الفطائر المخبوزة - الفطائر التي تُخبز فيها بعض المنتجات ، مثل الفراولة. أي يتم الحصول على الفطائر على شكل فطائر من عجينة الفطائر ، والتي يتم تعجنها في هذه الوصفة مع البيرة ، مما يجعل الحلوى أكثر لذة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في موسم الفراولة ، ترغب جميع ربات البيوت المهتمات في تدليل الأسرة بهذا التوت. بعد أن تأكل ما يكفي منه ، يمكنك طهي المنتجات اللذيذة معه. لذلك أقترح وصفة أخرى للفطائر بالفراولة. لكن الحشو هنا لن يكون تقليديًا تمامًا ، كما هو الحال في فهمنا المعتاد ، ولكنه بالأحرى غير عادي ومثير للغاية! بدلاً من حشو الفطائر المعتاد ، سنستخدم الفراولة في شكل خبز. ثم ستلعب الفطائر بطريقة جديدة تمامًا وتتحول إلى طبق حلوى رائع.
آخر ما يميز الطبق هو عجينة البان كيك. في الوصفة المعتادة ، يُعجن بالحليب ، أحيانًا في اللبن الرائب ، وغالبًا في الماء. ولكن في هذا الإصدار ، يتم استخدام البيرة. يعطي الطعام رائحة مذهلة ، بنية مسامية فضفاضة وحنان غير عادي. مثل هذا الطبق مناسب لأولئك الذين لا يستطيعون تناول اللاكتوز أو هم في الخدمة. في الثنائي ، مكونان غير عاديين لهذا الطبق: البيرة والفراولة ، يجعلان الطبق غير عادي وفريد من نوعه وحار. أوصي الجميع بتجربة هذه الحلوى اللذيذة ، وأنا متأكد من أنها لن تترك أي شخص غير مبال.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 196 سعرة حرارية.
- الحصص - 15-18
- وقت الطهي - 30-40 دقيقة
مكونات:
- طحين - 200 جم
- بيرة - 450 مل
- بيض - 1 قطعة.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- فراولة - 150 جم
- ملح - قرصة
تحضير فطائر البيرة المخبوزة بالفراولة خطوة بخطوة:
1. صب البيرة والزيت النباتي في وعاء. يمكنك استخدام أي نوع من البيرة ، الفاتح والداكن. إذا لم يكن كافيًا ، يمكنك إضافة ماء الشرب أو الحليب. هذا لن يغير طعم الفطائر.
2. يقلب المكونات السائلة ويخفق في البيض.
3. حرك المكونات السائلة مرة أخرى لتوزيعها بالتساوي.
4. صب الملح والسكر والدقيق في وعاء. يُنصح بغربلة الأخير من خلال غربال ناعم حتى يتم إثرائه بالأكسجين. ثم ستكون الفطائر أكثر طراوة.
5. اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة وسلسة. لا ينبغي أن يكون هناك كتلة واحدة في العجين. الخلاط مثالي لهذه المهمة.
6. اغسل الفراولة ، انزع ذيولها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة أو صر على مبشرة خشنة. نضيفها إلى العجينة وتقلب جيداً لتوزيع التوت بالتساوي.
7. ضع المقلاة على الموقد وقم بتسخينها. قبل خبز كل فطيرة ، دهن الجزء السفلي بطبقة رقيقة من الزيت النباتي لمنع الفراولة التي تتلامس مع المقلاة من الالتصاق. تُسكب العجينة بمغرفة وتُسكب في المقلاة. قم بتدويرها لتوزيع العجينة بالتساوي حول الدائرة. شغل على نار متوسطة واقلي البان كيك لمدة دقيقتين.
8. عندما تصبح حواف النشرة ذهبية ، اقلبها واقليها لمدة 1-1.5 دقيقة أخرى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضعي الفطائر الجاهزة في كومة فوق بعضها البعض وزيت بالزبدة إذا رغبت في ذلك. يمكن تقديمها بمفردها أو مع القشدة الحامضة أو الكريمة أو مربى الفراولة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع الفطائر من مخبوزات التوت.
