وصفة طاجن المعكرونة خطوة بخطوة: قائمة بالمنتجات الضرورية وخطوات تحضير طبق مكرونة لذيذ. وصفات فيديو.
طاجن المعكرونة بالبيض والنقانق هو طبق رئيسي سهل التحضير وهو رائع لوجبة الإفطار. لها طعم ممتاز ورائحة يسيل لها اللعاب وقيمة غذائية عالية.
للطبخ ، يمكنك تناول أي معكرونة على الإطلاق. لكن من الأفضل اختيار منتجات من القمح الصلب: فهي أكثر فائدة وتحافظ على شكلها تمامًا أثناء المعالجة الحرارية. يمكن غلي هذا المنتج قبل الطهي مباشرة أو يمكنك استخدام المعكرونة المسلوقة في اليوم السابق. سيسمح لك ذلك باستهلاك بقايا الطعام وتقليل الوقت الذي تقضيه في تحضير وجبة الإفطار.
مكونات اللحوم - النقانق أو النقانق الصغيرة من أي لحوم (لحم خنزير ، لحم بقري ، دواجن) ، مدخنة أو منتجات ألبان ، مع لحم مقدد ، جبن ، بهارات أو بدون إضافات.
من المهم أيضًا استخدام الجبن الصلب. يحسن بشكل كبير طعم الطبق النهائي ، وكذلك يزيد من قيمته الغذائية. مرة أخرى ، يمكنك تناول أي نوع - وفقًا لتقدير الشيف.
يُطلق على هذا الطبق اسم طاجن بسبب استخدام خليط حليب البيض ، والذي يسمح لك بدمج جميع المكونات في فطيرة واحدة لذيذة.
بعد ذلك ، وصفة لأطباق المعكرونة مع صورة لعملية الطهي بأكملها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 140 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- المعكرونة - 200 جم
- البيض - 2-3 قطع.
- الحليب - 200 مل
- توابل حسب الرغبة
- النقانق - 3-4 قطع.
- جبنة - 50 جم
- فتات الخبز - 2 ملاعق كبيرة
طاجن المعكرونة بالبيض والسجق خطوة بخطوة
1. قبل تحضير طاجن المكرونة ، تحضر المكونات. أولاً ، اغلي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج. يصفى الماء ويضاف الزبدة ويقلب. بعد ذلك ، نظف النقانق وقطعها إلى مكعبات أو شرائح.
2. تخلط مع المعكرونة المسلوقة.
3. افركي الجبن الصلب على مبشرة ناعمة وأضيفيها إلى المكونات المحضرة.
4. دهن صينية الخبز بالزبدة أو زيت عباد الشمس. ضعي مزيجًا من المعكرونة والنقانق والجبن فيه.
5. اخلطي الحليب والبهارات والبيض بشكل منفصل. يمكن خفق هذا الخليط بمخفقة أو خلاط حتى يصبح ناعمًا. خيار آخر هو خلط المكونات برفق باستخدام شوكة ، وليس الخفق ، ولكن التقليب برفق. في هذه الحالة ، التجانس غير مطلوب. عندما تُخبز ، ستعطي هذه الكتلة ملمسًا مثيرًا يذكرنا بعجة رياض الأطفال.
6. املأ المعكرونة بخليط البيض واللبن. يرش عليها فتات الخبز.
7. ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة فقط.
8. طاجن مكرونة لذيذة ومغذية مع النقانق والبيض جاهز! نضعها على الأطباق ونزينها بالأعشاب الطازجة. إلى جانب هذا الطبق ، يمكنك أيضًا تقديم الخضار الطازجة والخبز المحمص الأبيض.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. طاجن المعكرونة
2. كيف تصنع طاجن المعكرونة
