وصفة خطوة بخطوة مع صورة أرز مع خضروات في الفرن: قائمة بالمكونات وتكنولوجيا الطهي. وصفة الفيديو.
الأرز مع الخضار في الفرن هو طبق لذيذ جدًا لقائمة الطعام اليومية ، وهو مصنوع من مزيج بسيط ولكنه ناجح للغاية من المنتجات. يتضح أن مظهر الطعام بسبب الحبوب ذات اللون الأبيض الثلجي ومزيج مشرق متعدد الألوان من الخضار هو حقًا جذاب وفاتح للشهية. سيكون هذا الطبق الجانبي زخرفة رائعة لأي طاولة احتفالية.
يتم التعرف على جريش الأرز كواحد من أكثر الحبوب فائدة في عصرنا. نظرًا لخصائصه ، يتم امتصاصه بسهولة ، ويشبع الجسم بسرعة ، بينما لا يترك شعوراً بالثقل. الخضار ، بدورها ، تكمل مذاقها وفوائدها بشكل مثالي ، مما يجعلها أكثر غذاءً ومغذية.
يشار إلى أن طريقة طهي الأرز مع الخضار في الفرن تلعب أيضًا دورًا مهمًا في فائدة هذا الطبق. هذا يرجع إلى حقيقة أن الخبز في الفرن لا يتطلب القلي الإضافي أو إضافة الزيت ، لذلك يمكن تسمية هذا الطبق بأمان بالغذاء.
لطهي الأرز بالخضروات ، من الأفضل استخدام الخضروات الموسمية. ومع ذلك ، في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام الخلائط المجمدة الخاصة بنجاح ، والتي يتم تحضيرها بنفسك أو شراؤها من المتجر. تسمح لك الطريقة الصناعية للتجميد العميق بالحفاظ بشكل فعال على الإمداد الداخلي بالفيتامينات والمعادن. في الوقت نفسه ، يزداد العمر الافتراضي لهذه الخضروات بشكل كبير ، ويظل الطعم دون تغيير. إن وجود مثل هذه الخلطات "في الاحتياطي" يسمح لأي ربة منزل بإعداد عشاء عائلي أصلي وصحي دون صعوبة كبيرة وفي وقت قصير.
من غير المرغوب فيه استبدال الخضروات الطازجة أو المجمدة بالخضروات المعلبة ، لأن المواد الحافظة والأحماض غالبًا ما تستخدم في مثل هذه المستحضرات ، مما قد يفسد طعم الطبق النهائي.
نقترح أن تتعرف على وصفتنا للأرز مع الخضار مع صورة ، وباستخدام مجموعة بسيطة من المنتجات ، يمكنك إرضاء الأسرة بعشاء لذيذ أو علاج الضيوف الذين يصلون فجأة.
شاهد أيضًا كيفية تحضير يخنة الخضار المجمدة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 98 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- أرز - 1 ملعقة كبيرة.
- مرق أو ماء - 2 ملعقة كبيرة.
- مزيج من الخضار المجمدة "مكسيكي" - 200 غرام
- توابل حسب الرغبة
- ملح للتذوق
طهي الأرز بالخضروات في الفرن خطوة بخطوة
1. قبل الطهي ، يُسكب الأرز بالماء ويُشطف جيدًا ، مع تغيير الماء حتى يصبح شفافًا. يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام منخل ناعم ، وسكب الأرز فيه وشطفه تحت الصنبور. بعد ذلك ، قم بإزالة الرطوبة الزائدة من الحبوب بعناية وضعها في وعاء الخبز. يجب أن تكون الأطباق متوسطة العمق ومقاومة للحرارة. من المستحسن الغطاء ، على الرغم من أنه يمكن استبداله بسهولة بورق الألمنيوم.
2. قبل طهي الأرز بالخضروات في الفرن ، قم بإذابة خليط الخضار. عندما يكون وقت الطهي قصيرًا ، يمكنك أيضًا استخدام الخضار المجمدة بشدة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب تقليل كمية المرق المضافة بمقدار 1/4 كوب. لذلك ، صب محتويات الكيس في وعاء للأرز. يرش بالبهارات والملح حسب الرغبة ويخلط جميع المكونات. يمكنك أيضًا إضافة الخضروات المفضلة لديك في الوقت الحالي ، مما يجعل طعم الطبق أكثر كثافة.
3. املأ خليط الأرز والخضروات بالسائل. يعتمد حجمها بشكل مباشر على كمية الحبوب. لجعل الأرز مفتتًا وفي نفس الوقت يغلي جيدًا ، خذ جزئين من السائل لجزء واحد. لجعل وجبتك أكثر إشباعًا وتغذية ، من الأفضل استخدام المرق المطبوخ مسبقًا.لكن في هذه الحالة ، عند تتبيل خليط الأرز ، يجدر النظر في كمية الملح والبهارات التي استخدمت في تحضيره.
4. بعد ذلك ، سخني الفرن إلى 180 درجة. غطي صينية الخبز بغطاء أو احكمي إحكامها بورق الألمنيوم وأرسليها إلى الفرن. وقت الخبز حوالي 25-35 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيختفي كل السائل ، وينضج الأرز مع الخضار تمامًا.
5. أرز لذيذ وشهية مع الخضار في الفرن جاهز! في أغلب الأحيان يستخدم هذا الطبق كطبق جانبي لأي نوع من اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية. والأطباق المطبوخة في الماء تحظى بشعبية في القوائم الخالية من الدهون أو النباتية.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو:
1. ميجا أرز لذيذ مع الخضار في الفرن
