينة حتى تصبح ناعمة وسلسة حتى لا تكون هناك كتل. اتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى ينتفخ السميد قليلاً. خلاف ذلك ، في الفطائر الجاهزة ، سوف يطحن بشكل غير سار على أسنانك.
6. ضع المقلاة على الموقد ودهن قاعها بطبقة رقيقة من الزيت مع حامض الطهي. سخني المقلاة جيداً وضعي جزء من العجين بملعقة كبيرة. اقلي البان كيك على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً واقلبها على الجانب الآخر.
7. اخبز فطائر السميد لمدة 1.5 دقيقة. على الجانب الخلفي ، يتم طهي الفطائر بشكل أسرع من الجانب الأول. قدمي الفطائر الجاهزة في شكل دافئ وطازج. عند الحفر باستخدام أي توبينكا ، سيصبحون بديلاً ممتازًا لوجبة إفطار تتكون من عصيدة السميد العادية ، والتي لا يحب الأطفال تناولها على الإطلاق. لكنهم بالتأكيد لن يرفضوا جزءًا من الفطائر.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع فطائر السميد بالتفاح.
