يُعد البيض المخفوق طبقًا بسيطًا وشهيًا يمكن طهيه في غضون دقائق ، ولهذا يحبها الكثير من الناس ، خاصة على الإفطار. يتم تحضيره بعدة طرق ، لكنني أرغب اليوم في مشاركة نسخة ملونة ومثيرة للاهتمام من تحضيره مع النقانق.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
البيض المخفوق مع نقانق البابونج - البيض المخفوق الأكثر شيوعًا المصنوع من المنتجات الشائعة: النقانق والبيض. لكن نكهة هذا الطبق تكمن في المكونات المستخدمة ، وطريقة التقديم غير العادية. مثل هذا التصميم الأصلي لطبق الصباح ، على شكل زهرة جميلة ، سوف يسعد كثيرًا بالأهواء الصغيرة ، ولن يكون النصف الثاني أقل سعادة. يتم تحضير مثل هذه "الزهرة" الشهية ببساطة وبسرعة. ستصنع البتلات من النقانق ، وسيصنع الوسط من البيض. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من دواعي سرور مساعديك الصغار إنشاء مثل هذه الحرفة اللذيذة للطهي بأنفسهم وإعداد وجبة الإفطار الخاصة بهم.
للطبخ ، استخدمت بيض الدجاج العادي. أوصي بأخذ نقانق أطول ، وبيض أصغر ، حتى يبدو الطبق متناغمًا. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صنع بيض مخفوق من بيض السمان. كما أنها أكثر فائدة خاصة لجسم الطفل ولا تسبب الحساسية على عكس الدجاج. باستخدام هذه الوصفة والتوصيات وفئة رئيسية مفصلة ، سوف تطبخ البيض المخفوق العادي في التقديم الأصلي ، والذي سيبدو جميلًا وفاتح للشهية. من هذه المكونات ، يتم الحصول على اثنين من البيض المخفوق البابونج.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 210 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 7 دقائق
مكونات:
- النقانق - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- زيت نباتي للقلي
- ملح - قرصة
طهي البيض المخفوق مع نقانق البابونج خطوة بخطوة:
1. أخرجي ورق القصدير من النقانق واستخدمي سكينًا حادًا لتقطيعه من المنتصف بالطول.
2. على جانب واحد من النقانق ، بطولها بالكامل ، قم بعمل قطع متساوية على مسافة 3-5 مم ، دون إخراج السكين إلى النهاية.
3. لف النقانق بشكل دائري وثبتها بعود أسنان. وهكذا تحصل على قاعدة "الزهرة" بتلات السجق.
4. سخني المقلاة بالزيت وضعي النقانق. اضبط الحرارة على متوسطة. اكسر البيض وافصل البياض بعناية عن الصفار. صب البروتين في منتصف السجق وتبليه بالملح.
75. اقليها قليلاً ، حوالي دقيقة واحدة ، حتى تتخثر.
6. ثم ضع الصفار بعناية في منتصف "زهرة" السجق.
7. اقلي البيض حتى ينضج واقطع البروتين الزائد الذي انتشر خارج "الزهرة" في دائرة للجمال.
8. نضع البيض المخفوق المحضر على طبق ونزيل عود الأسنان حتى لا يكسر قوامه. قدميها ساخنة مباشرة على المائدة. اطبخي هذا الطبق برفق حتى لا ينتشر الصفار.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البيض المخفوق الأصلي.
