الدجاج مع الأرز هو مزيج كلاسيكي ، وهناك العديد من الاختلافات في هذا الترادف. عادة ما يكون الدجاج محشوًا بالأرز ، لكنه لذيذ جدًا ويتم طهيه ببساطة على الأرز في الفرن. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الدجاج على الأرز في الفرن هو أحد الأطباق اليومية الشهية وغير المكلفة التي يتم تحضيرها ببساطة وبسرعة. تحتاج فقط إلى نقع الطائر مسبقًا ، ووضع جميع المنتجات في النموذج ، وإرسالها إلى الفرن الساخن والانتظار قليلاً. يمكن أن يكون ماء مالح ما تفضله. يمكن خبز الدجاج بالكامل أو تقطيعه إلى قطع. في الإصدار الأخير ، سيتم طهي الطعام بشكل أسرع. سوف تكمل التوابل وتثري مذاق ورائحة الطعام. يمكنك استخدامها ما تشاء. وبالمثل ، يمكنك خبز أفخاذ أو أفخاذ أو شرائح أو حتى أنواع أخرى من الدواجن أو الحيوانات بشكل منفصل.
يمكنك سلق الأرز بشكل منفصل ، وطهي الدجاج بأي طريقة ، ثم تقديم هذين المنتجين معًا كطبق جانبي وطبق رئيسي. لكن في الوصفة المقترحة ، يُخبز الأرز مع الدجاج والمخلل. من هذا يصبح ألذ بكثير ، وأكثر إشباعًا ، وأكثر بدانة ، وأكثر تغذية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الدجاج على الأرز في الفرن وصفة رائعة للتحضير السريع لطبق كامل وشهي لتناول طعام الغداء أو العشاء. أنت تشارك بشكل ضئيل في الوصفة ، وتحصل على وجبة رائعة. الوصفة سهلة وليست شاقة ، أي طباخ مبتدئ يمكنه التعامل مع عملية الطهي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 143 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- الدجاج أو أجزائه الفردية - 0.5 ذبائح
- أرز - 150 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- أي بهارات وتوابل حسب الرغبة
- خردل - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
خطوة بخطوة طهي الدجاج على الأرز في الفرن ، الوصفة بالصور:
1. صبي صلصة الصويا في وعاء ، أضيفي الخردل والفلفل الأسود وأي توابل مع البهارات. قلّب التتبيلة جيدًا. الوصفة تستخدم التوابل الإيطالية كتوابل.
2. اغسل وجفف الدجاج أو الأجزاء الفردية بمنشفة ورقية. أرسلها إلى ماء مالح.
3. يقلب جيدا حتى يغطى اللحم تماما بالصلصة. غطي الحاوية بغشاء لاصق واتركيه منقوعًا لمدة ساعة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الاحتفاظ بالطائر لفترة أطول ، على سبيل المثال ، 6 ساعات أو في اليوم. ولكن بعد ذلك احتفظ بها في الثلاجة.
4. اغسلي الأرز جيداً لإزالة أي جلوتين وضعيه في طبقة متساوية في طبق الخبز.
5. وزعي قطع الدجاج بالتساوي فوق الأرز.
6. صب بعض الماء في القالب بحيث يغطي الأرز فقط. قم بتغطيته بغطاء أو ورق الألمونيوم وأرسله إلى فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة. إذا كنت تريد أن يكون للدجاج قشرة بنية ذهبية ، فقم بإزالة الغطاء قبل 10 دقائق من الطهي حتى يصبح لونه بنيًا. قدمي الدجاج المطبوخ على الأرز بالفرن إلى المائدة بعد طهيه بالشكل الذي تم طهيه. لذلك سوف يفرض كل آكل على نفسه الكمية المناسبة من الأرز واللحوم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الدجاج مع الأرز في الفرن.
