تعبت من تناول دقيق الشوفان على الإفطار؟ اصنع فطائر زبادي الفراولة اللذيذة والمغذية. الطبق لذيذ ومغذي ولا يستغرق تحضيره أكثر من نصف ساعة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة مع فطائر الزبادي بالفراولة
- وصفة الفيديو
أقترح وصفة لفطائر الصيف بطعم جديد تمامًا ومثير للاهتمام. إنها طرية للغاية بفضل الزبادي ، ونكهة عطرية - من الفراولة الطازجة والمنعشة. مثل أي فطائر ، يتم تحضيرها بكل بساطة وسرعة وبأسعار معقولة. يمكن لأي طباخ مبتدئ وربة منزل عديمة الخبرة التعامل معهم. إنها مثالية لغداء الأحد ووجبة الإفطار العائلية وشاي بعد الظهر والحلوى. الجميع يحبهم تمامًا ، لكنهم يتمتعون بشعبية خاصة لدى الأطفال. قدميها مزينة بالتوت ورشها بالقشدة الحامضة أو المربى أو المربى أو العسل ، ويفضل استخدامها دافئة - ساخنة ، ساخنة مع الشاي أو القهوة. وبطبيعة الحال ، بدلاً من الزبادي ، يمكنك استخدام أي من منتجات الألبان المخمرة الأخرى: الكفير ، والحليب المخمر ، والزبادي ، ومصل اللبن ، والقشدة الحامضة … ستظل الفطائر لذيذة.
الفطائر غنية إلى حد ما بفضل الصودا ، والتي يمكن استبدالها بالخميرة. ومع ذلك ، فإن وقت الطهي سيزداد. من الأفضل تقطيع الفراولة إلى قطع متوسطة. نظرًا لأنه إذا تم تقطيع التوت جيدًا ، فعند قلي الفطائر ، سيتدفق العصير منها ، وسيبدأ الزيت في إطلاق النار والهسهس. إذا كنت ترغب في تقطيع الفراولة جيدًا ، فمن الأفضل تحويلها إلى هريس متجانس. بالإضافة إلى ذلك ، بدلاً من الفراولة ، يمكنك استخدام أنواع التوت الأخرى: المشمش والكرز والكرز والفراولة والكشمش والعنب البري. في الخريف ، تناول الفواكه الموسمية: التفاح والخوخ والبرقوق والكمثرى. بالنسبة للنسخة الشتوية ، فإن التوت والفواكه المجمدة مناسبة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 193 سعرة حرارية.
- الحصص - 15
- وقت الطهي - 20-30 دقيقة
مكونات:
- طحين - 1 ملعقة كبيرة.
- الزبادي - 1 ملعقة كبيرة.
- بيض - 1 قطعة.
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة في العجين والقلي
- سكر - 2-3 ملاعق كبيرة
- فراولة - 150 جم
- ملح - قرصة
الطبخ خطوة بخطوة مع فطائر الزبادي بالفراولة ، الوصفة بالصور:
1. صب الدقيق في وعاء الخلط. نخلها من خلال منخل ناعم إذا رغبت في ذلك لإثرائها بالأكسجين. ثم ستكون الفطائر أكثر رقة ورقيقة.
2. أضيفي قليل من الملح إلى الدقيق ، أضيفي صودا الخبز والسكر وصبي الزبادي في درجة حرارة الغرفة. نظرًا لأن الزبادي يحتاج إلى وقت للتسخين ، أخرجه من الثلاجة مسبقًا.
3. أضيفي البيض بالزيت النباتي وخفقت أو خلاط إلى العجينة ، واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة وسلسة ، حتى لا يكون هناك كتلة واحدة.
4. تغسل الفراولة وتجفف وتقطع الذيل وتقطع إلى قطع متوسطة وترسل إلى العجين.
5. ضعي المقلاة على الموقد ، أضيفي بعض الزيت النباتي وسخنيها جيداً. تُسكب العجينة في مقلاة مع ملعقة كبيرة وتُطهى الفطائر على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. اقلب فطائر الزبادي بالفراولة على الجانب الآخر واطبخها حتى تنضج ، حتى تصبح ذهبية اللون. قدمها ساخنة بعد الطهي مباشرة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع فطائر الفراولة.
