في بعض الأحيان ، لتحضير الطبق المثالي ، لا يتعين عليك ابتكار شيء معقد للغاية. البطاطا مع الدجاج في المايونيز مجرد طبق من هذا القبيل.
كم مرة سألت أفراد عائلتك هذا السؤال: "ماذا تطبخ على العشاء؟" وكم مرة حصلت على الإجابة: "ما الذي يمكنك طهيه!" حسنًا ، هذا تحدٍ آخر لنا نحن المضيفات. دعونا نجهز ما سيكون مائة بالمائة يصيب الهدف. نحتاج أن ننتقل إلى الكلاسيكيات! لقد حدث أنه في جميع أنحاء الفضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، كان يعتبر اللحم مع البطاطس المطبوخ بأي وسيلة تقليدية منذ فترة طويلة. أقترح اليوم خبزها في الفرن. على العشاء سنتناول البطاطس مع الدجاج بالمايونيز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 121.95 سعرة حرارية.
- الوجبات - 6 أطباق
- وقت الطهي - 60 دقيقة
مكونات:
- فخذ دجاج - 2 قطعة.
- بطاطس - 4-5 قطع.
- مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- ملح ، فلفل ، بهارات - حسب الرغبة.
خطوة بخطوة طهي البطاطس مع الدجاج في المايونيز - وصفة مع الصورة
1. البطاطس في هذا الطبق ، تغسل ، تقشر ، تقطع بالطول إلى 4-6 قطع ، حسب حجم الدرنة. يضاف الملح ويضاف التوابل العطرية (لدي أعشاب إيطالية) ويخلط جيدا لتوزيع البهارات في جميع أنحاء البطاطس.
2. تحضير أفخاذ الدجاج. اغسل اللحم ، وقطع الدهون الزائدة إذا لزم الأمر ، وإزالة الذيل. نشف الدجاج بمنشفة ورقية. افركي اللحم من جميع الجوانب بالملح الخشن والفلفل الأسود المطحون. اتركه منقوعًا لمدة 10-15 دقيقة.
3. أضيفي المايونيز ودهني الدجاج من جميع الجهات. إذا كنت لا تأكل المايونيز ، يمكنك استبداله بالقشدة الحامضة ، لكن أضف القليل من الخردل إليه (حوالي 1 ملعقة صغيرة من الخردل إلى ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة).
4. دهن طبق الخبز بالقليل من الزيت ، ضعي البطاطس وفوقها أفخاذ الدجاج.
5. نخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة مئوية. خلال هذا الوقت ، سقي الدجاج بشكل دوري بالدهن ، والذي يتم إطلاقه أثناء الطهي. هذا سيمنح اللحم قشرة ذهبية لذيذة.
6. حسنًا ، هذا كل شيء! لذيذة ، لذيذة ، جميلة في طبقها البسيط - البطاطس مع الدجاج في المايونيز - جاهزة! يقدم مع المخللات أو الخضار الطازجة. اطلق طعم هذا الطبق تمامًا ، صلصة الكريمة الحامضة أو الكاتشب. بالعافية!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. مقبلات دجاج رودي مع البطاطس في الفرن
2. بطاطس بأرجل الدجاج في الفرن
